Tipul articolului: Articol de cercetare
Afilieri: [a] Laborator de cercetări andrologice din Mendoza, Institutul de histologie și embriologie, Facultatea de Medicină, Universitatea Națională din Cuyo și Centrul științific tehnologic (CCT), Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET), Mendoza, Argentina | [b] Departamentul de Științe Biologice, Florida International University, Miami, FL, SUA; Institutul de Științe Biomoleculare, Universitatea Internațională Florida, Miami, FL, SUA; Grădina Botanică Tropicală Fairchild, Coral Gables, FL, SUA; Centrul internațional de botanică tropicală, Florida International University, Miami, FL, SUA | [c] Departamentul de dietetică și nutriție, Colegiul de sănătate publică și asistență socială Robert Stempel, Universitatea Internațională Florida, Miami, FL, SUA
Corespondență: [*] Autor corespondent: Layla Simón, Laboratorul de cercetări andrologice din Mendoza, Institutul de histologie și embriologie, Facultatea de Medicină, Universitatea Națională din Cuyo și Centrul științific tehnologic (CCT), Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET ), 5500, Mendoza, Argentina. E-mail: [e-mail protejat] .
Notă: [1] Contribuabili egali.
Rezumat: CONTEXT: Metilglioxal (MG) este un compus extrem de reactiv derivat din metabolismul zahărului, un precursor al produselor citotoxice denumite Advanced End Glication Products (AGEs). Creșterea nivelurilor de MG și AGE-urile asociate MG au fost asociate mult timp cu diabetul și complicațiile acestuia. Asocierea dintre MG și hipercolesterolemie - indusă de diete bogate în grăsimi - nu a fost studiată anterior, nici efectul uleiului de măsline pe lângă aceste diete. OBIECTIV: Să analizeze variațiile nivelurilor de MG și colesterol sub efectul dietelor bogate în grăsimi și ulei de măsline. METODE: Șaisprezece bărbați adulți sănătoși (alb din Noua Zeelandă, de 6 luni) iepuri au fost hrăniți cu pelete comerciale (martor, patru iepuri), sau cu 14% din grăsime bovină adăugată la pelete (dietă bogată în grăsimi, doisprezece iepuri). După șase luni, grăsimea bovină a fost redusă la 7% (dietă cu jumătate de grăsimi, opt iepuri). Apoi, 7% ulei de măsline a fost adăugat la pelete (dietă de protecție, patru iepuri). Glicemia, colesterolemia, HDL-colesterolemia, trigliceridemia, fructozamina și nivelurile MG-H1 au fost evaluate în toate condițiile experimentale (n = 4). REZULTATE: Dieta bogată în grăsimi a promovat o hipercolesterolemie asociată cu niveluri crescute de MG-H1 (p. 21)
Cuvinte cheie: Metilglioxal, hipercolesterolemie, ulei de măsline, dietă bogată în grăsimi
- Stabilitatea unui model de șobolan de tip 2 diabet indus de alimentația cu conținut ridicat de grăsimi cu doze mici
- Noua dietă se concentrează pe creșterea nivelurilor de serotonină; CBS Pittsburgh
- Oamenii de știință descoperă modul în care dieta bogată în grăsimi determină creșterea cancerului colorectal
- Studiul a constatat că dieta bogată în grăsimi modifică microflora intestinală, semnale către creier - UGA Today
- Nrf2 reprimă FGF21 în timpul unei diete cu conținut ridicat de grăsimi pe termen lung - obezitate indusă la diabet la șoareci