Dacă citirea articolelor noastre #momsays nu v-a învățat deja lecția valoroasă de a nu lua niciodată la bun sfârșit ingrediente vechi de bucătărie bune, iată o alta pentru a vă reaminti acest fapt adevărat.

De data aceasta, ingredientul în cauză este elaichi, alias cardamom. De la adăugarea de aromă în ceașca ta de chai sau acel bol de kheer până la simpla utilizare ca odorizant pentru gură - beneficiile cardamomului ți-au fost povestite mereu și iar de mamă/nani/dadi.

Obțineți doza zilnică de sănătate Abonați-vă la Newsletter-ul nostru

Dar iată că știința vă oferă încă un memento și vă convinge să încorporați cardamom în dieta dumneavoastră.

1. Vă poate împiedica scăderea nivelului de zahăr din sânge
Un studiu, publicat în revista Lipids in Health and Disease, a observat că șoarecii, care au fost hrăniți cu o dietă bogată în carbohidrați și cu conținut ridicat de grăsimi, au experimentat o creștere a nivelului de zahăr din sânge.

Cu toate acestea, odată ce au fost hrăniți cu cardamom după masă, nivelul lor de zahăr nu a rămas ridicat mult timp. Acest lucru dovedește în mod evident puterea elaichi în menținerea nivelului de zahăr din sânge în control.

2. Luați în considerare și inima și ficatul acoperite
Același studiu a constatat că cardamomul previne în mod eficient depozitarea grăsimilor în ficat și scade nivelul colesterolului în organism, oferindu-vă astfel o inimă sănătoasă.

3. Da, poate ajuta la scăderea în greutate
Studiul a subliniat, de asemenea, eficacitatea cardamomului în prevenirea obezității și reducerea circumferinței taliei! Ce mai vrei de la viață?

4. Sistemul tău digestiv îți va mulțumi pentru asta
Un studiu realizat la Indian Institute of Spices a arătat că cardamomul poate ajuta în mod eficient la combaterea greaței rezultate dintr-o problemă digestivă.

De fapt, un alt studiu, publicat în Journal of Ethnopharmacology, a constatat că este mai eficient decât o pastilă de ulcer obișnuit atunci când a venit vorba de vindecarea ulcerelor de stomac.

5. Vă poate spori imunitatea
Nu se poate nega faptul că elaichi este plină de antioxidanți. Dar cea mai bună parte este că acești antioxidanți vă pot proteja celulele de daune, pot elimina toxinele din corp, pot lupta împotriva radicalilor liberi, pot reduce inflamația și vă pot întări imunitatea, conform unui studiu publicat în 2011 în revista Nutrition.

6. Vă poate proteja și de cancer
Potrivit unui studiu din 2012, publicat în Journal of Medicinal Food, pulberea de cardamom este capabilă să promoveze activitățile anumitor enzime din corpul nostru care ajută la prevenirea cancerului.

beneficii
Elaichi este plin de proprietăți de combatere a cancerului. Amabilitatea imaginii: Shutterstock.

Prin urmare, adăugarea unei picături de pulbere de cardamom în ceașca obișnuită de ceai sau ceai verde poate face minuni pentru dvs.

7. Nu va trebui să cheltuiți suplimentar pe un odorizant pentru gură
Pentru o respirație proaspătă de menta și un gust extraordinar, mestecarea cardamomului este o practică obișnuită în multe culturi - datorită capacității sale de a combate bacteriile comune ale gurii. De fapt, acest lucru îl face să fie un salvator pentru sănătatea dentară, potrivit unui studiu publicat în Dental Research Journal.

Așadar, profitați la maximum de acest mirodeniu condiment și mulțumiți-ne mai târziu.