Când vorbim despre mâncărurile din sudul Indiei, upma este unul dintre cele mai iubite micuri dejun. Nu doar în sudul Indiei, acest fel de mâncare este acum pregătit în toată India și, de obicei, se bucură pentru prima masă, micul dejun. Upma nu este doar delicios, ci și sănătos. Acest aliment pentru micul dejun este preparat folosind griș sau sooji, făină de orez și chiar ovăz. Se poate prepara și cu griș și grâu.

pentru

Îți place să ai upma? Dacă nu, iată câteva avantaje uimitoare de a-l avea, care vă vor face să îl adăugați la micul dejun.

Upma digeră încet și te menține plin pentru mai mult timp. Acest lucru vă împiedică să mâncați în exces sau să vă delectați cu gustări nesănătoase. Upma ar trebui să fie masa pentru micul dejun, dacă doriți să slăbiți rapid.

Un castron de upma are fibre, vitamine și grăsimi sănătoase. Este scăzut în colesterol și calorii, ceea ce îl face o masă sănătoasă și vă ajută să aveți o dietă echilibrată.

Upma este preparat cu griș și este plin de fier. Fierul este un mineral esențial pentru corpul nostru și consumul de upma este un mod ușor de a vă alimenta corpul cu mineralul.

Upma este plin de legume sănătoase, ceea ce înseamnă o mulțime de fibre și acest lucru vă ajută să rămâneți activ toată ziua. Luând upma la micul dejun te menține energic toată ziua.

Upma este preparat folosind grâu rava și are mult potasiu. Potasiul este minunat pentru rinichi. Consumul de upma vă va ajuta să vă îmbunătățiți funcționarea rinichilor.

Acest aliment pentru micul dejun conține o mulțime de substanțe nutritive prezente și acestea vă mențin inima sănătoasă.

Video recomandat

Dacă nu consumați legume altfel, adăugarea de legume la upma dvs. este o opțiune frumoasă. Este, de asemenea, o modalitate excelentă de a-i face pe copiii tăi să consume legume. Roșii, fasole, mazăre, puteți adăuga o mulțime de legume în vasul dvs. de upma pentru a crește conținutul său nutritiv. Acest lucru vă ajută corpul să obțină vitaminele și nutrienții esențiali.

Rava de grâu care este utilizată în prepararea upma are minerale precum magneziul și zincul, care sunt excelente pentru oasele tale.

Îmbunătățirea upma cu niște nuci se poate adăuga la nutrienții săi. Puteți adăuga migdale și nuci de caju tăiate în castronul dvs. de upma.

Nu știi cum să faci upma acasă? Iată o rețetă ușoară care vă va ajuta să faceți această masă delicioasă.

  • 1 cană de gris sau sooji
  • 1 linguriță de semințe de muștar
  • 1 linguriță Split Chana Dal
  • 1 linguriță Office Dal
  • 8-10 nuci de caju
  • Frunze de curry
  • 2 fante de ardei iute
  • 1 ceapa tocata marunt
  • 1 ghimbir ras
  • Sarat la gust
  • 3 linguri de mazăre verde
  • 1 Morcov tocat
  • 1 Capsicum tocat
  • 3 căni de apă
  • 3/4 linguriță Zahar
  • Suc de lămâie după cum este necesar
  • Frunze de coriandru pentru a garnisi
  • Ulei pentru gătit

Cum să preparați Upma de legume?

  1. Într-o tigaie, adăugați ulei și 1 cană de griș. Prajiti 2 minute.
  2. Se transferă pe o farfurie și apoi în același kadhai, se adaugă ulei, chana dal și urad dal. Prăjiți-le până se rumenesc.
  3. Acum adăugați nuci de caju și prăjiți.
  4. Adăugați frunze de curry și ardei iute verde.
  5. Apoi, este timpul să adăugați ceapă, ghimbir, sare.
  6. Adăugați toate legumele - mazăre, morcov și ardei gras. Gatiti cateva minute.
  7. Adăugați 3 căni de apă și amestecați bine toate ingredientele. Adăugați zahăr, sare și suc de lămâie.
  8. Continuați să amestecați. Asigurați-vă că nu există bulgări.
  9. Acoperiți cu un capac și lăsați-l să se gătească.
  10. Când apa se evaporă complet, acoperiți cu frunze de coriandru și serviți.

Acum, că știți avantajele uimitoare ale upma pentru prima masă, ar trebui să o adăugați la dieta zilnică. Pentru mai multe astfel de povești, rămâneți la curent!