Conform datelor recente ale Programului integrat de supraveghere a bolilor (IDSP) al Ministerului Sănătății al Uniunii, otrăvirea alimentară a fost printre cele mai frecvente focare în 2017. Este cauzată de consumul de alimente contaminate.

mare

După fiecare criză de intoxicație alimentară, ne promitem cu toții că vom fi atenți la ceea ce mâncăm. Dar cea mai mare problemă aici este că avem tendința de a ignora o categorie de alimente care se află în cea mai mare parte în centrul majorității acestor boli.

Un element esențial pentru mulți dintre non-vegetarii noștri de bază (și chiar pentru cei care urmăresc greutatea care doresc să-și mărească aportul de proteine), mâncarea la care ne referim este PĂCINA. Aceasta se datorează în principal modului în care este manipulat puiul - contaminarea este transferată prin pui gătit la pui gătit.
Puiul crud și sub gătit conține bacterii salmonella, care pot crea ravagii în corpul dumneavoastră.

Deci, cum îți poți proteja familia de căderea pradă infecțiilor legate de pui? Deși poți face puțin pentru puiul pe care îl mănânci afară, poți urma câteva precauții acasă. Iată câteva sfaturi:

1) Nu permiteți niciodată puiului crud să intre în contact direct cu alte alimente. Puneți-l separat într-o pungă de plastic și puneți-l departe de mâncare în frigider.

2) Spălați-vă foarte bine mâinile înainte și după manipularea puiului.

3) Nu folosiți niciodată aceeași scândură pentru puiul tău crud. Poate transfera cu ușurință bacteriile.

4) Spălați-vă tăierea, cuțitul bine cu apă caldă și săpun după ce le-ați folosit pentru pui crud.