Etichetarea nutrițională este cea mai recentă luptă pentru producătorii de bere.

Berarii sunt în permanență în război. Fură arome, se luptă pentru robinete de bar și se dau în judecată unul pe celălalt pentru nume de ciudate ale. Dar cea mai recentă Big Beer vs. câmpul de luptă al ambarcațiunilor este relativ banal: etichetarea nutrițională.

câte calorii

Companiilor de alcool li s-a interzis să enumere detalii de servire pe cutii și sticle până în 2013, când Biroul de impozite și comerț al alcoolului și tutunului al Departamentului Trezoreriei a modificat regulile. Acum, uriașii de bere Anheuser-Busch InBev (BUD), MillerCoors (SBMRY) și alții (reprezentând opt din 10 beri vândute în SUA) au promis că vor adăuga detalii despre calorii, grăsimi, proteine ​​și alte informații nutriționale pe toate etichetele de către sfârșitul anului 2020. Ei spun că mișcarea este altruistă, susținând că majoritatea consumatorilor de bere doresc să știe ce este în lagerul sau pilsnerul lor preferat.

Pentru mai multe despre industria berii, urmăriți acest videoclip Fortune:

Dar, îmbrățișând transparența, Big Beer l-a pus pe micuț în apărare. Cele mai mari mărci - inclusiv Bud Light și Miller Lite - conțin mai puține calorii și un volum mai mic de alcool decât, să zicem, un capricios imperial rusesc. În plus, este costisitor să câștigi aprobarea de reglementare pentru fiecare nouă etichetă nutrițională, ceea ce ar putea schimba economia berilor pentru loturi mici. Rezultatul: iubitorii de bere artizanală ar putea vedea mai puține stiluri de la fabricile lor de bere locale preferate dacă localnicii pun presiune asupra lor pentru a începe să numere calorii.

O versiune a acestui articol apare în numărul Fortune din 15 septembrie 2016.