Navigare site [Sari peste]

  • IB Home
    • Schița cursului
    • Evaluare
    • Termeni de comandă
    • PSOW
  • Nivel standard
    • Tema 1: Analiza statistică
      • 1.1 Analiza statistică
    • Subiectul 2: celulele
      • 2.1 Teoria celulelor
      • 2.2 Celulele procariote
      • 2.3 Celulele eucariote
      • 2.4 Membranele
      • 2.5 Divizia celulară
    • Subiectul 3: Produse chimice ale vieții
      • 3.1 Elemente chimice și apă
      • 3.2 Carbohidrați, lipide și proteine
      • 3.3 Structura ADN-ului
      • 3.4 Replicarea ADN-ului
      • 3.5 Transcriere și traducere
      • 3.6 Enzime
      • 3.7 Respirația celulară
      • 3.8 Fotosinteza
    • Subiectul 4: Genetica
      • 4.1 Cromozom, genă, alelă .
      • 4.2 Meioză
      • 4.3 Genetica teoretică
      • 4.4 Inginerie genetică și bio .
    • Tema 5: Ecologie și evoluție
      • 5.1 Comunități și ecosisteme
      • 5.2 Efectul de seră
      • 5.3 Populații
      • 5.4 Evoluție
      • 5.5 Clasificare
    • Tema 6: Sănătate și fiziologie
      • 6.1 Digestie
      • 6.2 Sistemul de transport
      • 6.3 Apărarea împotriva infecțioase .
      • 6.4 Schimb de gaze
      • 6.5 Nervi, hormoni și homeo .
      • 6.6 Reproducerea
  • Nivel mai înalt
    • Tema 7: Acid nucleic și proteine
      • 7.1 Structura ADN-ului
      • 7.2 Replicarea ADN-ului
      • 7.3 Transcriere
      • 7.4 Traducere
      • 7.5 Proteine
      • 7.6 Enzime
    • Subiectul 8: Respirație și fotografie .
      • 8.1 Respirația celulară
      • 8.2 Fotosinteza
    • Subiectul 9: Știința plantelor
      • 9.1 Structura și creșterea plantelor
      • 9.2 Transportul în angiosperme
      • 9.3 Reproducerea în angiosperme
    • Tema 10: Genetica
      • 10.1 Meioză
      • 10.2 Cruci dihybride și gene .
      • 10.3 Moștenirea poligenică
    • Subiectul 11: Sănătate și fiziologie
      • 11.1 Apărarea împotriva infecțioase .
      • 11.2 Mușchii și mișcarea
      • 11.3 Rinichiul
      • 11.4 Reproducerea
  • Opțiuni
    • Opțiunea A: Nutriție și sănătate
      • Componentele A1 ale dietei umane
      • A2 Energia în dietele umane
      • A3 Probleme speciale în nutriție
    • Opțiunea B: Fiziologia exercițiului
      • B1 Muschii și mișcarea
      • B2 Training și sistem pulmonar
      • B3 Training și sistem cardio
      • B4 Exercițiu și respirație
      • B5 Fitness și antrenament
      • B6 Leziuni
    • Opțiunea C: Energie și celule
      • C1 Proteine
      • C2 Enzime
      • Respirația celulară C3
      • C4 Fotosinteza
    • Opțiunea D: Evoluție
      • D1 Origini ale vieții pe Pământ
      • D2 Specii și speciații
      • D3 Evoluția umană
      • D4 Principiul Hardy-Weinberg
      • D5 Filogenie și sistematică
    • Opțiunea E: Neurobiologie și comportament.
      • E1 Stimul și răspuns
      • E2 Percepția stimulilor
      • E3 Comportament înnăscut și învățat
      • E4 Neurotransmițător și sinapsă
      • E5 Creierul uman
      • E6 Studii suplimentare de comportament
    • Opțiunea F: microbi și biotehnologie.
      • F1 Diversitatea microbilor
      • F2 Microbi și mediu
      • F3 Microbi și biotehnologie
      • F4 Microbi și producția de alimente
      • F5 Metabolismul microbilor
      • F6 Microbi și boli
    • Opțiunea G: Ecologie și conservare.
      • Ecologie comunitară G1
      • Ecosisteme și biomi G2
      • G3 Impactul uman asupra ecosistemului
      • G4 Conservarea biodiversității
      • G5 Ecologia populației
    • Opțiunea H: Fiziologie suplimentară
      • Control hormonal H1
      • Digestia H2
      • H3 Absorbția alimentelor digerate
      • H4 Funcțiile ficatului
      • H5 Sistemul de transport
      • H6 Schimb de gaze
  • Resurse aditionale
    • Ghiduri de referință rapidă pentru biologie
    • Cântece de biologie
    • Tutoriale de biologie
    • Powerpoint-uri de biologie
    • Aplicația BioNinja (testare beta)

A3 Probleme speciale în nutriția umană

A.3.1 B Distingeți compoziția laptelui uman și a laptelui artificial utilizat pentru hrănirea copiilor

speciale

A.3.2 În Discutați despre beneficiile alăptării

Alăptarea poate avea multe beneficii față de hrănirea cu biberonul în a ajuta copilul să crească om mare, inclusiv:

  • B ulterior - poate ajuta la legarea și comunicarea mamă-copil, reduce depresia post-partum
  • Eu Comunitatea - colostrul și laptele matern conțin niveluri ridicate de anticorpi, protejând sugarul de infecție
  • G motilitatea - laptele matern este mai ușor de digerat decât laptele de formulă și stimulează funcția tractului digestiv și defecația
  • M sănătatea aternală - îmbunătățește pierderea în greutate, reduce riscul de cancer mamar și diabet
  • A ffordabilitate - laptele matern este gratuit și ușor disponibil (cu condiția ca mama să rămână sănătoasă)
  • N Valoare de utilizare - mai completă decât laptele formulat, conține proteine ​​umane și acizi grași mai potriviți, care sunt mai puțin susceptibili de a provoca alergii

A.3.3 În contur, cauzele și simptomele diabetului de tip II

  • Diabetul de tip II apare atunci când organismul devine mai puțin receptiv la insulină din cauza unei reglări descendente a receptorilor de insulină din ficat
  • În consecință, corpul devine ineficient la scăderea nivelului de glucoză din sânge după hrănire
  • Diabetul de tip II poate fi cauzat de o predispoziție genetică, factori dietetici (aport ridicat de zahăr) sau lipsa de exercițiu (obezitate)

  • Hiperglicemie (conținut ridicat de glucoză în sânge)
  • Micțiuni frecvente (poliurie) și sete generală
  • Oboseală și vedere încețoșată
  • Afectarea nervilor și disfuncția erectilă
  • Dureri de rinichi și spate

  • S-a constatat că incidența diabetului de tip II este mai mare la populațiile australiene aborigene decât la cele de origine non-nativă
  • Cu toate acestea, în prezent nu este clar dacă acest lucru se datorează unor factori genetici sau factori sociali (probabil o combinație a ambilor)

Incidența diabetului de tip II la populația australiană

A.3.4 În Explicați sfaturile dietetice care ar trebui să fie date unui pacient care a dezvoltat diabet de tip II

O persoană cu diabet de tip II trebuie să-și regleze dieta (aportul de calorii) și exercițiile fizice pentru a asigura un buget energetic echilibrat

  • Mențineți o dietă săracă în grăsimi pentru a evita creșterea în greutate
  • Consumați carbohidrați complecși pentru a asigura eliberarea treptată a glucozei în sânge
  • Mâncați regulat mese mici, pentru a vă asigura un aport constant de glucoză în sânge
  • Consumați alimente cu un indice glicemic scăzut pentru a evita modificările bruște ale nivelului de glucoză din sânge

A.3.5 În Discutați despre problemele etice referitoare la consumul de produse de origine animală, inclusiv miere, ouă, lapte și carne

  • Consumul de animale sau produse de origine animală poate reduce problemele de malnutriție sau de foame
  • Anumiți nutrienți pot fi găsiți numai în produsele de origine animală (de exemplu, vitamina B12 din carne)
  • Multe locuri de muncă pot depinde de cultivarea și pregătirea animalelor, ceea ce duce la un cost economic asociat dacă este oprit

  • Utilizarea antibioticelor pentru îmbunătățirea sănătății animalelor poate duce la rezistență la antibiotice
  • Introducerea hormonilor de creștere în hrana animalelor poate duce la efecte secundare sau alergii la om
  • Menținerea animalelor ca sursă de hrană necesită o amprentă ecologică semnificativ mai mare în comparație cu o dietă vegetală
  • Practicile agricole pot duce la distrugerea ecosistemelor și la pierderea biodiversității
  • Poate exista un tratament inuman asociat animalelor crescute pentru hrană (de ex. Găini cu baterie)
  • Uciderea animalelor pentru carne este împotriva unor credințe religioase (în special în ceea ce privește anumite specii de animale)
  • Creșterea selectivă pentru a îmbunătăți randamentul animalelor (de exemplu, populațiile de albine) poate amenința viabilitatea speciilor native

A.3.6 În Evaluarea beneficiilor reducerii colesterolului alimentar în reducerea riscului de boli coronariene

    Colesterolul este necesar pentru structura membranei celulare și sinteza steroizilor, dar foarte puțin (

20%) colesterolul provine din dietă

  • Dietele bogate în colesterol pot duce la ateroscleroză, caracterizată prin depunerea plăcilor grase și întărirea ulterioară a arterelor
  • Cu toate acestea, riscurile sunt crescute atunci când nivelurile ridicate de grăsimi saturate sunt combinate în dietă
  • Nivelurile ridicate de grăsimi saturate provoacă, de asemenea, ateroscleroză, dar cresc și nivelurile de LDL (lipoproteine ​​cu densitate mică) care reține colesterolul în organism
  • Reducerea nivelului de colesterol din dietă va fi probabil eficientă numai în scăderea riscului de boli coronariene dacă este combinată cu niveluri mai scăzute de grăsimi saturate ca parte a unei diete echilibrate.

    • A.3.7 În Discutați despre conceptul de mile alimentare și motivele pentru care consumatorii aleg alimente pentru a minimiza mile alimentare

    • Mile alimentare sunt o măsură a distanței pe care alimentele sunt transportate de la locul de producție la consumator
    • Mile mari de alimente produc poluare și emisii de gaze cu efect de seră ca urmare a consumului crescut de combustibil implicat în transport
    • Mile mari de alimente nu susțin comunitățile locale (deoarece alimentele sunt generate extern) și pot duce la creșterea congestiei traficului
    • Produsele cu alimente mari sunt mai puțin susceptibile de a fi la fel de proaspete ca produsele locale și sunt mai susceptibile de a conține conservanți adăugați
    • Mile alimentare nu iau în considerare alte costuri de mediu implicate în producția de alimente (impactul mașinilor, pesticidelor etc.)
    • În timpul unei foamete, mile mari de alimente pot fi justificate din motive umanitare