rețete

Când vine vorba de o mâncare rapidă și ușoară, puține ingrediente se acumulează la fel ca piepturile de pui dezosate, fără piele. Acest produs de bază de la supermarket este ușor de gătit și poate fi preparat într-o varietate atât de mare de moduri, încât este probabil întotdeauna pe lista dvs. de cumpărături săptămânală. Știi doar că îl vei folosi și chiar dacă nu, puiul poate fi ușor congelat pentru mesele viitoare. De fapt, faceți o favoare bugetului dvs. și ridicați un pachet valoros de sâni pentru a îngheța în porții individuale sau de dimensiuni familiale, astfel încât să aveți întotdeauna o cină potrivită pentru portofel.

Fără îndoială că aveți câteva rețete preferate de pui în buzunarul din spate, dar având în vedere ușurința, accesibilitatea și versatilitatea sânilor dezosati, de ce să nu vă amestecați repertoriul cu câteva idei proaspete? Aici, bucătari și experți în alimente, printre care Giada De Laurentiis, Andrew Zimmern, Urvashi Pitre, Cassy Joy Garcia, Serena Wolf, Nik Sharma, Marge Perry și David Bonom împărtășesc mereu mâncărurile de pui pe care le fac. Rețetele lor arată cât de mult poți face cu piepturi de pui simple, inclusiv la grătar, prăjire și prăjire, plus cât de bine se duce această proteină slabă la diferite arome. Așadar, stocați frigiderul și congelatorul și pregătiți-vă pentru inspirație serioasă din bucătărie.

Legate de

O MODALITATE MAI BUNĂ Aceste produse ale Trader Joe facilitează gătitul de vară

Brichetă de pui Milanese

„Acest fel de mâncare este ușor de aruncat împreună într-o săptămână cu tot ce am întotdeauna în bucătăria mea: piept de pui dezosat, fără piele, fenicul, ceapă și roșii conservate”, spune personalitatea TV, autorul cărții de bucate și restauratorul Giada De Laurentiis. Este o brichetă - ca să nu mai vorbim de mai rapidă - să iau un clasic italian. „Pesmetul este încă acolo pentru crocant, dar prin presărarea lor deasupra, preparatul este și mai ușor și mai curat”, explică De Laurentiis.

Florentin de pui italian cremos

Pentru încă o mâncare de pui care se potrivește săptămânal, De Laurentiis privește Toscana. „Aceste piept de pui sunt simple, dar delicioase.” În plus, majoritatea ingredientelor de susținere sunt cele pe care probabil le aveți la îndemână și rețeta durează doar 30 de minute de la început până la sfârșit. Servirea pieptului de pui peste spanac „adaugă echilibru și le face o masă completă”, notează De Laurentiis. Și dacă aveți spanac proaspăt, nu ezitați să îl folosiți în locul congelatului.

Salată decesată de pui Caesar

Această salată rapidă, deconstruită, din cartea de bucate a lui Marge Perry și David Bonom, „Hero Dinners: Complete One-Pan Meals That Save the Day” oferă o nouă rotire unui mulțumitor garantat. "Prăjirea sânilor fără os, fără piele la temperatură are ca rezultat pui suculent și fraged - și nu ar putea fi mai simplu!" insistă Perry. „Cheia este utilizarea unui termometru cu citire instantanee și gătirea puiului până când este sigur, dar nu este prea gătit și uscat: 160 ° F.” De asemenea, este esențial să lăsați puiul să se odihnească. „Dacă ar fi să feliți puiul imediat, sucurile s-ar revărsa pe tăbliță, ceea ce ar duce la un pui mai uscat și mai puțin fraged”, explică Perry.