sănătoase

Sărbătoarea Super Bowl este în spatele nostru, iar februarie este luna inimii, cu zăpadă pe pământ săptămâna aceasta. Nu știu despre tine, dar la noi când cade zăpada începe coacerea! Pentru mulți dintre noi, confortul vine sub formă de mâncare, dar prea mult din acest tip de confort poate duce în curând la disconfort.

Majoritatea oamenilor asociază alimentele confortabile cu cele încărcate cu grăsimi, zahăr și porții supradimensionate. Pentru a ne ajuta pe toți să ținem lucrurile sub control, i-am adunat pe unii dintre colegii mei din domeniul nutriției pentru a crea niște alimente confortabile delicioase și sănătoase pentru inimă pe care le puteți bici în această săptămână.

9 rețete alimentare confortabile pentru inimă, sănătoase, de la profesioniștii în nutriție

1. Veggie Stoup

Voi începe cu una din a mea. Numesc această rețetă specială de oală sub presiune „stoup”, deoarece este o încrucișare între o supă și o tocană. Folosiți-vă imaginația și adăugați orice legume pe care le aveți în frigider sau congelator pentru a îmbunătăți în continuare suplimentele de fibre, proteine ​​și o serie de vitamine și minerale ale acestui fel de mâncare. Completați cu brânză parmezană proaspătă rasă pentru a stimula proteinele și a vă excita papilele gustative.

2. Foarte Veggie Bean Chili

"My Very Veggie Bean Chili este mâncarea confortabilă la cele mai bune, dar sănătoase în același timp! Fasolea este încărcată cu fibre, ceea ce poate ajuta la scăderea nivelului de colesterol și la promovarea sănătății inimii."

- Chelsey Amer, MS, RDN, creatorul CitNutritionally.com și dietetician de practică privată în New York City

3. Lasagna cu tăiței de dovlecei

"Cine nu este mângâiat de lasagna fierbinte fierbinte? Această lasagna de tăiței de dovlecei este plină de proteine ​​și legume și nici măcar nu vă va fi dor de tăiței! Împărtășirea cu întreaga familie va crea cu siguranță amintiri încântătoare."

- Kelly Shallal, MPH, RD, CPT, CLT, Hungry Hobby LLC

4. Briose Paleo Banana Morcov

"Briosele sunt un aliment tradițional carby, confortabil, confortabil, care sunt deseori bogate în zahăr și sărace în proteine, grăsimi sănătoase și fibre. Aceste briose de morcov din Paleo Banana folosesc făină de migdale care are un indice glicemic mai scăzut, promovând în același timp și sațietatea. Aceste briose au și ele banana și morcovul sănătos pentru inimă, bogat în potasiu, cuibăriți înăuntru. "

- Isabel Smith MS RD, dietetician celebru și fondator al Isabel Smith Nutrition

5. Făină de ovăz Slow Cooker

"Micul dejun preferat în timpul iernii este fulgi de ovăz cu aragaz lent. Beta glucanul din ovăz este fibra cheie dovedită pentru scăderea colesterolului prin legarea acizilor biliari din intestin. Pentru a spori valoarea nutritivă în continuare, adaug nuci și semințe de chia pentru a stimula grăsimile omega-3, care s-au dovedit a reduce aritmia, cheagurile de sânge și grăsimile din sânge. Toate aceste lucruri mențin bifatorul sănătos. "

- Kate Scarlata, RDN, LDN

6. S-a luminat Mac și Cheese

„Mac și brânza sunt mâncarea de confort maximă, iar această versiune ușoară îți va potoli pofta oferind în același timp o mână de beneficii sănătoase! bogații iau un favorit al familiei ".

- Jessica Fishman Levinson, MS, RDN, CDN, expert în nutriție culinară și blogger în viață sănătoasă a Nutritioulicious

7. Bol Smoothie Vegan cu Mandarină Cremă de Nucă de Cocos

"Îmi place acest bol cremos de vegan pentru un mic dejun rapid și sănătos! Este făcut cu portocale mandarine, care sunt o sursă excelentă de vitamina C. În plus, semințele de chia și toppingurile de fistic oferă grăsimi sănătoase, fibre și proteine ​​pentru a vă menține plin ".

- Amy Gorin, MS, RDN, proprietarul Amy Gorin Nutrition din Jersey City, New Jersey

8. Supă de dovlecei cu morcovi de mere

"Supa a fost întotdeauna unul dintre alimentele mele preferate de iarnă. Îmi amintește că sunt un copil când bunica mea ar servi supă de tăiței de pui de casă. Acum, ca adult, mă face nostalgic pentru zilele petrecute în bucătăria ei. Este atât de ușor pentru a face soiuri bogate în nutrienți, cum ar fi această supă de squash cu morcovi de mere, încărcată cu fibre și legume, fără toți conservanții și sodiul care se găsesc în supele conservate. Secretul cremos al acestei supe pe bază de plante este caju! "

- Mary Ellen Phipps, MPH, RDN, LD, dietetician holistic și proprietar al Milk & Honey Nutrition

9. Fettucină de conopidă prăjită

"Fettucina cremă de conopidă prăjită folosește cremă naturală a conopidei pentru a oferi o abordare mai sănătoasă a unui fel de mâncare încărcat în mod tradițional cu grăsime. Sosul este făcut din tulpină de conopidă gătită, curată - fără cremă și doar 2 linguri de unt! Folosind tulpina pentru a face sosul reduce și risipa de alimente. "

Dacă oricare dintre acestea devine noile tale preferate, etichetează-mă într-o fotografie pe Instagram și îți voi împărtăși dragostea!

Important: Opiniile și opiniile exprimate în acest articol sunt cele ale autorului și nu Everyday Health.