De Bhavyajyoti Chilukoti Actualizat: luni, 31 iulie 2017 22:47

comune

De ce uleiurile vegetale sunt mai sănătoase decât uleiurile hidrogenate? Citiți pentru a ști!

Se știe că uleiurile vegetale derivate din plante au un număr mare de beneficii. Pe lângă îmbunătățirea texturii și a aromei alimentelor, uleiul vegetal are multe alte beneficii și, prin urmare, ar trebui să fie încorporat în dieta noastră zilnică. Unele dintre cele mai populare uleiuri pentru consumul zilnic includ uleiul de floarea soarelui, uleiul de șofrănel, uleiul de arahide și uleiul de soia, printre altele. Dna Gauri Iyer, șef tehnic, AAK Kamani împărtășește beneficiile comune pentru sănătate ale uleiurilor vegetale. & nbspCitește și - 5 sfaturi pentru a ieși dintr-o rutină alimentară

1. Îmbunătățește sănătatea inimii: Majoritatea uleiurilor vegetale ajută la transformarea alimentelor în delicioase și nutritive, datorită profilului lor unic de acizi grași. Folosind ulei de soia, ulei de rapiță cu acid erucic scăzut, puteți reuși să mențineți nivelul colesterolului scăzut. Acest lucru se datorează faptului că conține acizi grași polinesaturați sau acizi grași esențiali (omega 6 și omega 3). Prin urmare, încorporarea acestor uleiuri în dieta ta scade și șansele de a suferi de afecțiuni cardiace. Citiți mai multe despre uleiurile cu conținut ridicat de PUFA, bune sau rele? & nbspCitește și - Gătirea alimentelor într-o oală sub presiune: Este sănătos sau nu?

2. Îmbunătățește aroma: Uleiurile de gătit comestibile, cum ar fi uleiul de arahide, măsline și soia, nu numai că sunt sănătoase, ci sporesc și aroma alimentelor și, prin urmare, sunt utilizate pe scară largă pentru gătit. Uleiul de arahide sau uleiul de arahide, atunci când este folosit ca ulei filtrat, este un favorit datorită aromei sale care poate fi folosită atât pentru îmbrăcăminte, cât și pentru gătit. & nbspCitește și - 15 beneficii pentru sănătate ale semințelor și frunzelor de methi sau schinduf

3. Fără grăsimi trans: Uleiurile vegetale nu conțin grăsimi trans. Grăsimile trans, care se găsesc frecvent în produsele de origine animală, vă prezintă un risc mai mare de boli coronariene, diabet de tip 2, accident vascular cerebral sau deces. Prin urmare, uleiurile precum uleiul de palmier rafinat și alte uleiuri vegetale sunt utilizate de industria alimentară ca înlocuitor pentru grăsimile vegetale hidrogenate care pot conține grăsimi trans nesănătoase. Citește și despre faptul că uleiul tău de gătit te face nesănătos?

4. Ameliorează simptomele menopauzei: Într-o cercetare efectuată cu privire la beneficiile uleiului de tărâțe de orez pentru sănătate, s-a observat că a existat o reducere a simptomelor menopauzei, cum ar fi bufeurile, la peste 90% dintre femeile care au consumat zilnic ulei de tărâțe de orez. Așadar, includerea uleiurilor vegetale, cum ar fi uleiul de tărâțe de orez, vă poate ajuta să faceți leagăne hormonale în timpul menopauzei.

5. Încărcat cu vitamine: O femeie însărcinată și copilul ei nenăscut au o mare posibilitate de a suferi de deficiențe de vitamine. Uleiurile vegetale sunt purtătoare de vitamine liposolubile, cum ar fi A, D, E și K. Deci, dacă sunteți gravidă sau suferiți de deficit de vitamine, inclusiv uleiurile vegetale din dieta zilnică ar putea oferi numeroase beneficii pentru sănătate.

6. Înmoaie picioarele crăpate: Nu doar în dietă, uleiurile vegetale pot fi aplicate și pe piele și picioare pentru efectul său hidratant. Cu toții am experimentat picioarele aspre la un moment dat și unul dintre cele mai bune remedii sugerate pentru acesta este uleiul vegetal. Înainte de culcare, frecați picioarele crăpate cu ulei vegetal precum uleiul de cocos și acoperiți-l cu o pereche de șosete moi. Acest lucru ajută la hrănirea tocurilor crăpate și la netezirea naturală a picioarelor.

7. Ajută la eliminarea așchilor: Una dintre cele mai bune modalități de a scăpa de așchii este utilizarea uleiului vegetal. Înmuierea degetului câteva minute în ulei vegetal înmoaie pielea, ceea ce este suficient pentru a scoate așchii cu ajutorul pensetelor.

Alegerea tipului potrivit de ulei nu numai că poate schimba aroma mesei, ci poate face și o schimbare pentru sănătatea ta. Uleiul vegetal, care a fost cândva un ulei de gătit îndoielnic, este acum considerat o sursă de nutrienți benefici, care respectă dieta. Cu toate acestea, rețineți că excesul de orice poate fi dăunător sănătății dvs. și totul trebuie consumat numai în cantități moderate. Vizitați în timp util un nutriționist care vă poate ajuta să creați un plan de dietă în funcție de sănătatea dvs. și să vă ajute să faceți schimbări înțelepte și sănătoase ale stilului de viață.

Sursa imaginii: Shutterstock

Publicat: luni, 31 iulie 2017 10:18 | | Actualizat: luni, 31 iulie 2017 22:47