Ultima actualizare oct. 6, 2018

beneficii

Piper alb (Ardei nigrum) este o viță de vie înflorită din familia Piperaceae. Boabele de piper alb-negru sunt ambele fructe ale plantei de piper, dar sunt procesate diferit. Pentru a afla mai multe, vizionați acest videoclip despre cele 7 beneficii pentru sănătate ale ardeiului alb.

Ardeiul alb (Piper nigrum) este o viță de vie înflorită din familia Piperaceae. Boabele de piper alb-negru sunt ambele fructe ale plantei de piper, dar sunt procesate diferit. Boabele de piper negru sunt culese când sunt aproape coapte și uscate la soare, transformând stratul exterior în negru. Ardeiul alb se prepară prin îndepărtarea stratului exterior înainte sau după uscare, lăsând doar sămânța interioară. Se crede că boabele de piper sunt cel mai frecvent condiment culinar din lume. A fost folosit de-a lungul istoriei în medicina pe bază de plante și pentru conservarea alimentelor.

Iată cele 7 beneficii ale piperului alb pentru sănătate.

1. Ardeiul alb poate ajuta la combaterea cancerului.

Cercetările de la Universitatea Dalhousie sugerează că tratamentul cu ardei alb poate ajuta împotriva cancerului de colon.

2. Ardeiul alb poate ajuta la digestie.

Ardeiul alb ajută organismul să secrete mai mult acid clorhidric, care este necesar pentru digestia proteinelor și a altor componente alimentare. De asemenea, ardeiul alb are o cantitate considerabilă de fibre. Fibrele stimulează mișcarea peristaltică și secreția crescută a sucurilor gastrice, care facilitează digestia, previne afecțiuni precum constipația și protejează corpul de boli mai severe precum cancerul colorectal.

3. Ardeiul alb poate ajuta la apărarea antioxidantă.

Ardeiul alb posedă o cantitate subtilă de mangan, care este un cofactor esențial în unele enzime importante în apărarea antioxidantă.

4. Ardeiul alb poate îmbunătăți sănătatea dentară.

Ardeiul alb combate cariile dentare și oferă o ușurare rapidă a durerii de dinți.

5. Ardeiul alb poate ajuta la afectarea pielii.

Piperina, în piper alb, s-a dovedit a fi eficientă împotriva vitiligo, o boală a pielii care determină pierderea pigmentării zonelor pielii.

6. Ardeiul alb poate ajuta la scăderea în greutate.

Cercetătorii de la Universitatea Sejong din Seul, Coreea sugerează că piperina din ardeiul alb se luptă cu grăsimile prin blocarea formării de noi celule adipoase.

7. Ardeiul alb este util pentru îmbunătățirea sănătății oaselor.

Ardeiul alb conține minerale, cum ar fi manganul, cuprul și magneziul, care sunt esențiale pentru o dezvoltare sănătoasă a oaselor și o forță, în special pe măsură ce oamenii încep să îmbătrânească și oasele lor slăbesc treptat.