nutriționale

Am o mulțime de pregătire nutrițională, dar când mă gândesc la ceea ce îmi ghidează alegerile zilnice de alimentație, de obicei sunt sfaturile foarte elementare pe care le-am învățat de la părinți. Deși nu sunt experți în nutriție, părinții mei doreau ca eu și fratele meu să mâncăm sănătos, să avem o relație sănătoasă cu mâncarea și să ne ascultăm corpul. Cu doar câteva reguli simple de familie, mi-au oferit un set de instrumente utile care m-au ghidat într-o viață de mâncare. Iată câteva dintre sfaturile fără de care nu aș putea trăi:

Regula de 20 de minute. Poate dura până la 20 de minute după ce ai mâncat pentru ca creierul tău să recunoască faptul că ești plin - mai ales dacă ai început să-ți fie foame. Când eram mic, uneori ceream câteva secunde chiar după ce mâncam o farfurie plină cu mâncare. Tatăl meu îmi spunea: „Voi seta cronometrul timp de 20 de minute și, când se oprește, te poți întoarce și vei avea câteva secunde din orice vrei”. Eu și fratele meu fugeam și ne jucam și, când au trecut 20 de minute, nu ne mai era foame. Chiar și să aștepți doar 5 minute înainte de a-ți reumple farfuria poate fi suficient pentru a avea o mai bună înțelegere a cât de foame ți-e, dacă e deloc.

Puteți avea fie un sifon, fie un desert. Când am mânca afară, am putea comanda fie o băutură îndulcită (suc, limonadă, sifon etc.) SAU să luăm desert, dar vreodată ambele. Când ne-am plânge și am întreba de ce, am auzi acest lucru: „pentru că băuturile dulci SUNT desert”. Asta nu ar putea fi mai adevărat.

Nu este nevoie să terminați totul pe farfurie. Ideea că trebuie să mănânci dincolo de foamea ta, astfel încât să nu „risipi” mâncarea, este foarte veche. A termina mâncarea din farfurie când sunteți deja plin nu ajută pe nimeni care suferă de foame și vă face obiceiul să ignorați semnalele corpului. Așadar, învață-i pe copiii tăi - și pe tine însuți - să mănânci când ți-e foame și să te oprești când ești plin.

Un tratament pe zi. Ni s-a permis o singură delicatese în fiecare zi, așa că a trebuit să ne alegem îngăduința. Acest lucru m-a antrenat să-mi economisesc caloriile pentru lucrurile pe care le iubesc cu adevărat (înghețată), nu să le risipesc în lucruri despre care mă simt așa (briose).

Alegeți o cereală cu mai puțin de 6gm zahăr. Când ceream toate cerealele zaharoase, mama ne-a învățat cum să citim o etichetă nutrițională și a spus că putem alege orice cereală care conține 6 grame de zahăr sau mai puțin. Am petrece pentru totdeauna pe culoarul cerealelor inspectând cutiile ... și vom ajunge doar cu opțiunile mai sănătoase. Iată un ghid pentru alegerea cerealelor sănătoase.

Oamenii sănătoși mănâncă „pâine brună”. Carbohidrații rafinați albi conțin tone de calorii și aproape nu au nutrienți. Pe de altă parte, produsele „maro” sunt, în general, din cereale integrale, iar fibrele lor sunt sănătoase pentru inimă și vă fac să vă simțiți mulțumiți. Iată cum puteți afla dacă un produs este cu adevărat cereale integrale.