Comparația nutrițională a ouălor și cajuilor

V-ați întrebat vreodată cum se alimentează preferințele dvs. preferate în ceea ce privește nutriția?

cashews

Am comparat conținutul nutrițional al oului versus caju (100g fiecare) mai jos folosind datele USDA și NIH din 2019 [1] .

  • Sari la:
  • Calorii și carbohidrați
  • Proteină
  • Gras
  • Vitamine
  • Minerale
  • Micronutrienți
  • Omegas
  • Vizualizați
Poti de asemenea vizualizați comparația nutrițională pentru o porție personalizată sau dimensiunea de servire și vedeți cum se compară nutriția.

Calorii și carbohidrați

calorii

Atât caju, cât și ouă sunt bogate în calorii - caju are 553kcal de calorii la 100 de grame, iar oul are 143kcal de calorii.

fibre dietetice

Caju este o sursă excelentă de fibre dietetice și are mai multe fibre dietetice decât ouă - caju are 3,3g de fibre dietetice la 100 de grame, iar oul nu conține cantități semnificative.

zahăr

Oul are mai puțin zahăr decât caju - caju are 5,9 g de zahăr la 100 de grame, iar oul are 0,37 g de zahăr.

Proteină

proteină

Ambele caju și oul sunt bogate în proteine - caju are 18,2 g de proteine ​​la 100 de grame, iar oul are 12,6 g de proteine.

grăsime saturată

Caju este bogat în grăsimi saturate, iar oul are mai puține grăsimi saturate decât caju - caju are 7,8 g de grăsimi saturate la 100 de grame și oul are 3,1 g de grăsimi saturate.

grasimi nesaturate

Oul și caju conțin cantități similare de grăsimi trans - oul are 0,04 g de grăsimi trans la 100 de grame, iar caju nu conține cantități semnificative.

Vitamine

Vitamina C

Caju și ou conțin cantități similare de vitamina C - caju are 0,5 mg de vitamina C la 100 de grame, iar oul nu conține cantități semnificative.

Vitamina A

Oul este o sursă excelentă de vitamina A. și are mai multă vitamina A decât caju - oul are 160ug de vitamina A la 100 de grame și caju nu conține cantități semnificative.

Vitamina D

Oul este o sursă excelentă de vitamina D. și are mai multă vitamina D decât caju - oul are 82iu de vitamina D la 100 de grame și caju nu conține cantități semnificative.

Vitamina E

Caju și ou conțin cantități similare de vitamina E - caju are 0,9 mg de vitamina E la 100 de grame, iar oul are 1,1 mg de vitamina E.

Vitaminele B.

Caju are mai multă tiamină, niacină și vitamina b6, cu toate acestea, oul conține mai multă riboflavină și vitamina b12. Atât ouă, cât și caju conțin cantități semnificative de acid pantotenic și folat.

Minerale

calciu

Oul este o sursă excelentă de calciu și are mai mult calciu decât caju - caju are 37 mg de calciu la 100 de grame, iar oul are 56 mg de calciu.

Caju este o sursă excelentă de fier și are mai mult fier decât ou - caju are 6,7 mg de fier la 100 de grame, iar oul are 1,8 mg de fier.

potasiu

Caju este o sursă excelentă de potasiu și are mai mult potasiu decât ou - caju are 660 mg de potasiu la 100 de grame, iar oul are 138 mg de potasiu.

Antioxidanți și fitonutrienți

carotenoizi

Carotenoizii sunt micronutrienți care se găsesc frecvent în plante și în unele produse de origine animală. Un exemplu este beta-carotenul, carotenoidul notabil, care este o sursă populară de vitamina A. [4] [5]
Pentru tipuri specifice de carotenoizi, oul are mai multă luteină + zeaxantină decât caju la 100 de grame.

Caju de ou
luteină + zeaxantină 503 UG 22 UG

Omega-3 și Omega-6

omega 3

Pentru acizii grași omega-3, oul are mai mult DHA decât caju la 100 de grame. Atât ouă, cât și caju conțin cantități semnificative de acid alfa linoleic (ALA).

omega 6

Compararea acizilor grași omega-6, caju are mai mult acid linoleic decât ou la 100 de grame.