reduceți

În calitate de dietetician, trebuie să analizez frecvent dieta unui client și să depanez anumite domenii în care se pot îmbunătăți. Adesea apar steaguri roșii. Când le spun clienților mei să reducă anumite alimente, uneori se holbează la mine ca „Huh?”

Majoritatea activităților de educare pe care le fac se concentrează pe disiparea miturilor nutriționale persistente sau pe introducerea găurilor în „cercetarea” din spatele revendicărilor etichetelor generate de marketing. Observă că nu am spus că acestea sunt alimente pe care ar trebui să nu le consumi. Niciun aliment nu este rău sau bun, dar unele alimente vă pot dăuna sănătății și vă sabotează dorința de a pierde în greutate atunci când sunt consumate în cantități mari.

1. Albușuri de ou

Tendința de albus de ou mă face să văd roșu. Ouăle întregi sunt una dintre cele mai puțin scumpe proteine ​​de cea mai bună calitate de pe planetă. Deși odată demonizat datorită colesterolului ridicat, știința mai bună arată acum că colesterolul alimentar nu are niciun efect asupra colesterolului din sânge. Nu credeți restaurantele și „experții” care spun că albușurile sunt sănătoase pentru inimă și că ouăle întregi nu.

2. Alimente ambalate fără sau cu conținut scăzut de grăsimi

Grăsimea vă ajută corpul să absoarbă nutrienții. Așadar, atunci când cumpărați o sticlă de sos de salată fără grăsime, consumați de fapt mai puțini nutrienți din verdeață decât dacă ați folosi puțin ulei de măsline. În plus, recunoaște-l: pansamentul fără grăsime are un gust teribil.

3. Gustări complete cu carbohidrați

Biscuiți, bare de cereale, covrigi - aceste alimente oferă puțină nutriție dincolo de un gram mic de fibre, cel mult. Schimbați-le pentru gustări care includ proteine ​​care umplu stomacul și/sau un număr mai bun de fibre. Nuci, biltong, mere, brânză, iaurt grecesc, fructe de pădure și brânză de vaci sunt toate alegeri bune.

4. Unt de arahide

Am un prieten care poate sta cu un borcan în mână și se hrănește fără minte lingură după lingură de lucruri. Da, untul de arahide (și untul de migdale și untul de caju) oferă o sursă excelentă de grăsimi sănătoase pentru inimă, dar kilojulii PB se pot acumula rapid. Limitați-vă la două linguri. Apoi închideți borcanul și înapoi. Dacă acest lucru pare imposibil, încercați oricare dintre popularele unturi de arahide sub formă de pudră.

5. Barele energetice

Multe dintre ele nu sunt altceva decât batoane de bomboane fortificate - uneori cu mai multe calorii. Da, sunt convenabile, dar gândiți-vă să vă împachetați geanta de gustări cu opțiuni mai nutritive, neperisabile (nuci, lapte cu o singură porție stabilă la raft).

6. Iaurt cu fructe pe fund

Cuvântul „fruct” ar trebui folosit liber. Se aseamănă mai mult cu zahărul pe fund, întrucât unele iaurturi pot adăuga mai mult zahăr decât o băutură răcoritoare. În schimb, lipiți-vă de iaurt grecesc simplu și adăugați fructe proaspete.

Credit de imagine: iStock