Este nevoie de timp și de practică, dar creșterea alimentelor în suburbii sau oraș este posibilă cu pregătire inteligentă și răbdare

Imaginați-vă ieșind pe ușa bucătăriei și culegând frunze uriașe de pe plantele de kale atât de înalte încât să pară mini-palmieri. Dovleceii și roșiile se îngrămădesc pe blaturi, iar arpagicul proaspăt cules, adesea atât de scump și greu de găsit în magazine, este doar o chestiune de a vizita oala de pe balcon. Aveți atât de multă salată încât o dați. Așa este viața unui grădinar de casă.

știut

Cu un pic de cunoștințe și multă practică, este posibil să crești o mare parte din mâncarea ta. Chiar și locuitorii apartamentelor pot profita de beneficiile ierburilor și legumelor cultivate în containere. Alimentele în creștere vă pot înfrumuseța împrejurimile, vă pot reduce amprenta de carbon, vă pot oferi o priză creativă și activă și vă pot crește accesul la alimente nutritive. Grădinarii culeg beneficiile unei lumi de produse delicioase și colorate, care duce mâncarea locală și sezonieră la un nou nivel, inclusiv lucruri precum mazărea proaspătă, roșii, rucola, castraveți și afine, care au un gust mai bun decât orice puteți cumpăra în magazine.

Mulți oameni doresc să-și cultive propriile alimente, dar nu știu de unde să înceapă. Grădinăritul vegetal este un proces de învățare. Și, ca și în cazul oricărei forme de artă, nu o vei stăpâni niciodată cu adevărat. Cu toate acestea, cu câteva principii simple și dorința de a învăța din greșelile dvs., puteți cultiva alimente - indiferent dacă este o oală de busuioc pe pervazul ferestrei sau o fermă la scară largă. Încercați să decideți dacă ar trebui să cultivați legume anul acesta? Iată câteva lucruri pe care ar trebui să le știți mai întâi.

1. Oricine poate cultiva alimente

Dacă nu aveți o curte mare și însorită, luați-vă inima: puteți cultiva în continuare alimente. Un balcon sau chiar un pervaz va funcționa. Dacă spațiul dvs. este umbros, majoritatea verdeturilor de salată și chiar afinele pot crește bine.

2. Începeți mic

Grădinăritul este o abilitate care necesită timp pentru a învăța. Dacă sunteți nou în ceea ce privește cultivarea alimentelor, începeți doar cu câteva ierburi în ghivece sau cu un pat înălțat. Îmbrățișați greșelile și nu vă loviți dacă pierdeți o recoltă în urma melcilor. Grădinăritul este o practică iertătoare: poți începe oricând din nou.

3. Un sol bun este cheia

Nu vă așteptați la rezultate din solul existent al curții dvs. Pentru a cultiva legume, aveți nevoie de sol bogat, cu o mulțime de nutrienți.

Înainte de a planta ceva, obțineți cel mai bun sol pe care îl puteți găsi, de preferință organic. Dacă lucrați cu o curte de dimensiuni mari, găsiți un furnizor de sol în zona dvs. și aranjați o livrare. Pentru grădinile de containere, veți dori un amestec de ghiveci de bună calitate.

Pentru a vă menține solul fertil an de an, va trebui să adăugați compost în fiecare primăvară.

4. Grădinăritul ia timp

Nu puteți să plantați semințe o singură dată la începutul anului și să plecați. Grădinile se dezvoltă odată cu plantarea săptămânală, subțierea, plivirea, recoltarea și tăierea și ar putea fi nevoie să fie udate de două ori pe zi, dacă vă aflați într-un climat cald. Când vă planificați grădina, țineți cont de programul dvs. O curte completă poate avea nevoie de până la 10 ore de muncă pe săptămână, în timp ce un balcon mic poate trece cu doar câteva ore.

5. Încă trebuie să vă spălați legumele

Chiar și atunci când culturile dvs. nu conțin pesticide, este important să le spălați bine pentru a îndepărta solul, bacteriile și paraziții Toxoplasma gondii . Un filat mare pentru salată va fi cel mai bun prieten al tău.

6. Poți crește multă mâncare

Cu doar șase paturi înălțate de 8 pe 4 picioare într-o curte însorită, puteți hrăni cu ușurință o familie de patru coli, roșii, morcovi și verdeață pe care le-ați putea mânca fără a fi nevoie să mergeți la magazin, plus suficiente îngheață sau poate pentru iarnă. Dacă spațiul dvs. este mai mic, o colecție de cutii de jardiniere de dimensiuni medii vă poate furniza cu salatele de care aveți nevoie.

Avantajele grădinăritului sunt imense. Mâncarea în creștere este un hobby fascinant, un calmant eficient al stresului și un antrenament surprinzător de bun - trebuie doar să vă urmăriți spatele atunci când vine vorba de săpat. Cultivarea unei porțiuni semnificative din legumele pe care le consumă familia ta sau chiar toate legumele tale este mai realizabilă decât își dau seama majoritatea oamenilor. Începând cu mic, alocând timp în fiecare săptămână pentru întreținerea grădinii și fără a vă descuraja dacă lucrurile nu merg perfect, veți fi pe drumul spre succesul grădinii.