Ceaiul verde, care este consumat de milioane de oameni din întreaga lume, are un moment vedetă în SUA, sub forma Matcha. Ar putea fi culoarea verde vibrantă (excelentă pe Instagram) sau faptul că stimulează abilitățile naturale de slăbire ale corpului. De asemenea, furnizează energie asemănătoare cofeinei, dar cu o stare calmantă.

matcha

Matcha este o alternativă excelentă de cafea pentru momentul în care se declanșează după-amiaza de la ora 15 și este una dintre cele mai fotogene băuturi de pe Instagram. Și acum mai mult ca niciodată, nu se poate scăpa de hype-ul nebuniei matcha. Heck, chiar vând loțiune de corp matcha.

Matcha nu a fost o modă nouă de când există de aproape 1.000 de ani. Dacă aflați doar despre această pulbere populară, iată câteva modalități prin care puteți savura un desert sau o băutură matcha. Preferatul meu personal bazat pe gust și textură este Navitas Organics Matcha Powder, care vine într-o pungă ușor de depozitat, pe care o puteți cumpăra de pe Amazon la 16 USD.

Câteva alte favorite: Cumpărați-vă celei mai bune prietene un burete matcha de ziua ei online la Lady M și chiar mai bine, duceți-o la o cafenea matcha de șold ca Cha Cha Matcha (în New York și Los Angeles). Vă recomandăm să comandați înghețata moale de servit matcha cu răsucire de lavandă (a se vedea mai jos). Vizitați cafeaua Matchaful de pe Canal Street din New York pentru delicioase delicii Matcha și cumpărați un set ritual pentru preparatele de ceai la domiciliu. Dar nu vom minți, este o vizită scumpă. (Un pachet de 100 de grame, egal cu 1 cană, de pulbere, este de 79 USD.)

Data viitoare când mergeți la un Starbucks sau la orice cafenea de tip boutique, este posibil ca persoana de lângă dvs. să facă o fotografie cu latte-ul lor matcha cu un topping de spumă în formă de inimă și să-l posteze cu un hashtag precum #matchalover #lovethissomatcha. S-ar putea să te trezești sărind pe cărucior și să faci exact același lucru (secretul tău este în siguranță la noi).

1. Pulberea de Matcha creează o livrare într-un singur pas a nutrienților în corpul dumneavoastră.

Spre deosebire de pachetul normal de ceai verde, la fel ca orice produs Lipton sau frunzele libere în care introduceți un infuzor de ceai în apă și lăsați aromele să se dizolve, matcha vine sub formă de pudră făcută din frunza de ceai în sine. Aceasta creează o băutură care este de fapt mai bună pentru dvs. și are o concentrație mai mare de substanțe nutritive decât atunci când scoateți ceaiul din frunză, pe care la urma urmei nu îl ingerați.

2. Matcha este o sursă incredibilă de energie.

Matcha dă aceeași lovitură ca și cofeina, dar fără nervozitate sau senzație de anxietate. De ce? Matcha are o combinație echilibrată de cofeină și L-teanină, care este un aminoacid natural găsit în plante care ajută la relaxare fără somnolență. Unii oameni îl consumă și atunci când se confruntă cu stresul. Și nu vă faceți griji că vă simțiți prea relaxați, cofeina vă va ajuta să vă începeți ziua, iar L-teanina vă va face să vă simțiți la pământ. În general, o lingură de matcha, 1 gram, este egală cu aceeași cofeină într-o cafea espresso sau 35 mg de cofeină.

3. Matcha poate ajuta la promovarea pierderii naturale în greutate.

Sărbătorile vin. Dacă sunteți ca noi și intenționați să vă răsfățați cu mâncărurile noastre preferate, matcha vă poate fi prieten, deoarece Deci, cum puteți slăbi? Matcha conține EGCG (alias, epigalocatechină galat), un compus puternic al plantelor care are mai multe beneficii cunoscute pentru sănătate, inclusiv reducerea inflamației și creșterea CCK (alias, colecistochinina), care este un hormon care te face să te simți plin. Pentru cele mai bune rezultate, încercați să beți matcha între mese și este posibil să mâncați mai puține calorii atunci când vine cina.

vă poate pune, de asemenea, într-o dispoziție mai bună și vă poate pune într-o stare de relaxare.

4. Matcha poate reduce riscul de cancer.

Așa cum am menționat mai sus, pulberea conține puternicul EGCG, care este folosit ca „chemoprevenție”, care este capabil să acționeze împotriva celulelor canceroase pe măsură ce se formează. Un studiu publicat în Biblioteca Națională de Medicină din SUA National Institutes of Health, a explicat că „EGCG este cel mai abundent și puternic antioxidant din ceaiul verde pentru chimioprevenția cancerului [18, 19]”, conform autorilor. „Studiul nostru anterior a arătat că EGCG a îmbunătățit efectele compușilor de ginseng în inhibarea creșterii celulelor cancerului de colon, indicând faptul că ceaiul verde ar putea fi un sinergist eficient cu medicamente anticanceroase pentru chimioprevenția cancerului.” Deci, ce faceți cu aceste informații? Spunem că beți cel puțin o ceașcă pe zi, deoarece 1 g de Matcha - suficient pentru a înmoaie o ceașcă de ceai - conține 61 mg EGCG, potrivit Matcha Source.

5. Matcha este bogat în antioxidanți.

Matcha conține o clasă de antioxidanți numiți catechine, care sunt compuși chimici naturali găsiți în frunzele plantei. Cu cât aburiți ceaiul mai mult, cu atât veți primi mai mulți antioxidanți în fiecare înghițitură. De ce sunt antioxidanții buni pentru noi? Ele ajută la stabilizarea radicalilor liberi despre care se știe că dăunează celulelor, vă scad sistemul imunitar și măresc îmbătrânirea. Sfatul nostru: Pentru a evita să vă îmbolnăviți în această iarnă, încercați să beți mai mult matcha.

6. Gustul este delicios.

Matcha este similar cu ceaiul verde, dar cu un gust mai pământesc: Ceva între iarba de grâu și legumele dulci, cum ar fi castravetele. Matcha oferă un gust de alge marine, dar într-un mod bun. Are un gust mai bogat decât ceaiul verde normal și se amestecă bine cu lavandă, iasomie, nucă de cocos și alte arome. Încercați să adăugați o lingură de pudră matcha la smoothie-ul dvs. verde sau iaurtul vanilat pentru a spori beneficiile. Gustul cu frunze adaugă o aromă bogată și o textură îngroșătoare. Nu vă faceți griji cu privire la cost: cu toate aceste beneficii pentru sănătate, ar trebui să vă mulțumiți foarte matcha.