Este posibil să găsiți distribuitori de alimente sau să vă vindeți mâncarea online

rafturile

O notă de la Dom Celentano, Foodpreneur

Îmi place ca antreprenorii adevărați să-și spună povestea despre modul în care și-au luat produsele alimentare pe rafturile de vânzare cu amănuntul ... profitabil! Elementele critice ale vânzătorului pentru vânzătorul cu amănuntul includ alocații de slotting, asistență promoțională în magazin (cum ar fi afișajele finale și convorbirile de raft) și altele asemenea Multe startup-uri vin în afacerea mea, The Foodpreneur, pentru a obține ajutor extinzându-se dincolo de piețele și festivalurile fermierilor ... îi ajutăm să își vândă produsele în magazinele cu amănuntul. Un element critic este distribuția sau termenul elegant, lanțul de aprovizionare.

Provocarea cu extinderea distribuției este că poate deveni complexă și costisitoare. Antreprenorii din stadiul incipient al produselor alimentare încearcă să o facă singuri ... împachetându-și mașina și livrându-se singuri. Acest lucru nu este o utilizare bună a timpului dvs. și vreau ca toți clienții mei să se concentreze pe dezvoltarea de noi produse, să își lanseze produsele și să se concentreze pe mediul lor social de comunicare pentru a construi fanii din gură-n gură și marca.

Întotdeauna mă adresez unor adevărați antreprenori alimentari precum Michael Adams, fondatorul Green Mountain Mustard. El a scris despre experiențele sale despre modul în care Green Mountain Mustard a ajuns pe rafturile de băcănie și o mai bună gestionare a afacerii de fabricare a alimentelor. Deci, știi că are 5 sfaturi pentru o mai bună distribuție angro.

Utilizați un serviciu local de livrare pentru a vă distribui produsele alimentare

Vă amintiți când ați parcurs tot statul către cel mai nou retailer? A fost minunat prima dată, dar reaprovizionarea raftului cu a doua comandă a însemnat mult timp și gaz. Aici intervin companiile de livrare locale. Pentru doar câțiva dolari, probabil că vă vor ridica și livra produsul pentru dvs. - și nu trebuie să mergeți nicăieri. În Vermont, există mai multe companii care fac acest lucru. Este de 15 USD pentru până la 50 de lire sterline - iar pentru noi, aceasta este o comandă normală. Bate de conducere două ore pentru o livrare!

Măriți comanda dvs. minimă

În primii doi ani de activitate din Green Mountain Mustard, nu am avut nicio comandă minimă ... doar pentru a crește. Acum, suntem mai inteligenți și avem o comandă minimă - sunt două cazuri (24 de unități) - nu prea mari, dar ne asigură că mutăm volumul - cheia oricărei afaceri alimentare. Dacă călătoriți prin oraș doar pentru o comandă de cumpărare de 6 borcane și veți pierde bani. Cu o comandă minimă, puteți face bani cu fiecare livrare.

Consolidați livrările în anumite zile ale săptămânii

A face livrări în fiecare zi îți elimină programul. De aceea, ar trebui să vă consolidați livrările în anumite zile ale săptămânii. Poate că un județ este luni și următorul județ peste primește livrări vinerea. Asta rămâne la jumătatea săptămânii pentru producerea de produse, efectuarea lucrărilor de administrator de birou și apelarea la noi comercianți cu amănuntul. De ce nu vă gândiți să trageți un traseu care vă ajută să realizați toate livrările mai repede?

Aflați cum să vindeți alimente online

Când am deținut o companie de baruri energetice, livram în 20 de magazine diferite în fiecare săptămână. A fost nevoie de o grămadă de timp și de a nu câștiga prea mulți bani. Green Mountain Mustard are ambii distribuitori de conturi directe. Dar distribuția alimentelor consumă marja brută. Site-urile alimentare sunt în creștere și există platforme populare de comerț electronic ușor de utilizat, cum ar fi Storenvy, Shopify și Etsy, toate axate pe întreprinderile mici artizanale.

Partener cu un alt producător de alimente

Probabil că mai cunoașteți cel puțin o duzină de alți mici producători de alimente la fel ca dvs. ... toți livrează în aceleași magazine, nu? Consolidați livrările unul cu celălalt ... cum ar fi „toată lumea livrează la un anumit magazin luni”. Dacă începeți să faceți acest lucru mai des cu aceleași magazine, vă recomandăm să lucrați cu un distribuitor de alimente (cum să găsiți un distribuitor pentru produsul dvs. va fi un subiect pentru un alt articol).

Luați sfatul meu ... Vă rog!

Distribuția este propriul său animal atunci când vine vorba de a conduce o afacere cu alimente, dar există mai multe moduri de a o face să funcționeze pentru compania dvs. de alimente. Obțineți mai multe produse către comercianții cu amănuntul, dar faceți-le mai inteligent cu aceste hacks de distribuție!

Autor autor: Michael Adams conduce Green Mountain Mustard, găsit în peste 100 de comercianți cu amănuntul din Noua Anglie.