Hummus printre noi

Credem că veți fi de acord - hummusul este extrem de popular. De fapt, această baie delicioasă se răspândește atât de repede după invenția sa, încât nu știm cine a făcut-o mai întâi! Cu toate acestea, un lucru este sigur - hummus sănătos este peste tot. Acest King of Dips domnește suprem din Orientul Mijlociu la magazinul dvs. alimentar local. De fapt, puteți beneficia de humus hrănitor aproape oriunde. În plus, ingredientele pentru hummus sunt atât de simple, încât oricine îl poate face rapid!

sănătos

Totul este în nume

Având în vedere popularitatea sa, probabil ați mâncat o mulțime de hummus - dar știți ingredientele? În primul rând, am făcut piure de năut. De fapt, termenul hummus este legat de cuvântul arab pentru năut - deci ingredientul cheie este chiar acolo în nume! Apoi, amestecați aceste leguminoase sănătoase cu ulei de măsline, suc de lămâie, usturoi și sare și aveți hummus! Hummusul gustos este foarte ușor de făcut. De fapt, așa cum am spus în altă parte, nu există nicio scuză pentru a nu o face singur!

Secole de perfecțiune

Este interesant faptul că metodele de preparare a hummus nu s-au schimbat prea mult de 700 de ani! Cele mai vechi rețete scrise de hummus ne spun să batem nautul într-o pastă fină cu tahini, oțet (în loc de lămâie), plus nuci, ierburi și condimente. În esență, cea mai mare schimbare din toate acele secole este probabil conservele de naut și procesatoarele de alimente!

O leguminoasă legendară

Există o mulțime de beneficii sănătoase pentru consumul de hummus. Sursa principală de nutriție în hummus este, desigur, nautul. Hummus este considerat dens din nutrienți și oferă o doză mare atât de proteine, cât și de fibre dietetice. De fapt, atunci când sunt combinați cu un bob integral (de exemplu, pâine integrală), nautul este o sursă „completă de proteine”.

În plus, această combinație de proteine ​​și fibre poate ajuta la controlul greutății, menținându-vă mulțumit mai mult! Hummus furnizează, de asemenea, fier, folat, fosfor și vitamine B - care adesea au nevoie de un impuls în dietele vegane și vegetariene.

O mică semință specială

Evident, nautul este minunat pentru nutriție. Dar tahini în hummus are propriile beneficii pentru sănătate! Tahini este o pastă încântătoare din semințe de susan. De asemenea, este ușor disponibil în majoritatea supermarketurilor. Deci, tot ce trebuie să faceți este să îl cumpărați și să-l amestecați! În ceea ce privește nutrienții, tahini este o sursă excelentă de calciu pentru cei care urmează diete pe bază de plante. De asemenea, oferă o serie de minerale și anti-oxidanți importanți.

Un fel mai bun de fast-food

Există o mulțime de opinii acolo când vine vorba de a face cel mai bun hummus. Cu toate acestea, ne gândim la acest lucru puțin diferit. Ceea ce ne dorim este un hummus sănătos și delicios, gata în doar 5 minute. Prin urmare, vom rămâne cu năut conservat. De asemenea, vom evita orice fel de gătit în continuare.

În schimb, vom pune toate ingredientele noastre de hummus (cu excepția garniturii) într-un robot de bucătărie. Apoi, îl vom exploda cât de tare putem! De fapt, cele mai multe dintre cele 5 minute de timp de pregătire se vor amesteca probabil! Continuați să împingeți procesorul până când hummusul este neted și cremos. Nu uitați să continuați să gustați și să reglați condimentele și condimentele pentru a vi se potrivi gustului.

Sugestii de difuzare

Când aveți textura perfectă, puneți humusul direct într-un castron. Apoi, ne place să facem un puț mic în centrul baie. Umplem acest lucru cu puțin ulei de măsline bun și apoi decorăm întregul vas cu nuci de pin, chili/boia și pătrunjel proaspăt. În cele din urmă, alegeți cum veți aduce acel hummus la gură! Va fi pâine clasică de pita? Batoane vegetale? Sau poate niște chipsuri de tortilla? În caz contrar, dacă vă confruntați cu această alegere - luați-le pe toate!

Da! Ne este foame în mod legitim după ce am scris acest lucru! Acum ... unde sunt năutul ?

Sperăm că vă place confortul și gustul excelent al acestui hummus sănătos! Dacă reușiți, vă rugăm să ne anunțați cum a rezultat cu un comentariu și o evaluare. Fiecare bit de feedback ajută la creșterea plantei chiar mai bine!

Dacă iubești humusul și cauți ceva diferit, de ce să nu verifici versiunea noastră de sfeclă? Și dacă găzduiești o petrecere, avem multe alte scufundări pentru tine - vezi rețetele noastre gustoase de Salsa și Guacamole!