conținut

Când vorbesc cu clienții despre alimentele preferate de confort, pastele fac aproape întotdeauna lista. Tânjim carbohidrații pentru creșterea lor serotoninergică, energie rapidă și nostalgie. S-ar putea să vă gândiți la spaghete și să fiți transportat automat înapoi la masa de cină a familiei. Nu e de mirare că îți poftești niște tăiței după o zi lungă.

Sigur, pastele se încadrează într-un stil de viață sănătos 80 80, dar plângerea obișnuită a iubitorilor de paste care încearcă să-și urmărească talia este dificultatea de a controla dimensiunile porțiilor. O ceașcă de paste pare puțin tristă în comparație cu cantitatea pe care ți-o vei servi de obicei. Mai ales atunci când vă comparați cu porțiile de restaurant care pot fi de 6 căni de paste sau mai mult!

04.30 Credit foto: Nicole prin Flickr.

Soluția? Sunt cateva. Dacă puteți folosi o farfurie sau un castron mai mic, veți mânca mai puțin. De asemenea, puteți măsura porția de paste și apoi umpleți restul vasului cu sos încărcat cu legume și proteine ​​slabe. Acest lucru va servi scopului dublu de a-ți păcăli ochii să creadă că mănânci mai mult și să te umple pentru mai puține calorii.

Puteți încerca, de asemenea, câteva înlocuitori cu paste cu conținut scăzut de calorii pentru acele zile în care doriți o porție mare, fără vinovăție. Iată care sunt substanțele mele preferate pentru paste cu conținut scăzut de calorii, care, de asemenea, se întâmplă să stimuleze nutriția, deoarece toate sunt legume! Acestea sunt opțiuni excelente fără gluten, cu conținut scăzut de carbohidrați sau paleo dacă urmați unul dintre aceste planuri.

Iată cele mai bune înlocuiri ale pastelor mele pentru a reduce caloriile și pentru a vă îmbunătăți nutriția:

1. Konjac

Konjac este o legumă rădăcină din Asia de Est, bogată în glucomanan, o fibră care vă ajută să vă mențineți plin pentru foarte puține calorii. Pastele făcute din konjac, cum ar fi nuPasta, au 1/10 din caloriile pastelor obișnuite, astfel încât să vă puteți bucura de o farfurie de 210 grame de paste pentru doar 25 de calorii (mai degrabă decât 300 de calorii în pastele obișnuite). De asemenea, nu conține gluten și poate ajuta la scăderea nivelului de colesterol LDL, controlul zahărului din sânge și promovarea pierderii în greutate.