Dacă ați auzit vreodată un expert auto-proclamat în fitness sau nutriție spunând că soluția pentru gestionarea compoziției corpului este o simplă chestiune de numărare a caloriilor, de a înălța virtuțile teoriei echilibrului energetic (consumând mai puține calorii decât ardeți pentru a promova pierderea „în greutate”) - nu le mai asculta imediat.
Dacă iau basmul pentru pierderea grăsimilor cu un pas mai departe și oferă sfatul mitic „dacă vrei să slăbești un kilogram de grăsime, mănâncă cu 3500 de calorii mai puțin”
Puneți următoarele patru întrebări:
1. Ce este o calorie?
2. De ce ar decide corpul meu să ardă grăsimile exclusiv dacă îl privez de energie (calorii)?
3. Așadar, spuneți că nu contează ce alimente mănânc - atâta timp cât sunt deficitar caloric?
4. Ce zici de mișcare ... pierderea de grăsime nu este mai eficientă cu un program de viață de fitness bine conceput?
Serios, Google „mănâncă cu 3500 de calorii mai puțin” și veți fi șocat de lista persoanelor și organizațiilor care promovează acest concept extrem de greșit.
De ce consumarea a 3500 de calorii mai puține nu va duce niciodată la o kilogramă de pierdere a grăsimilor (răspunsuri la cele 4 întrebări de mai sus)
1a. În primul rând, oamenii nu ard calorii ... caloriile nu există de fapt. O calorie este doar o unitate de măsură utilizată pentru a descrie cantitatea de căldură produsă atunci când un nutrient este ars într-un cuptor metalic numit calorimetru. Deși poate fi un idiom popular, oamenii nu au de fapt stomacuri din fontă și procesul de ardere a grăsimilor sau transformarea nutrienților în energie sau materii stocate este semnificativ mai complex decât numărarea caloriilor fictive.
2a. Energia este de o importanță primară pentru corpul uman - lipsirea combustibilului nu este o opțiune. Oamenii câștigă și stochează energie din alimentele pe care le consumăm. Nu este surprinzător că cei șase nutrienți pe care îi consumăm sunt aceiași șase ingrediente din care suntem compuși (în ordine descrescătoare apă, proteine, grăsimi, minerale, carbohidrați și vitamine). Energia este disponibilă numai din macronutrienți (proteine, grăsimi și carbohidrați) care furnizează energie într-un amestec de macronutrienți în orice moment, în funcție de nivelul de activitate și NICIODATĂ nu ardem grăsimi exclusiv.
3a. Mișcarea umană nu este alimentată de calorii, ci de o substanță chimică miraculoasă derivată din nutrienți numită ATP (adenozin trifosfat). Problema cu teoria numărării caloriilor pe lângă inexistența evidentă a unei „calorii” este că sugerează în mod greșit că toate alimentele sunt create egale. Depozităm grăsimea ca o chestiune de eficiență, grăsimea furnizează cea mai concentrată sursă de energie măsurată într-un calorimetru la aproximativ nouă (9) calorii pe gram - comparativ cu proteinele și carbohidrații care produc aproximativ patru (4) calorii pe gram atunci când sunt incinerate într-un calorimetru. Prin urmare, orice nutrient consumat în exces de capacitate va fi transformat în triglicerid și stocat ca grăsime.
Puncte importante de luat în considerare:
Când corpul se simte amenințat (foamete), corpul va acumula grăsime și va arunca mușchi scump din punct de vedere metabolic ca act de supraviețuire.
Consumul de mai puțină energie (3500 de calorii în substanțe nutritive) decât este necesar poate duce la fel de probabil la pierderea a aproximativ două (2) kilograme de mușchi în loc de un kilogram de grăsime.
Un kilogram de grăsime nu este egal cu 3500 de calorii - o kilogram de grăsime (454 grame) 454 grame x 9 calorii pe gram = 4.086 calorii când este ars într-un calorimetru nu 3.500
Două kilograme de masă musculară slabă (proteină) 454 grame pe kilogram x 2 = 908 grame x 4 calorii = 3.632 calorii atunci când sunt arse într-un calorimetru.
Cea mai bună metodă de îmbunătățire a compoziției corpului, a sănătății și de reducere a riscului de rănire este creșterea masei musculare slabe, care nu poate fi realizată prin urmarea unei diete cu deficit de energie.
Depozitarea excesului de grăsime corporală nu este neapărat un rezultat al consumului de grăsime. Corpul transformă și stochează orice nutrienți sub formă de grăsime atunci când este consumat dincolo de nevoie (oamenii au o capacitate foarte limitată de a stoca carbohidrați).
4a. Studiile clinice demonstrează că toți nutrienții nu sunt creați egali și dacă obiectivul dvs. este să pierdeți excesul de grăsime, atunci abordarea Unified Lifestyle se va dovedi superioară. Un studiu de douăsprezece săptămâni a împărțit participanții în trei grupuri separate: Grupul A a urmat o dietă uniformă cu deficit de energie (calorii). Analiza compoziției corpului a determinat că pentru fiecare kilogram de greutate corporală pierdută, aproximativ șaizeci și nouă la sută (69%) era compusă din grăsimi (celelalte 31% erau mușchi și apă). Grupul B a urmat aceeași dietă cu deficit de energie și a adăugat exerciții cardiovasculare, rezultând șaptezeci și opt la sută (78%) din fiecare kilogram pierdut, constând din grăsimi și grupul C care a urmat o abordare unificată a dietei, antrenamentului cardio și a greutății pentru fiecare kilogram pierdut nouăzeci- șapte la sută (97%) din fiecare kilogram pierdut era exces de grăsime.
Soluția pentru pierderea de grăsime sigură și eficientă sau îmbunătățirea compoziției corpului este numărarea nutrienților - nu a caloriilor generic. Procentul de grăsime corporală poate fi îmbunătățit prin pierderea excesului de grăsime, câștigând mușchi sau ambele.
Toate alimentele pot fi măsurate prin energie (calorii) sau greutate (grame). Este important să utilizați ambele forme de măsurare atunci când se referă la carbohidrați. Carbohidrații sunt neesențiali pentru sănătatea umană, totuși fibrele, care au o sațietate excelentă și proprietăți de echilibrare a zahărului din sânge, nu conțin energie.
Pentru a determina nevoile dvs. individuale de nutrienți, faceți un test precis al compoziției corporale pentru a determina masa corporală slabă și pentru a furniza substanțe nutritive specifice pentru a vă alimenta obiectivele specifice.
Despre autor
Grant Roberts este CEO al Stil de viață unificat și unul dintre cei mai căutați antrenori personali, nutriționiști și antrenori de stil de viață de la Hollywood. A primit recunoaștere la nivel mondial pentru că a împachetat douăzeci de kilograme de mușchi în doar nouă săptămâni, transformând mintea și corpul actriței Hilary Swank pentru rolul ei câștigător al Premiului Academiei în filmul Million Dollar Baby.
Printre clienții lui Roberts se numără elita de la Hollywood, liderii industriei, sportivii campioni mondiali și armata. În plus, el continuă să sprijine actualul chirurg american Regina Benjamin în lupta împotriva obezității.
Roberts a fost onorat la Salonul Internațional al Cluburilor din Las Vegas ca unul dintre primii zece antrenori personali din lume, după cum a votat PFP în octombrie 2012.
Grant are o provocare proprie să se extindă la Lean Body Challengers: „Am avut doar nouă săptămâni să-l pregătesc pe Hilary Swank pentru Million Dollar Baby. În acea perioadă (complet naturală, desigur, doar cu suplimente, antrenament și sincronizarea nutrienților), ea a împachetat cu 23 de kilograme de mușchi (greutatea ei a crescut cu 19 kilograme și a scăpat 4 kilograme de grăsime pe un corp deja slab). Provocarea mea este, poți să învingi genul de recompunere a corpului? ”
Obțineți aplicația GRATUITĂ „Weighttracker” de la Grant Stil de viață unificat disponibil pentru produsele Apple și Droid pentru a vă determina% de grăsime corporală și pentru a vă urmări succesul.
- Antrenorul de corp Joe se străduiește să se îmbunătățească ca bucătar și de ce nu va număra niciodată calorii - The Irish News
- Caloriile pot conta; Universitatea George Fox
- 5 motive pentru care calorii DON; Număr T
- Numărarea caloriilor 101 Nu conta caloriile!
- 6 motive pentru a număra macro-urile care depășesc pierderea în greutate - Emily Field RD