Faceți din bere o parte și mai mare a lumii voastre.

care

Berea este atât de bună încât ar trebui să puteți face mai mult cu ea decât să o beți apoi să o spălați. Mă scald în el acum, scufundat în mirosul dulce al lui Neuzeller Kloster-Brau Original Badebier, o bere germană de origine din secolul al XVI-lea. Este mai negru decât uleiul de motor (și doar puțin mai puțin vâscos), dar este neobișnuit de delicios. De fapt, după ce am desfăcut sticla și am luat-o din probă, mi s-a părut criminal să o toarn într-un tub cu apă fierbinte de baie. Lucrurile astea sunt pentru interiorul meu, nu pentru exterior. Dar când dau cu pumnul pe jeturile Jacuzzi, baia mea de bere se spumă într-un cap impresionant. Dacă aș fi știut despre această posibilitate înainte, aș fi cel mai curat om din America de Nord.

După 20 de minute de înmuiere, ies afară, ținând seama de sfatul fabricantului de bere de a prosopi fără a clăti. Mă aștept ca pielea mea să fie lipicioasă și mirositoare, ca o podea de fraternitate în dimineața de după întoarcerea acasă. Dar soția mea își îngropă fața în pieptul meu și spune că miros a pâine proaspătă. Drojdia - lăsată să calmeze pielea - o făcuse pe a mea netedă și luxoasă.

Dacă Badebier nu ar fi atât de scump și greu de obținut (singurul importator din SUA este Noble Union Imports, nobleunion.com, 713-874-1984), aș putea deveni dependent de băile cu bule.

Experiența m-a început să mă gândesc la alte utilizări posibile pentru băutura mea preferată. Ce se întâmplă dacă berea ar fi ca WD-40 - un produs indispensabil cu sute de utilizări casnice? Data viitoare când mireasa dvs. se plânge de toată camera pe care o ocupă în frigider, ați putea susține că nu este vorba doar de bere, ci de îngrășăminte pentru gazon, echipamente de construcție și un instrument necesar de siguranță în bucătărie. Și, desigur, cercetările arată că, cu măsură, consumul de bere are beneficii semnificative pentru sănătate.

Este timpul, domnilor, să facem din bere o parte și mai mare a lumii noastre. Iată 31 de motive noi pentru a-l iubi.

1. Scaldă-te în El
În loc să sorbiți o bere, încercați să o înmuiați în ea. Turnați o sticlă de Badebier german în cadă și întindeți-vă înapoi pentru o baie cu bule adevărată.

2. Stinge un foc
Deși cu siguranță nu este la fel de eficient ca un extinctor real, o cutie sau o sticlă de bere poate imita una dacă nu este disponibilă. Pur și simplu agitați și spritați. La urma urmei, berea este în mare parte apă. Acest lucru funcționează la micile aprinderi ale grătarului, iar unele persoane sunt cunoscute că transportă o cutie de urgență în mașină în caz de incendiu al motorului. Sau cel puțin asta le spun trupelor de stat.

3. Marinate Carnea
Berea este ușor acidă - și asta îl face un excelent întăritor de carne, spune Linda Omichinski, R.D., nutriționist. Acest lucru vă permite să vă bucurați de tăieturi mai subțiri, care altfel ar putea fi prea dure. De asemenea, berea nu va modifica aroma cărnii la fel de mult ca și marinatele pe bază de vin și oțet. Puneți câteva găuri în carne, puneți-le într-un recipient Tupperware (știm că le aveți) sau într-o pungă mare resigilabilă și adăugați bere. (Ale engleză este excelentă pentru carnea de vită.) Se marinează la frigider pentru câteva ore sau, mai bine, peste noapte. Nu beți marinada.

4. Ghivece poloneze
În vremurile de odinioară, ultima bucată de bere din butoaie uzate era colectată și folosită pentru lustruirea cuvelelor de cupru din fabricile de bere. Gregg Smith, directorul general al Idaho Brewing Company, păstrează vie tradiția folosind bere pentru a pune strălucire pe mesele din cupru din sediul său din Idaho Falls. „Datorită acidității sale”, explică el, „puteți turna puțini, lăsați-l să stea o vreme, apoi ștergeți-l. Funcționează bine și pe vasele Revere Ware”.

5. Faceți sos de grătar de bere
Ingrediente:
1 ceapă spaniolă medie, tăiată cubulețe
1 piper mediu de banane, cubuleț
3 căței de usturoi tocat
2 linguri capere
5 roșii coapte, tăiate cubulețe
1 conservă mică pastă de roșii
1/3 cană fiecare oțet de vin, ulei de măsline, sos de soia, zahăr brun
1 lingură de oțet balsamic
2 linguri de sos Worcestershire, Tabasco, miere, muștar Dijon, hrean, oregano
2 linguri de piper proaspăt măcinat
1 linguriță de chimen
Bătrâi de cuișoare
12 uncii de chihlimbar sau portar

Combinați toate ingredientele într-o cratiță mare și fierbeți timp de 10 minute. Se reduce focul și se fierbe la foc mic aproximativ 4 ore până se îngroașă. Se răcește și se dă la frigider timp de 24 de ore, astfel încât aromele să se topească. Apoi bateți totul cu excepția câinelui.

6. Șampon de păr
Nu numai ca berea este remediul pentru o petrecere plictisitoare, ci este și leacul pentru părul plictisitor. Aruncați o ceașcă într-o cratiță mică și aduceți-o la fierbere la foc mediu. Lăsați-l să scadă până rămâne 1/4 ceașcă. Aceasta elimină alcoolul, care poate usca părul. Lasă berea să se răcească, apoi amestecă-o cu o cană din șamponul tău preferat. Se toarnă într-o sticlă goală de șampon, apoi se spală și se clătește ca de obicei. Îți va oferi părului mai mult strălucire și strălucire.

Dacă nu vă place să gătiți, fabrica de bere Dogfish Head Craft din Lewes, Delaware, vinde bare de șampon de bere de 10 uncii (făcute cu bere fine), care vă vor pune un cap frumos pe cap. Fabrica de bere produce, de asemenea, săpun de bere din IPA de 90 de minute. Fiecare bar costă 5 USD (plus transport) și poate fi comandat la dogfish.com sau (888) 836-4347.

7. Slăbiți șuruburile ruginite
Se toarnă niște bere pe ele și așteaptă câteva minute. Carbonatarea poate ajuta la spargerea ruginii.

8. Eliminați petele maro din peluza dvs.
Potrivit lui Andrew Lopez, un grădinar profesionist, zaharurile fermentate din bere stimulează creșterea plantelor și ucid ciupercile. El recomandă pulverizarea fie a preparării acasă, fie a Rolling Rock (ambele nu conțin substanțe chimice) pe acele pete maronii enervante din gazon. (Fie asta, fie pur și simplu nu mai face pipi acolo.) „Iarba va absorbi zahărul din bere și va extrage energie din ea”, explică Lopez.

9. Scoici sau midii cu aburi
Umpleți o oală mare de aburi cu părți egale apă și bere, apoi aduceți la fierbere. Aburiți moluștele mici până la deschidere. Nu ar putea fi mai simplu. Berea conferă o aromă plăcută.

10. Treceți o piatră la rinichi
După cum ați observat fără îndoială, berea este un diuretic. Ajută la spălarea rinichilor și a vezicii urinare. Acest lucru poate fi benefic dacă suferiți de o infecție a vezicii urinare sau de calculi renali. „Puteți bea apă sau suc de afine, dar și berea funcționează”, spune Larry L. Alexander, MD, director medical al departamentului de urgență al Spitalului Regional Central Florida. „Ajută la dilatarea ureterelor [tuburile care leagă rinichii și vezica urinară], ceea ce vă poate ajuta să treceți mai repede și mai ușor o piatră. În plus, alcoolul va elimina durerea.” Dar nu beți bere dacă sunteți administrarea de antibiotice sau medicamente pentru durere narcotice. Veți face drogurile inutile și vă veți îmbolnăvi.

11. Fierbeți creveții
Deschideți trei sticle de 12 uncii de Yuengling Premium sau un pilsner ușor comparabil și turnați-le într-o oală mare de supă. Așteptați ca berea să devină plată (aproximativ 2 ore), apoi adăugați 1/4 cană de condimente Old Bay și 2 lingurițe de turmeric măcinat (pentru a transforma creveții într-un galben bogat). Se aduce la fierbere la foc mediu-mare, apoi se fierbe 5 minute.

Între timp, clătiți 2 kilograme de creveți extra-mari în apă rece și scurgeți. Adăugați-le în oală și amestecați. Acoperiți și gătiți timp de 5 minute, nu mai mult. Scoateți rapid creveții folosind o lingură mare. Serviți imediat cu sos de cocktail și, ați ghicit, mai multă bere. Aceeași rețetă face homar excelent, dar gătiți-l timp de 12 până la 15 minute.

12. Kill Slugs
Adunați câteva borcane de salsa goale (sau recipiente similare cu gură largă) și umpleți-le o treime din drum cu bere ieftină. Apoi îngropați-i la aproximativ 15 metri de grădina dvs., prietena dvs. sau orice altceva încercați să vă protejați. Asigurați-vă că jantele sunt aproape la nivelul suprafeței solului. Din anumite motive, melcii adoră berea. Vor găsi capcanele, vor intra și se vor îneca. Fă asta seara, lasă-i să petreacă toată noaptea și dă-le o înmormântare onorabilă dimineața.

13. Găsiți Nordul
Bine, iată scenariul. Un pic îndepărtat, recunoaștem, dar să presupunem că ești pierdut fără speranță în pustie și tot ce ai este o cutie de bere, un ac de cusut, un castron mic și o pereche de chiloți de mătase extra-mari. (Deoarece aceasta este o chestiune de viață și de moarte, consilierul lagărului ar trebui să renunțe la ea.) Mai întâi, deschideți berea, turnați-o în vas și lăsați-o să meargă plat. (Mai bine beți restul; este posibil să nu funcționeze.) Apoi, magnetizați acul mângâindu-l în mod repetat într-o direcție cu chiloții. Aceasta va genera o încărcare de electricitate statică. Apoi plutește acul în bere. Când se oprește, va indica în direcția nord-sud. Acum pleacă de acolo!

14. Calmează picioarele obosite
Turnați câteva reci într-o găleată și înmuiați-vă câinii. „Berea rece ca gheața, cu multă carbonatare, poate fi liniștitoare pentru picioarele obosite”, spune Dr. Spune Alexander. Oprește-te la două; nu vrei să începi să se clatine.

15. Faceți un tobogan de bere
Uitați de volei și crochet. La următoarea petrecere, așezați o prelată mare de vinil pe o pantă, apoi faceți-o strălucitoare cu multă bere. Puneți-vă prietenii să se dezbrace până la lenjeria intimă sau trunchiurile de înot, începeți să alergeți și alunecați în jos pe funduri.

16. Scade tensiunea arterială
John Palmer, producător de bere și inginer hipertensiv din Monrovia, California, pune o mână de hamei uscați sau pelete de hamei (disponibile la orice magazin de preparare a casei) într-o cafetieră și le prepară cu apă fierbinte. Se face un ceai amar, dar susține că îi readuce tensiunea arterială la normal în 10 minute prin dilatarea capilarelor. „S-ar putea să fie ceva,” Dr. Spune Alexander. "O persoană care este în stare de ebrietate este de obicei îmbujorată și transpirată. Un anumit ingredient dilată vasele de sânge, ceea ce, la rândul său, scade tensiunea arterială." Deși nu susținem acest lucru ca înlocuitor al medicamentelor.

17. Păcălește un proprietar ieftin
Locuiți într-un apartament în care proprietarul plătește factura la căldură și pune termostatul destul de scăzut? Înghețați o cutie de bere în congelator, apoi puneți-o deasupra cutiei de blocare care cuprinde termostatul. Frigul de la bere va păcăli termostatul să creadă că temperatura a scăzut, astfel încât să aprindă căldura.

18. Coaceți pâine de bere
Știi deja să bagi un coc în cuptor. Acum este timpul să mergem până la capăt. Iată o rețetă sănătoasă, infailibilă, pentru pâine de bere bogată în fibre din cartea Tailoring Your Tastes, a nutriționistului Omichinski:

Ingrediente:
2 3/4 cani de făină pentru toate scopurile
2 linguri de zahăr
2 linguri de praf de copt
1/4 cană semințe de in măcinate
1 linguriță fiecare sare, busuioc uscat, rozmarin uscat, cimbru
1/2 cană semințe de floarea soarelui nesărate
1 lingură ulei de gătit
Bere de 12 oz, la temperatura camerei

Se amestecă toate ingredientele uscate. Adăugați ulei și bere. Se amestecă până când aluatul este doar amestecat. Puneți aluatul într-o tigaie unsă de 9x5x3-inch. Coaceți la 375 F timp de 45 de minute sau până se rumenesc frumos. Scoateți din cuptor și lăsați pâinea să se răcească în tigaie timp de 10 minute. Scoateți din tigaie pentru a mai răci.

19. Prinde șoareci
Limacșii nu sunt singurii dăunători cu o atracție fatală pentru bere. Potrivit lui Neil Herbst, proprietarul Alley Kat Brewing Company din Edmonton, Alberta, puteți prinde și șoareci cu ea. El recomandă să puneți câteva găleți mici sau boluri de bere (ale concurenților săi, niciodată ale sale), cu o mică rampă care duce până la buza. Șoarecii vor fi atrași de miros, vor pătrunde, vor bea umplutura și vor fi incapabili să iasă.

20. Legați o muscă
Acest sfat provine din cartea Curiosities of Ale and Beer, publicată în 1889: Amestecați berea, funinginea coșului, frunzele de nuc și puțină alumină praf într-o oală mică. Se aduce la fierbere, apoi se răcește. Scufundarea materialelor naturale pe care le utilizați în această soluție înainte de legare ar trebui să facă o muscă mai strânsă și mai atractivă. Cu toate acestea, nu există promisiuni dacă va prinde mai mulți pești.

21. Vindecă Insomnia
Gregg Smith, autorul The Beer Drinker's Bible, spune că femeile apar adesea la berăria sa cerându-i să nu cumpere berea lui, ci hameiul pe care îl folosește pentru a-l prepara. „Îl coase în perne”, explică el. „Mirosul acestuia ar trebui să fie un ajutor de somn, în special pentru bebelușii cu colici. Nu l-am încercat niciodată, dar primim suficiente cereri ca să existe ceva.” Hameiul este un tip de floare, totuși atent dacă aveți alergii.

22. Masează-te
O cutie completă de bere este un instrument excelent de auto-masaj, potrivit Dori Love-Bentley, un terapeut de masaj certificat. De exemplu, scoateți-vă pantofii și rulați o cutie sub picioare. Sau puneți una în cotul spatelui sau între omoplați și sprijiniți-vă de un perete, rotindu-l în timp ce faceți acest lucru. Funcționează aproape oriunde - quads, glute, gât, viței. „Presiunea slăbește țesutul muscular”, explică Love-Bentley, „și încurajează fluxul de sânge în zonă”.

23. Calmează un stomac supărat
Băutură cu o bere foarte carbogazoasă se poate așeza stomacul la fel ca 7Up sau Sprite. În plus, alcoolul ajută la amortizarea durerii. „Nu am văzut niciodată un adevărat studiu medical care să susțină acest lucru”, a spus dr. Alexander spune, "dar am pacienți să-mi spună că funcționează. Singura dată când trebuie să fii atent este dacă ai un ulcer sau gastrită. Alcoolul poate inflama acest lucru".

24. Construiește-ți următoarea casă
Earthship, o casă din New Mexico, are pereți din cutii de bere goale și beton. Amy Duke, o purtătoare de cuvânt, explică faptul că, în loc să folosească forme pentru ciment, constructorii pun jos straturi alternative de mortar și cutii. Puteți face același lucru pentru a crea ziduri de susținere pentru grădini și alte amenajări. Earthship conține, de asemenea, un frigider cu masă termică care folosește cutii de bere pline ca izolație. Cutiile sunt căptușite cu pereții unității, contribuind la menținerea temperaturii constante, reducând la minimum consumul de energie. O gură de aerisire din tavan permite aerului rece din deșert să curgă în timpul nopții. Berea absoarbe acest frig, dar nu îngheață niciodată din cauza conținutului de alcool. Când trapa este închisă în timpul zilei, berea eliberează răcoarea. Același lucru se întâmplă atunci când deschideți unul și îl beți.

25. Gătiți orezul
Clătiți 1 cană de orez cu iasomie în apă. Mai faceți-o de două ori, apoi scurgeți-o bine. Apoi, aruncați orezul într-o oală de dimensiuni medii și adăugați 12 uncii de bere. (O bere maro-maro funcționează bine.) Aduceți amestecul la fierbere, reduceți focul la minim și acoperiți oala. Se fierbe timp de 20 de minute, apoi se scoate din aragaz și se răcește încă 10 minute. Orezul nu va fi cocoloaș și va avea o aromă mai nutritivă - la fel ca și dumneavoastră după ce îl mâncați.

26. Opriți sforăitul
Dacă tăierea buștenilor tăie o gaură în căsnicia ta, încearcă acest remediu simplu: ia un tricou de buzunar și o cutie de bere de 6 uncii. Puneți cutia în buzunar și fixați-o cu un știft de siguranță. Chiar înainte de a vă culca, puneți cămașa pe spate. Cercetările arată că este mai probabil să sforăi când te odihnești pe spate. Această mică configurație vă împiedică să vă răsturnați. În plus, vino dimineață, nu va trebui să te ridici din pat la micul dejun.

27. Construiește un avion
Fără îndoială, Duane Mathis este doar o nucă de avion. Pilot și pasionat de avioane, a început să construiască modele de avioane din cutii de bere în 1984. Acum, pe site-ul său web (bcair.com), vinde planurile pentru 22 de modele diferite de avioane cu bere, inclusiv tri-aripi de epocă, elicoptere, Warhawks și cele care zboară de fapt. Aduce un nou sens termenului „a fi buzzed”.

28. Pui fript
Pentru a face „puiul beat al lui Swampman Dan”, cumpărați câteva păsări întregi de dimensiuni medii și un pachet de bere de șase. Beți o jumătate de conservă de bere, tăiați treimea superioară a cutiei și adăugați 1 lingură de sare, 1 lingură de piper, 1 lingură de sos Worcestershire, 2 linguri de fierbere de crab lichid și 1 lingură de condimente creole.

Apoi împingeți conserva în pui și așezați-o într-o poziție sigură, în picioare, pe grătar. Pe măsură ce prepararea fierbe, va intoxica pasărea cu aromă. Durează aproximativ 1 oră.

Complimente de rețetă de Swamp Cookin 'with the River People

29. Gheață un hamstring
Conserve de bere congelate sau foarte reci fac pachete groase de gheață. Țineți unul împotriva oricărui lucru care vă suferă - un mușchi dureros, un gât ars de soare, o durere de cap puternică. Cu un bandaj Ace, puteți înfășura chiar și un gheață de 16 uncii pe partea din spate a coapsei. Sau folosiți o bandă de sudură pentru a lega o cutie lângă cot după un meci de tenis. „O cutie de metal va transmite frigul foarte repede”, a spus dr. Spune Alexander. Asigurați-vă că puneți o țesătură subțire între piele și cutia de bere pentru a evita degerăturile.

30. Tame Wild Hair
Câteva picături de bere sunt suficient de lipicioase pentru a supune orice răscoală bruscă pe sprânceană sau pe scalp pe care o observați într-o oglindă de bar. Udați-vă degetul arătător și alunecați-l în mod demur. Gândiți-vă la asta ca la o mousse Miller.

31. Pești de scară
Cuie sau lipiți trei sau patru capace de bere pe o bucată robustă de lemn care are aproximativ 6 inci lungime, 1 inci lățime și 1/2 inci grosime. Păstrați capacele într-o linie și asigurați-vă că marginile zimțate sunt orientate spre exterior. Apoi atacă acești pești.