post
Nu credeam că o pot face: 24 de ore de post. Fara mancare. Doar apă. Nu aș fi credibil dacă aș sugera persoanelor în vârstă sănătoase că postul intermitent ar fi bun pentru anti-îmbătrânire și sănătate dacă nu aș vorbi.

În primul rând, trebuie să mărturisesc că, dacă nu ar fi acest blog și cartea noastră Războiul asupra îmbătrânirii, nu aș fi încercat niciodată să mă duc fără să mănânc timp de patru ore, să nu mai vorbim de 24. Iată de ce:

De ce am fost reticent la post
  1. Nu trebuie să slăbesc.
  2. IMC-ul meu este de 18 ani, în partea de jos a sănătății.
  3. Îmi place să mănânc, în special gustări între mese.
  4. Sunt impulsiv și urmez dieta See-Food (văd mâncare, o mănânc). Nu sunt sigur că pot să postesc ...
  5. Îmi place să înșel dietele, întotdeauna. (Voi găsi o modalitate mai ușoară de a o face.)
  6. Am avut ocazional glicemie scăzută, așa că folosesc acea scuză pentru a mânca la fiecare 3-4 ore.
  7. De obicei, mă tem de dietele de modă și de hype pe internet. (Doar Google „Post intermitent”.)
  8. S-ar putea să fiu dependent de mâncare. O fac în continuare.
  9. Urăsc să fiu lipsită de orice, vreodată!
De ce am vrut să postesc 24 de ore

Pe de altă parte, nu-mi permit să ignor știința și cercetarea care indică beneficiile pentru sănătate ale postului pe termen scurt. În calitate de senior în vârstă de 74 de ani, care ridică greutăți cu un antrenor de trei ori pe săptămână, vreau să construiesc mușchi și să pierd grăsime corporală. Nu este vorba de greutate, ci de grăsime corporală.

Ultima dată când am fost măsurat printr-o scanare a compoziției corporale, grăsimea mea a fost de 29%, ceea ce este ridicat pentru cineva la fel de scăzut în greutate ca mine. Ceea ce am este grăsime viscerală în jurul abdomenului, ceea ce este rău pentru sănătate. Și acest 29% a fost după ce a lucrat timp de doi ani cu un antrenor anterior.

Știu că este mai greu pentru seniori să-și construiască mușchi, majoritatea dintre noi dorim pur și simplu să păstrăm ceea ce avem. Dar cu antrenamentul nu există niciun motiv pentru a nu întări fibrele musculare, chiar dacă acestea nu cresc.

Iată toate motivele care aveau sens să postesc. Vreau să:

  1. Scadeți grăsimea corporală
  2. Mențineți masa musculară scheletică
  3. Scăderea nivelului de glucoză din sânge (am avut o lectură „pre-diabetică” odată)
  4. Scăderea nivelului de insulină și creșterea sensibilității la insulină
  5. Creșteți lipoliza și oxidarea grăsimilor
  6. Creșteți nivelul hormonilor de creștere
  7. Scăderea stresului legat de alimente (mă obsedez de ce să mănânc și când să mănânc, făcându-mă mereu flămând)
  8. Scăderea inflamației cronice sistemice
  9. Creșteți curățarea celulară și autofagia
  10. Scădeți simptomele intestinului iritabil
  11. Reduceți obiceiurile de gustare a zahărului

Știu că majoritatea acestor puncte glonț au nevoie de explicații și voi continua cu o postare, dar mi-a luat mult timp să citesc și să cercetez interacțiunile nutriționale și celulare implicate.

Rapidul meu de 24 de ore a fost ușor

M-am gândit să primesc dureri de foame în jurul prânzului primei zile, întrucât atunci prânz. Dar nu am primit niciodată semnale că mi-e foame.

După cină cu o seară înainte, am încetat să mănânc la 18:30. Acest lucru în sine a fost un comportament nou, deoarece ne place să ciugulim gustări în fața televizorului. M-am dus la culcare puțin devreme. M-am trezit la 4 a.m. după cum este obișnuitul meu, și apoi m-am forțat să am cafea îndulcită artificial fără lapte sau smântână. Aceasta a fost o schimbare majoră a obiceiurilor și pentru mine, dar a fost mai ușor decât mă așteptam.

Următoarea provocare a fost să nu mănânci restul zilei până la cină la 6:30. M-am dus la grupul meu obișnuit de Pickle Ball și am jucat două ore, apoi am făcut comisioane și am venit acasă la ora prânzului. Aceasta este ceea ce fac în fiecare zi, deoarece omitem în mod obișnuit micul dejun.

Cu toate acestea, nu omit complet caloriile, deoarece am un lichid de fructe cu pulbere de colagen atunci când îmi iau medicamentele și suplimentele de vitamine. Așadar, în ziua mea de post, am întârziat să-mi iau pastilele până la cină.

Ceea ce a fost o provocare pentru mine a fost să mă gândesc la mâncare. De la ora prânzului m-am gândit la ce aș vrea să mănânc. A trebuit să-mi reamintesc că postesc și că va trebui să mai aștept încă 5-6 ore. De fapt, m-am trezit numărând câte ore au rămas.

Ca să nu fiu prea obsesiv, îmi planificasem deja niște treburi pe care să le pot face în oraș. Ieșirea din casă însemna a pune distanță între mine și bucătărie. A ajutat timpul să treacă repede. Înainte să-mi dau seama, era timpul să ridic câteva lucruri la magazinul alimentar și să încep să pregătesc cina.

Din nou aici, postul m-a ajutat să nu gust în procesul de pregătire. Deseori mănânc în timp ce gust lucrurile înainte de a sta la masă.

Postul mi-a dat libertate și control

De fapt, a fost o mare ușurare să nu vă faceți griji cu privire la mâncare în timpul postului. Pur și simplu am întrerupt mâncarea și mâncarea pentru ziua respectivă. După cină, când am rupt postul, m-am ținut de noua practică de a nu mânca înainte de culcare, lucru pe care nu mai reușisem să-l fac înainte. Una peste alta, aveam un sentiment de libertate și de control. Pot alege când să postesc, cât timp și când să nu postesc.

A doua zi am fost foarte mândru de experiența mea și, cel mai bine, intestinul meu s-a simțit bine odihnit. Am vrut să continui postul, cu încă 24 de ore de abstinență. Dar am rezistat. Voi mânca normal și sănătos câteva zile și aș putea încerca din nou pentru a vedea dacă va fi la fel de ușor precum a fost prima încercare.

Am urmat sugestiile din cartea lui Brad Pilon, Eat Stop Eat: The Shocking Truth that Rend Greutatea simplă din nou. Aceasta este o carte bine scrisă de un nutriționist și expert în sănătate. Dacă doriți să înțelegeți știința din spatele practicii postului 24 de ore, Pilon face o treabă excelentă scriind într-un limbaj simplu pentru non-oameni de știință.

Ce se întâmplă cu corpul tău în timpul unui post de 24 de ore

Iată un extras din Medical News Today care explică modul în care funcționează postul în interiorul corpului tău.

Ce se întâmplă în timpul fasting?

De Scott Harris

Indiferent dacă o persoană ține post sau nu, corpul are încă nevoie de energie. Sursa sa primară de energie este un zahăr numit glucoză, care provine de obicei din carbohidrați, inclusiv cereale, produse lactate, fructe, anumite legume, fasole și chiar dulciuri.

Ficatul și mușchii stochează glucoza și o eliberează în sânge ori de câte ori organismul are nevoie de ea.

Cu toate acestea, în timpul postului, acest proces se schimbă. După aproximativ 8 ore de post, ficatul va folosi ultima din rezervele sale de glucoză. În acest moment, corpul intră într-o stare numită gluconeogeneză, marcând tranziția corpului în modul de post.

Studiile au arătat că gluconeogeneza crește numărul de calorii din arsurile organismului. Fără carbohidrați, organismul își creează propria glucoză folosind în principal grăsimi.

În cele din urmă, corpul rămâne fără aceste surse de energie. Modul de post devine apoi cel mai grav mod de foame.

În acest moment, metabolismul unei persoane încetinește, iar corpul său începe să ardă țesutul muscular pentru energie.

Deși este un termen bine cunoscut în cultura de dietă, adevăratul mod de înfometare apare numai după câteva zile consecutive sau chiar săptămâni fără hrană.

Deci, pentru cei care își întrerup postul după 24 de ore, este în general sigur să mergeți fără să mâncați o zi, cu excepția cazului în care sunt prezente alte condiții de sănătate.

Ce crezi? Acesta este postul intermitent, un subiect care atrage mult interes din partea oamenilor de știință. Este mult mai ușor de făcut decât restricția severă de calorii. Și atunci când mănânci o dată pe zi, corpul tău se alimentează, astfel încât să nu fie privat, ca în posturile mai lungi.