Pâinea cu banane este doar vârful aisbergului.
Acea grămadă de banane de pe tejghea se înroșește îngrozitor de repede? Nu vă panicați! Bananele coapte și prea coapte (care au coji mereu înmuiate acoperite într-un număr din ce în ce mai mare de pete maronii) sunt foarte dulci - și există aproximativ un milion și unul de modalități de a le folosi.
Înainte de a mă lăsa cu pâine de banane, smântână frumoasă și alte rețete delicioase de banane coapte, știți acest lucru: Atâta timp cât petele de pe coaja unei banane sunt mai maro decât negru, banana însăși are un alb murdar sau foarte deschis culoare, iar carnea are încă o textură uniformă (citiți: nu prea lipicios), este complet bine să mâncați, potrivit nutriționistului Kelly Jones, RD.
„De fapt, bananele prea coapte conțin de fapt mai mulți antioxidanți decât atunci când sunt încă oarecum verzi sau doar coapte”, spune ea. (Umm, vândut.)
Dacă nu aveți chef să ardeți cuptorul, puteți îngheța bananele coapte și coapte pentru a le folosi în smoothie-uri, cremă de banane și gustări ulterioare. Fructul moale, dulce și pătat face, de asemenea, minuni în fulgi de ovăz (în special cu PB) și tot felul de produse de patiserie, de asemenea. „În rețetele dulci, bananele oferă mai multă dulceață naturală, permițându-vă să reduceți - sau chiar să eliminați - orice zahăr adăugat”, spune Jones.
Un alt hack pentru nanerii tăi: de multe ori funcționează bine ca înlocuitor pentru unt sau ouă, ceea ce îi face practic orice BFF de copt vegan.
Încă nu sunteți sigur cum să folosiți acea grămadă de rumenire? Răsfățați-vă cu una dintre aceste 23 de rețete de banane prea coapte.
- 13 rețete sănătoase pentru a consuma banane prea coapte - Jennifer Hunt Nutrition
- Inghetata cu banane doar 1 ingredient! Rețete de familie preferate
- Informații nutriționale pentru banane, beneficii pentru sănătate, rețete și multe altele
- O banană prea coptă este FOARTE bună pentru sănătate; Iată de ce - Știri despre stilul de viață
- 9 Beneficii surprinzătoare pentru sănătate ale consumului de banane prea coapte