Paste, cartofi, pâine, fursecuri, cupcakes - să-i spuneți, probabil că îmi place. Îmi plac atât de mult carbohidrații încât voi mânca cu bucurie tăiței la fiecare masă. Sau dă-mi cartofi sub orice formă; cupcakes în orice aromă; paste cu (aproape) orice sos! Dă-mi o pizza! Dă-mi cookie-uri! Dă-mi pâine!

femei

Dar o mulțime de înțelepciune convențională spune că carbohidrații sunt „răi” sau chiar ar trebui să fie eliminați complet din dietele noastre. În ciuda a ceea ce ți-ar putea spune discipolii ceto sau paleo, totuși, corpul tău are nevoie de carbohidrați pentru a funcționa. De la obținerea unei cantități suficiente de fibre, astfel încât sistemul intestinal să funcționeze pentru a vă ajuta să lucrați eficient în creier până la stimularea antrenamentelor, carbohidrații nu numai că au un gust bun, ci și o mulțime de muncă pentru a ne menține sănătoși. Și, deși există cu siguranță mai multe opțiuni de carbohidrați sănătoși (evident, carbohidrații complecși precum morcovii sunt mai buni pentru corpul tău decât carbohidrații simpli precum tortul, chiar dacă tortul are un gust mai bun), tăierea unui întreg grup alimentar poate avea dezavantaje.

„Glucidele sunt împărțite în glucoză, care este sursa principală de combustibil a corpului și a creierului și, deoarece corpul dumneavoastră nu stochează glucoza, aveți nevoie de o cantitate consistentă de carbohidrați pe tot parcursul zilei”, Kara Lydon, RD, LDN, RYT, consilier alimentar intuitiv și blogger la The Foodie Dietitian, spune Bustle.

Deci, ce se întâmplă cu corpul tău fără carbohidrați? „Fără suficienți carbohidrați, începeți să vă simțiți obosiți, plini de dispoziție, aveți probleme cu amintirea lucrurilor și dificultăți în acordarea atenției”, spune Lydon. "Carbohidrații vă ajută, de asemenea, să vă protejați masa musculară - sunt esențiali pentru a vă ajuta mușchii să se recupereze după antrenament. Fără suficienți carbohidrați, corpul dvs. va începe să descompună proteinele din masa musculară a corpului pentru a le folosi ca energie. Am atât de multe clienții care vin în biroul meu evitând carbohidrații de teamă că sunt „răi” pentru ei. Există o concepție greșită că dacă mănânci prea mulți carbohidrați, corpul tău îi va păstra ca grăsime, dar corpul tău rezistă la depozitarea carbohidraților ca grăsime, deoarece este utilizat preferențial pentru a vă alimenta creierul, mușchii și sistemul nervos. "

În cele din urmă, se reduce la a face ceea ce este mai bine pentru tine și corpul tău, nivelurile tale de energie și sănătatea ta emoțională. Și vreau să spun că mai ales pentru femei, cărora li s-a spus de ani și ani (poate pentru totdeauna?) Că „putem” și „nu putem” mânca anumite alimente din cauza modului în care acestea ne vor afecta aspectele. În acest context, consumul de carbohidrați se poate simți aproape revoluționar; o recuperare a alimentelor care ne hrănesc trupurile și sufletele.

Având în vedere acest lucru, iată 23 de femei pe carbohidrații pe care îi iubesc cel mai mult. Luați niște cartofi prăjiți și citiți-le.