Cunoscut și sub numele de dorado, mahi mahi este un pește mare, cu carne albă, ușor de preparat și atât de delicios. Încercați-l în orice, de la curry la tacos.

rețete

În legătură cu:

Fotografie de: Renee Comet

Fotografie de: Matt Armendariz

Fotografie de: Tara Donne

Fotografie de: Armando Rafael

Foto de: Antonis Achilleos

Foto de: Anders Krusberg

Foto de: Antonis Achilleos

Foto de: Justin Walker

The Ultimate Fish Tacos

Tyler își servește tacos-urile mahi mahi cu maioneză de chili roz și salsa de mango-ridiche grozavă pentru tacos-uri pline de aromă. Serviți-i în stil familial și fiecare își poate îmbrăca a lor așa cum îi place.

Mahi-Mahi la grătar cu Mojo

Această rețetă de 5 stele este atât de simplă de realizat. Fileurile se gătesc rapid pe grătar - și au multă aromă datorită unui mojo rapid pe care îl puteți face la cuptorul cu microunde.

Mahi Mahi Banh Mi (Sandwich-uri vietnameze)

Pentru o întorsătură asupra banh mi-ului vietnamez, încercați mahi mahi umezi, condimentați.

Mahi Mahi la grătar cu Jerk Spice

O marinadă picantă este ușoară dacă aveți câteva condimente la îndemână, cum ar fi ienibaharul, scorțișoara și nucșoara. Veți ști că peștele este aproape făcut pe grătar atunci când marinada începe să formeze o glazură parfumată, crustă.

Citrus portocaliu în stil cubanez Mahi-Mahi la grătar

O vinaigretă de citrice portocalie cremă este utilizată în două moduri în această rețetă - pentru a aromă mahi-mahi pe grătar și ca o stropire peste fasole neagră afumată și orez.

Tacurile de pește ale Aidei Mollenkamp

Taco-urile din pește Aida sunt prăjite, flocate și servite cu avocado, salsa și smântână. Ce nu trebuie să iubești la asta?!

Mahi-Mahi cu ulei de usturoi-tei

Îți plac aromele de lime, coriandru și usturoi? Apoi, aceste fileuri de mahi la grătar sunt pentru dvs.!

Sandvișuri Mahi-Mahi la grătar

Ceapa roșie murată Kardea adaugă un plus de aromă pentru un sandviș de calitate la restaurant. Acestea sunt complementul perfect pentru mahi mahi la grătar perfect carbonizate.

Mahi Mahi la grătar cu Pesto de Cilantro de Ardei Galben

Mahi mahi este un pește excelent la grătar, deoarece este ferm și fulgios în același timp. Bobby adaugă zahăr brun la frecare pentru a ajuta la echilibrarea condimentelor, precum și pentru a da peștelui finit un blat caramelizat.

Mahi Mahi cu sparanghel și sos de migdale

Fileurile de mahi mahi fierte și sparanghelul fac o cină ușoară în timpul săptămânii. Faceți un lot de sos înainte și veți economisi și mai mult timp.

Thai Curry de pește

Marinati pestii cu pasta de curry verde thailandez inainte de a fierbe cu legume sotate in lapte de cocos. Dacă doriți curry-ul dvs. mai picant, adăugați mai mult jalapeno pe măsură ce mergeți.

Sandwich Mahi-Mahi în stil Escovitch cu Mango Aioli

Jeff ia ingrediente ușor de găsit, din magazinele alimentare, și le transformă în ceva mult mai bun cu sandwich-ul său mahi-mahi serios actualizat și aioli de mango.

Mahi Mahi cu conopidă

Mahi mahi ferm și aromat este ars pentru a bloca aroma, apoi coapte și este servit cu conopidă, migdale și stafide pentru un fel de mâncare delicioasă pe care bucătarii de orice nivel îl pot face.

Salată Mahi Mahi Thai Curry Roșu

Acest pește fierte vă va transporta gustul în Thailanda, cu arome de nucă de cocos, pastă de curry roșu și o sos de pește-vinaigreta de var.

Bobby's Fish Tacos

Bobby marinează mahi mahi într-un sos aromat, adăugând căldură și prospețime cu jalapenos tocat, pudră de chile ancho, coriandru și suc de lime.

Mahi Mahi aburit

Vă puteți asigura că fileurile de pește rămân suculente gătindu-le cu abur! Bonus adăugat? Puteți să vă preparați legumele într-un coș separat în același timp - deci cina se face în doar 30 de minute.