Nu ne place cu toții să mâncăm pepene verde în timpul sezonului cald de vară? De obicei, adăugăm acest fruct răcoritor răcoritor într-o salată sau îl amestecăm într-un smoothie. Din păcate, tu că pierzi coaja sa foarte nutritivă. Pielea verde de pepene verde și partea albă dintre carnea roz și pielea verde dură sunt bogate în substanțe nutritive care pot face minuni pentru sănătatea ta.
Această parte este bogată în citrulină, care vă ajută să vă protejați de deteriorarea radicalilor liberi. Citrulina se transformă în arginină, care este un aminoacid vital pentru inimă, sistemul circulator și sistemul imunitar. În acest articol, veți afla despre profilul nutrițional și beneficiile pentru sănătate ale crustei de pepene verde.
Valoarea nutritivă a cojii de pepene verde
Un cub de un inch de coajă de pepene verde conține -
- Calorii: 1,8
- Glucide: .32 grame
- Vitamina C: 2% din CDI
- Vitamina B6: 1% din CDI
Coaja de pepene verde conține, de asemenea, vitamina A, potasiu, magneziu și zinc.
Beneficiile pentru sănătate ale crustei de pepene verde
1. Menține rinichii sănătoși
Coaja de pepene verde conține potasiu, care este esențial pentru rinichii sănătoși. Reglează și menține nivelul acidului în urină. Conținutul ridicat de apă din coaja de pepene verde ajută la eliminarea pietrelor la rinichi. Proprietățile diuretice și hidratante ale crustei de pepene verde sunt, de asemenea, utile pentru tratarea infecțiilor tractului urinar. Bea în mod regulat un pahar de suc de coajă de pepene verde proaspăt, dacă aveți antecedente de ITU.
2. Reduce inflamația
Coaja de pepene verde conține licopen, care îi conferă proprietăți antiinflamatorii. Așadar, consumul de coji de pepene verde poate ajuta la reducerea inflamației responsabile de durerea de artrită. Conținutul de citrulină din pepene verde ajută, de asemenea, la îmbunătățirea performanței atletice.
3. Tratează disfuncția erectilă
Coaja de pepene verde este bogată în citrulină, un aminoacid care relaxează și dilată vasele de sânge, la fel ca Viagra și alte medicamente utilizate pentru tratarea disfuncției erectile. Citrulina este transformată în arginină, care este precursorul oxidului nitric. Oxidul nitric ajută la dilatarea vaselor de sânge. Potrivit unui studiu din 2011 din Italia, suplimentarea cu citrulină îmbunătățește duritatea erecției la bărbații cu disfuncție erectilă ușoară (1).
4. Îmbunătățește sănătatea inimii
Coaja de pepene verde încurajează circulația sanguină sănătoasă, care este foarte benefică pentru inimă. Fluxul sanguin lin protejează inima de arterele înfundate. Persoanelor cu probleme cardiace, cum ar fi insuficiența cardiacă congestivă, boala coronariană și angina, li se spune adesea să utilizeze suplimente de arginină. Coaja de pepene verde poate oferi același beneficiu.
5. Scade tensiunea arterială
Consumul de coajă de pepene verde vă poate ajuta, de asemenea, la scăderea tensiunii arteriale. Citrulina prezentă în coajă ajută la dilatarea vaselor de sânge, ceea ce la rândul său ajută la scăderea tensiunii arteriale. Potrivit cercetărilor publicate în Jurnalul American de Hipertensiune în 2012, suplimentarea cu extract de pepene verde ajută la reducerea tensiunii arteriale a gleznei la adulții obezi (2). Pepenele verde este, de asemenea, un diuretic, care este adesea prescris persoanelor cu hipertensiune arterială.
6. Combate radicalii liberi
O cantitate mare de citrulină găsită în coaja de pepene verde ajută, de asemenea, la eliminarea radicalilor liberi din organism. Citrulina se transformă în arginină în organism, care protejează inima, mărește imunitatea și previne toxinele din organism.
7. Ajută la scăderea în greutate
Conținutul de citrulină din coaja de pepene verde ajută și la scăderea în greutate. Conform studiilor, persoanele care consumă citrulină au o creștere în greutate cu 30% mai mică. Citrulina ajută, de asemenea, la scăderea oboselii musculare, ceea ce le permite oamenilor să se antreneze mai bine și mai mult timp, ceea ce ajută la pierderea în greutate. Coaja de pepene verde este bogată în fibre, ceea ce te ajută să rămâi mai plin mai mult timp și, prin urmare, ajută la un consum mai mic de calorii.
8. Reduce simptomele sarcinii
Femeile gravide pot consuma coaja de pepene verde pentru a reduce simptomele neplăcute, cum ar fi umflarea și arsurile la stomac. Zaharurile naturale ale acestui fruct ajută, de asemenea, la ameliorarea bolii de dimineață și a deshidratării. Femeile însărcinate din al treilea trimestru ar trebui să consume coaja de pepene verde pentru a reduce crampele musculare, deoarece conținutul de citrulină al acestui fruct ajută la relaxarea vaselor de sânge.
9. Îmbunătățește somnul
Coaja de pepene verde conține magneziu, un mineral legat de îmbunătățirea calității somnului. Pepenele roșu ajută și la reglarea metabolismului, care ajută la reducerea tulburărilor de somn și la apariția insomniei.
10. Poate reduce riscul de cancer
Coaja de pepene verde este o sursă excelentă de licopen, un antioxidant care elimină radicalii liberi și previne cancerul. Studiile au arătat că licopenul poate reduce semnificativ riscul de cancer de prostată, sân, colon, plămâni și endometru (3).
11. Reduce inflamația pielii
Coaja de pepene verde a fost folosită pentru calmarea pielii inflamate de generații în Coreea. Coaja de pepene verde poate reduce roșeața, calmează inflamația și poate accelera procesul de rotație a celulelor. În mod tradițional, coji de pepene verde sunt frecate de arsuri solare, erupții cutanate sau piele inflamată pentru a calma și a ajuta la procesul de recuperare în Coreea. Coaja de pepene verde conține licopen care poate fi utilizat pentru tratarea acneei. O mască de răcire cu coajă de pepene verde, amestecată cu avocado sau banane poate ajuta, de asemenea, la îmbunătățirea pielii.
12. Previne căderea părului
Arginina ajută la îmbunătățirea circulației sângelui la nivelul scalpului. Coaja de pepene verde conține citrulină, care crește nivelul de arginină și, astfel, ajută la promovarea creșterii părului. Coaja de pepene verde conține, de asemenea, vitamina C, care ajută organismul să utilizeze fier non-hem. Acest proces ajută fierul din celulele roșii din sânge să transporte oxigenul către foliculii de păr și promovează o creștere sănătoasă a părului. De asemenea, avem nevoie de colagen pentru păr sănătos, iar pepenele verde contribuie la formarea colagenului.
Modalități de utilizare a cojilor de pepene verde
Acum, că știți diferitele beneficii ale pepenelui pentru sănătate, este timpul să încercați diferite rețete de coajă de pepene verde. Iată câteva modalități unice de a folosi coaja de pepene verde și de a crea delicioase somptuoase și nutritive.
1. Dulceata de coaja de pepene verde
Pentru a face un gem de pepene verde, curățați partea verde și folosiți partea albă a crustei. Puteți folosi această gem pe pâine prăjită sau puneți pe deserturi.
2. Murături de coajă de pepene verde
Decaparea este o modalitate rapidă și convenabilă de a face o gustare din coji de pepene verde. Aceste murături sunt gata în doar câteva ore.
3. Salată de salată de coajă de pepene verde
Puteți rade coaja de pepene verde și o puteți folosi în locul varzei pentru a face salată de varză de coajă de pepene verde. Această salată este mai dulce decât cea tradițională.
4. Salsa de coajă de pepene verde
De asemenea, puteți folosi coji de pepene verde pentru a face salsa. Puneți această coajă, ceapă și jalapeno împreună cu condimente, ulei și suc de lămâie timp de o oră înainte de servire.
5. Weetlemoenkonfyt
Acest fel de mâncare din Africa de Sud este preparat prin conservarea cojilor de pepene verde. În această rețetă, bucăți de coajă de pepene verde sunt păstrate într-un sirop gros și dulce. Se adaugă ca însoțitor pentru brânză la sfârșitul mesei.
6. Coaja de pepene verde se amestecă
Tăiați coaja în cuburi și gătiți-o într-un stil de tigaie sau chiar o puteți prăji. Coaja de pepene verde gătită este un pic ca dovleacul de vară.
7. Curry de coji de pepene verde
Coaja de pepene verde are o textură clară, care rezistă bine la căldură. Aruncați doar coaja verde și tăiați partea albă a coajei în bucăți mici. Acum folosiți ghee și condimente cum ar fi boia, pudra de coriandru, curcuma și sare pentru a crea un curry din coaja de pepene verde.
Gânduri finale
Majoritatea oamenilor aruncă coaja pepenelui după ce au mâncat fructele. Această parte deseori irosită din acest fruct suculent este bogată în nutriție și destul de benefică pentru sănătate. Coaja de pepene verde este bogată în vitamina C, vitamina B6, vitamina A, potasiu, magneziu și zinc. De asemenea, conține citrulină și licopen, care oferă numeroase beneficii pentru sănătate.
Coaja de pepene verde reduce inflamația, menține rinichii sănătoși, tratează disfuncția erectilă, scade tensiunea arterială, îmbunătățește sănătatea inimii, combate radicalii liberi, ajută la pierderea în greutate, scade simptomele sarcinii, îmbunătățește somnul, poate reduce riscul de cancer, reduce inflamația pielii și previne căderea părului . Puteți să murati coaja de pepene verde sau să o folosiți pentru a face salată de salată, gem, prăjit și curry. Folosiți-l ajută, de asemenea, la reducerea gunoiului pe care îl produceți, ceea ce este benefic pentru mediu.
- 5 moduri de a obține beneficiile uleiului de fistic pentru părul tău
- 5 beneficii mai puțin cunoscute pentru sănătate ale orezului brun care te vor face să îți schimbi dieta imediat
- 6 beneficii pentru sănătate ale adăugării de semințe de saun sau fenicul în dieta ta
- 6 moduri de varză murată vă avantajează sănătatea ⋆ Facut acasă pentru Elle
- Lucruri pentru sănătate de lucernă De ce să adăugați la dieta dumneavoastră