10 motive pentru a include stafide sau struguri uscați în dieta ta

De Sameer Jha | Actualizat: vineri, 16 ianuarie 2015 12:24

Stafidele se obțin prin procesul de deshidratare a strugurilor, ceea ce determină concentrarea nutrienților din ele. Acestea sunt unul dintre cele mai consumate fructe uscate nu doar datorită reîmprospătării lor - 10 motive pentru a include stafide sau struguri uscați în dieta ta

Stafidele se obțin prin procesul de deshidratare a strugurilor, ceea ce determină concentrarea nutrienților din ele. Sunt unul dintre cele mai consumate fructe uscate nu doar datorită gustului lor răcoritor și zaharat, ci și datorită numeroaselor beneficii pentru sănătate pe care le-au depozitat sub formă de nutrienți concentrați. & nbsp Citiți și - Aveți zilnic coacăze negre pentru a vă controla diabetul: câteva moduri interesante de a-l adăuga în dieta dvs.

1 # Bine pentru pacienții cu diabet zaharat: Deși sunt dulci la gust și bogate în zaharuri simple, stafidele sunt considerate bune pentru diabetici datorită indicelui glicemic scăzut până la moderat. Studiile sugerează că consumul de stafide poate reduce răspunsul la insulină postprandial la diabetici și poate ajuta la reglarea absorbției zahărului [1]. În plus, stafidele sunt, de asemenea, ambalate cu fibre dietetice care previn creșterea bruscă a nivelului de zahăr. Această proprietate le oferă potențialul de a reduce riscul de diabet la persoanele sănătoase [2]. & nbsp Citește și - Stafide negre: Doar o mână în fiecare zi îl va ține pe doctor departe de iarnă

2 # Ajută la prevenirea bolilor de inimă: Aportul de stafide a fost asociat cu stresul oxidativ scăzut și cu niveluri reduse de biomarkeri oxidativi care cresc în aceste boli de inimă. Studiile sugerează că consumul de stafide poate reduce nivelul seric al colesterolului lipoproteic cu densitate scăzută (colesterol rău) și al nivelului trigliceridelor, factori de risc pentru dezvoltarea bolilor de inimă. Compușii polifenolici, fenolici și taninici (PPT) precum lavonolii, acidul caftaric și coutaric, quercetina și kaempferolul acționează ca antioxidanți și previn oxidarea LDL [1]. & nbspCitește și - Consumul de mere poate proteja împotriva bolilor cronice?

3 # Ajută la promovarea pierderii în greutate: Deși nu există dovezi directe care să sugereze că stafidele ajută la scăderea în greutate, acestea promovează sațietatea sau senzația de plenitudine prin reglarea hormonilor de leptină și grelină asociați cu foamea. Prin urmare, cei care doresc să slăbească pot înlocui gustările de seară nesănătoase cu stafide pentru a preveni creșterea în greutate. Stafidele sunt, de asemenea, considerate o gustare sănătoasă după școală pentru copii, pentru a reduce consumul de calorii.

4 # Sursă excelentă de energie: Stafidele sunt una dintre cele mai bune surse instantanee de energie, ambalate cu zaharuri simple precum fructoza și glucoza. Acestea conțin zaharuri precum fructoză și glucoză și promovează absorbția eficientă a nutrienților din corpul dumneavoastră.

5 # Bine pentru sănătatea bucală: Spre deosebire de bomboanele care sunt notorii pentru provocarea cariilor, stafidele conțin acid oleanolic care previne dezvoltarea bacteriilor dăunătoare în gură. La rândul său, acest lucru ajută la menținerea la distanță a problemelor de sănătate orală, cum ar fi cariile dentare și cavitățile [3].

6 # Îți întărește oasele: Stafidele sunt o sursă bună de calciu. O cană de stafide îndeplinește 8% din aportul zilnic recomandat de calciu, ajutând la prevenirea artritei și osteoporozei. În plus, stafidele conțin și un micronutrienți numit bor care ajută la absorbția calciului.

7 # Acționează ca afrodiziac: Consumul de stafide este o modalitate excelentă de a vă revitaliza viața amoroasă, deoarece conține un aminoacid numit arginină care vă crește libidoul. Împreună cu stafidele, ai putea mânca și alimente precum nuci și rodie pentru a-ți stimula viața sexuală.

8 # Tratează infecțiile: Stafidele pot fi un remediu eficient la domiciliu pentru tratarea infecțiilor deoarece au polifenoli cu proprietăți anti bacteriene și antiinflamatoare.

9 # Ajută la menținerea cancerului la distanță: Stafidele sunt bogate în antioxidanți care împiedică celulele dvs. să sufere de leziuni ale radicalilor liberi care ajută la prevenirea cancerului. În special, s-a constatat că un antioxidant polifenolic numit catehină prezent în stafide protejează împotriva cancerului.

10 # Ajută la tratarea constipației: Stafidele pot fi considerate laxative naturale care vă mențin sistemul digestiv sănătos. iar constipația poate fi o afecțiune extrem de neplăcută. Stafidele sunt bogate în fibre, care ajută la curățarea alimentelor blocate în intestin [4].

Toate aceste proprietăți vă asigură că vă aprovizionați cu stafide data viitoare când mergeți la supermarket.

Sursa imaginii: imagini Getty

Pentru mai multe articole despre alimente sănătoase, vizitați mâncarea noastră sănătoasă secțiune. Pentru sfaturi zilnice gratuite de sănătate, înscrieți-vă la buletin informativ.