Wombok (varză chineză)

varza

Varza chineză conține doi compuși importanți care ajută lupta impotriva cancerului. În primul rând, conține brassinin, un produs natural compus care acționează pentru a ajuta la prevenirea cancerului. În al doilea rând, varza chineză conține glucozinolați, un compus despre care se crede luptați activ împotriva cancerului. Sprijină oase sănătoase Varza chineză conține ambele calciu și vitamina K, două elemente esențiale pentru crearea și întreținerea oase sanatoase.

Conținutul de flavonoizi și cantități mari de vitamina A și C. face din varza chineză o sursă bogată de antioxidanți. Antioxidanții ajută la protejarea organismului de radicalii liberi și degenerare. Sunt esențiale atât pentru menținerea unui aspect tineresc, cât și pentru menținerea corpului în formă și puternic.

Conținutul de vitamina A din varza chineză păstrează ochii sănătoși. Este folosit de organism pentru a împiedica cataracta, degenerescenta si pierderea vederii. Combinația dintre alimentația bogată și caloriile scăzute găsite în sucul lent al varzei chinezești îl fac un ajutor ideal pentru slabire sanatoasa. Conținutul de vitamina C din varza chineză este necesar de către organism pentru a produce colagen, o proteină care este responsabilă pentru menținerea pielii tânără și elastică.

Varza are o lungă istorie de utilizare atât ca aliment, cât și ca medicament. A fost dezvoltat din varză sălbatică, o legumă care era mai aproape în aparență de gulere și de varză, deoarece era compusă din frunze care nu formau inima sau capul.

De asemenea, cultivăm Wombok la ferma noastră Sanctuary, preferă vremea mai rece, așa că o avem în sezon la fermă chiar acum. Este esențial pentru salate și supe de iarnă. După cum veți vedea, bucătarii noștri au creat niște rețete grozave și ne place să folosim produsele de sezon de la ferma Sanctuary cât mai des posibil.