Acțiune
La sfârșitul lunii aprilie, elevii de la Școala Muzeului de Arte Frumoase (SMFA) de la Tufts s-au întâlnit cu membrii Centrului Epocii de Aur din Greater Boston Chinatown pentru a împărtăși alimente, informații nutriționale și artă pe care au creat-o în clasa Silvia Bottinelli Food as Sculpture.
Cursul, care a fost oferit și în 2018, sa axat pe contribuții curatoriale, teoretice și istorice ale artei la sculptura și performanța pe bază de alimente. O colaborare între Tufts cu Centrul de Cercetare Nutriție Umană Jean Mayer USDA pentru Îmbătrânire (HNRCA), Colegiul de Viață Civică Jonathan M. Tisch și programul de Studii de Mediu din Școala de Arte și Științe, cursul reflectă procesul artistic și științific —Începând cu o întrebare, aprofundând un subiect, apoi decidând cum să împărtășesc rezultatele publicului.
Pentru proiectele lor finale, studenții au creat covoare menite să comunice idei despre nutriția sănătoasă și îmbătrânirea învățată de la oamenii de știință HNRCA. Clasa a adus mantelele la evenimentul din Chinatown - alături de alimente precum pește albastru afumat, lapte de capră, grâu bulgur și leguminoase - pentru un prânz comunitar și o conversație amplă. Uitați-vă la câteva scene din după-amiaza.
- Cum să faci cookie-urile mai sănătoase să aibă un gust bun pentru o viață simplă și nouă
- Pastele în trei culori sunt mai sănătoase decât în mod obișnuit
- Lingonberry Hearts Midwest Living
- Cum slăbesc boxerii atât de repede o viață sănătoasă
- Unt de arahide cu ciocolată mai sănătos Fursecuri fără coacere