fără

Bucurați-vă de aceste vafe de ovăz de banane la micul dejun, ca gustare sau ca mic dejun la cină. Sunt pline de aromă și substanțe nutritive, plus că le puteți transforma și în clătite!

Această postare conține un link de afiliere. Ca asociat Amazon, câștigăm din achiziții eligibile. Link-ul este notat cu un asterisc (*) sau o imagine Amazon.

Ador ovăzul! Sunt unul dintre cerealele mele integrale preferate. Încărcate cu un tip de fibre, numit beta-glucan, acestea ajută la scăderea colesterolului și vă pot ajuta sistemul imunitar să lupte împotriva bacteriilor. Am amestecat ovăz integral fără gluten în robotul meu de bucătărie până când au consistența de făină. Făina este atât de ușoară și aerisită în vafe încât se simte de parcă aș mânca un desert rafinat. În schimb, obțin toate beneficiile vitaminelor, mineralelor, fibrelor și fitochimicalelor găsite în cerealele integrale. Cerealele integrale sunt asociate cu longevitatea și un risc mai mic de boli de inimă și mai multe tipuri de cancer. În loc să urmați cea mai recentă dietă de modă, alegeți să includeți cereale integrale și să încercați și cerealele antice! Dacă sunteți îngrijorat de pesticidele utilizate în cereale, alegeți organice. Dar nu renunțați la ele, deoarece oferă substanțe nutritive esențiale vitale pentru sănătatea creierului și a inimii.

Dacă aveți nevoie de un bun fabricant de vafe, îmi place clasicul fabricator de vafe * de la Cuisinart. Le fac în vrac și le eliberez în porții de două. Puteți să le așezați în frigider pentru a dezgheța noaptea precedentă și să le mâncați în mișcare fără sirop sau să vă așezați și cu o parte de iaurt și fructe și să le faceți o masă. Îmi plac acestea ca micul dejun la cină.

Vafle de ovăz cu nucă fără banană

Ingrediente:

  • 2 cani de făină de ovăz (amestecați ovăzul timp de 30-60 de secunde până la omogenizare)
  • 4 lingurițe de praf de copt
  • 1/4 linguriță de sare
  • 1/3 linguriță de scorțișoară (opțional)
  • 2 oua
  • 1 banană, piure (proaspătă sau decongelează o banană congelată). Utilizați până la 3 banane pentru un gust mai dulce.
  • 1 3/4 cană de lapte de soia neîndulcit (puteți folosi lapte de vacă sau orice lapte pe bază de plante
  • 1/4 cană de ulei de nucă sau ulei organic de rapiță
  • 1 linguriță de extract de vanilie
  • nuci californiene zdrobite sau întregi (se amestecă în aluat sau se utilizează ca topping)
  • sirop de arțar (se toarnă într-un vas mic și se înmoaie vafa)

Directii:

  1. Se amestecă toate ingredientele uscate într-un castron.
  2. Se amestecă toate ingredientele umede într-un castron separat.
  3. Puneți o banană pe o farfurie, apoi amestecați în ingrediente umede.
  4. Se toarnă ingredientele umede în ingrediente uscate și se amestecă până la barbotare.

Face aproximativ 6-8 vafe

Vrei să experimentezi ceva mai mult cu ovăzul? Încercați cele mai bune brioșe de dovlecei fără gluten.

O versiune a acestei rețete fantastice este prezentată în cărțile mele de bucate recente! Verificați-le pentru idei mai gustoase!