conținut

Sărbătorile se apropie repede și toți cei care urmăm o dietă ketogenică ne străduim să găsim micul dejun special perfect de dimineață. Ei bine, am luat-o și sunt aici pentru a o împărtăși tuturor!

Vafelele cu scorțișoară sunt cele mai bune din ambele lumi. Rola de scorțișoară cremoasă, dulce și delicioasă, caldă din cuptor, amestecată cu preferatul din copilărie al celor mai mulți - vafe! Acești băieți răi împachetează o tonă de grăsime, o tonă de proteine ​​(pentru vafe) și o cantitate imensă de aromă.

În momentul în care acestea vă ating limba, un fulger de nostalgie dulce cu scorțișoară vă va umple mintea. Sunt moi, dulci și cu conținut scăzut de carbohidrați. Trinitatea perfectă a sărbătorilor amestecată cu o picătură de scorțișoară - acesta este cadoul de sărbători înfășurat dacă l-am văzut vreodată!

Vă sugerez să obțineți un nou fier de călcat, dacă nu ați făcut upgrade de ceva vreme. Am cumpărat recent acest fier de vafe și permiteți-mi să vă spun că este o lume a diferenței. Mai bine gătit pe tot parcursul, nu mai lipiți și desprindeți jumătate de vafe, și cel mai bine încă - nu mai curățați plăcile plăcilor.

Dacă sunteți în căutarea a ceva mai ieftin, mergeți cu un canal aderent antiadherent ca acesta de la Black & Decker.

De asemenea, folosim eritritolul ca sursă de dulce. Acest lucru este hrana magică a unei diete ketogenice. Este

70% la fel de dulce ca zahărul, oferă o consistență similară și obține produsele de patiserie aproape exact la fel ca produsele reale. Nu crește zaharurile din sânge și trece rapid prin sistemul dvs. Puteți cumpăra același brand pe care îl folosesc eu, dacă doriți.

Dacă sunteți un fan al rulourilor de scorțișoară, vă va plăcea această rețetă. Mi-a amintit de o rolă de scorțișoară amestecată cu un coc de miere dintr-un anumit motiv, dar acestea au fost lucruri pe care le-am gustat în copilărie, așa că mi-a adus mai multe amintiri înapoi decât anticipasem inițial. Sper că voi o încercați și sper că toți cei care citesc acest site au un sezon de vacanță fantastic!

Produce 1 porție pentru masă sau 2 porții ca gustare

Pregatirea

Vafe

  • 6 lingurifaina de migdale
  • 2mare ouă
  • 1 linguraeritritol
  • ¼ linguriță bicarbonat de sodiu
  • ½ linguriță scorţişoară
  • ½linguriţă extract de vanilie
  • Spray antiaderent (Dacă aveți un fabricant de vafe vechi)

Cremă de brânză înghețată

  • 2linguri cremă de brânză
  • 1 linguraeritritol
  • 1 lingura smantana
  • 2lingurite resturi de aluat
  • ¼ linguriță extract de vanilie
  • ¼ linguriță scorţişoară

Execuția

1. Crăpați un ou într-un castron.

2. Adăugați eritritolul și amestecați-l foarte bine.

3. Adăugați făina de migdale și scorțișoară în amestec.

4. Se amestecă bine până când nu există bulgări. Apoi, adăugați al doilea ou, vanilie și bicarbonat de sodiu. Se amestecă din nou până când aluatul este neted.

5. Puneți-vă fierul de vafe și așteptați să se încălzească. Trebuie să-l pulverizați cu un fel de spray antiaderent dacă nu este antiaderent. Umpleți aparatul de vafe cu aluat și lăsați-l să se gătească. Economisiți puțin din aluat (aproximativ 2 lingurițe) pentru a intra în umplutură. În timp ce gătiți, găsiți un castron mic și adăugați crema de brânză și eritritol.

6. Apoi adăugați smântână grea, scorțișoară și un pic de aluat. Se amestecă foarte bine, astfel încât totul să fie combinat. Îmi place să las bucăți mici de cremă de brânză pentru a schimba textura în timp ce mănânc vafe de rulouri de scorțișoară.

7. Odată ce vafa se termină de gătit, tăiați-o în bucăți de dimensiuni dorite. Adăugați umplutura la fiecare bucată, astfel încât să puteți face un sandviș.

8. Pregătiți-le împreună și bucurați-vă! Vafele sunt cam uscate, așa că aveți nevoie de un fel de umplutură pentru a vă bucura din plin de ele.

Pentru întreaga vafe, vă uitați la: 536 calorii, 44,52 g grăsimi, 7,65 g carbohidrați net și 24,2 g proteine. Îl puteți porționa astfel încât să se potrivească macro-urilor dvs., dar rețineți că este extrem de plin.