corect

Creveții suculenți sunt sosiți cu un curcubeu superb de legume și un sos de usturoi asiatic în acest amestec de creveți ușor, rapid și delicios.

Stir-Fries: OG One-Pan Dinner

Crevetii fac cele mai bune cartofi prajiti. Unul dintre cele mai dificile lucruri despre gătitul creveților este că pot fi prea ușor de gătit, iar creveții prea fierți sunt o adevărată prostie. Porniți! Gătirea creveților într-un salt-prăjit este o potrivire naturală pentru acești crustacei suculenți. Un prăjit rapid este cel mai simplu mod de a le găti. Sote rapid la foc mare, cu un sos aromat și câteva legume, această rețetă este aproape garantată pentru a produce de fiecare dată un creveți perfect. Este sănătos și rapid, dar este, de asemenea, un fel de mâncare distractiv de aruncat împreună pentru prieteni - utilizarea creveților îl face să se simtă puțin special și este ușor să-l faceți fără gluten, astfel încât să găzduiască o mulțime de preferințe alimentare.

Faceți cunoștință cu regele tuturor sosurilor pentru amestec: sos de usturoi!

Acest creveți sănătoși și ușor cu sos de usturoi se prinde la viață cu sosul de usturoi super-sărat în care veți săbi creveții și legumele.

  • Sunt sos. Puteți înlocui tamari fără gluten dacă doriți să transformați acest lucru într-un salteat de creveți fără gluten.
  • Ulei de susan. Preferăm aroma mai nutritivă a uleiului de susan prăjit, dar fie prăjit, fie prăjit va funcționa foarte bine.
  • Sos chili. De obicei, ajungem la căldura directă a sambal oelek, dar puteți folosi sriracha dacă asta aveți la îndemână. Sau, dacă doriți să faceți creveții cu usturoi să frige mai ușor ca aromă, lăsați-l.
  • Zahar brun. Un pic de dulceață este cheia și ajută la echilibrarea tuturor aromelor mari care se joacă în acest sos de usturoi cu usturoi.
  • Usturoi. Și multe! Solicităm șase căței de usturoi proaspeți.
  • Amidon de porumb. Acest lucru poate părea un ingredient ciudat, dar amidonul de porumb este ingredientul magic pentru sosul prăjit - face sosul puțin gros și îl ajută să îmbrace creveții, sparanghelul, mazărea de zăpadă și ardeii exact așa cum doriți.

Cum se face creveți cu usturoi

Newsflash! Nu aveți nevoie de un wok pentru a pregăti o cină la domiciliu. Tot ce aveți nevoie cu adevărat este o tigaie, dar iată câteva sfaturi pentru a obține orice prăjit exact:

  • Alegeți o tigaie mare, cu fund rotunjit sau plat - doriți să aveți suficient spațiu pentru a menține ingredientele în mișcare în tigaie în timp ce gătiți, care este cheia unui bun salt-fry. Pentru legume crocante și creveți perfect gătiti, este important să nu supraaglomerați tigaia. A avea o tigaie mai mare face acest lucru mai ușor de făcut.
  • Utilizați căldură medie-mare pentru acest amestec de creveți - oferă legumelor suficient timp pentru a obține o ofertă drăguță, fără să se ardă sau să se înmoaie. Mediu-înalt este potrivit doar pentru gătitul creveților, de asemenea, ceea ce îi ajută să rămână suculenți și fragede.
  • Când pregătiți creveți, sparanghel, ardei gras și mazăre de zăpadă, gândiți-vă la mărime în timp ce tocați. Asigurându-vă că legumele și creveții dvs. sunt aproximativ de aceeași dimensiune, vă va asigura o gătire uniformă.
  • Dacă vă întrebați cât timp să prăjiți creveții, principalul lucru de făcut este să VEDIȚI. Se va întâmpla rapid - ca în trei minute - și așa că, odată ce adăugați creveții în tigaie, amestecați-l constant și continuați să urmăriți. Odată ce devine roz, probabil că s-a terminat.

Instrumente de care aveți nevoie:

  • Castron mic pentru amestecare.
  • Tigaie mare.
  • Spatulă rezistentă la căldură pentru mutarea creveților și a legumelor în tigaie.
  • Cuțit ascuțit.

Mai multe rețete de creveți pe care le iubim

Sănătos, cu conținut scăzut de carbohidrați, rapid și ușor, creveții sunt unul dintre ingredientele noastre preferate pentru a lucra. Iată patru rețete de creveți care sunt întotdeauna un succes în casa noastră:

Amestecă!

Ți-a plăcut această rețetă ușoară și rapidă de creveți cu usturoi? Faceți o fotografie a creveților cu usturoi cu legume și poate chiar un videoclip cu oamenii frumoși cărora le hrăniți. Etichetați-ne pe Instagram folosind @themodernproper și #themodernproper. Pofta buna!