Acasă »Rețetă de broccoli prăjită la cuptor

Broccoli prăjit la cuptor este una dintre cele mai gustoase și mai sănătoase feluri de mâncare pe care le puteți face pentru familia dvs. Această rețetă de broccoli prăjite la cuptor bate gustul broccoli fiert sau aburit în orice zi! Cu ingrediente minime, puteți avea această parte sănătoasă pregătită pentru familia dvs. în 20 de minute!

Mă simt ciudat să scriu asta, dar cred că Broccoli prăjit la cuptor este atât de șold chiar acum! Nu este un lucru amuzant de spus!? Nu cred că această tendință nu se limitează doar la broccoli, dar cred că a existat o schimbare în modul în care majoritatea oamenilor și-au pregătit mâncărurile vegetale, oamenii au descoperit că prăjirea în cuptor scoate cele mai bune arome și este atât de ușor!

Așadar, în această postare voi parcurge modul de preparare a broccoli sănătos fript cu un plus de nutrienți suplimentari, drojdia nutrițională!

broccoli

La fel și Broccoli prăjit sănătos?

Broccoli, care face parte din punct de vedere tehnic al familiei de varză, are un conținut scăzut de calorii. Într-o ceașcă de broccoli există aproximativ 34 de calorii, deci dacă acordați atenție caloriilor, broccoli este un aliment bun de mâncat! Dincolo de calorii, o porție de broccoli vă va oferi mai mult de o zi întreagă de vitamina C, are și o cantitate decentă de vitamina A, vitamina K și folat. În cele din urmă, este bogat în fibre, ceea ce vă va ajuta să vă mențineți plin. În plus, adăugăm drojdie nutritivă la acest broccoli, care va adăuga și mai multe vitamine și substanțe nutritive!

Deci, ce zici de această drojdie nutrițională?

În calitate de blogger, încerc să pregătesc mese sănătoase pentru familii fără o grămadă de ingrediente ciudate, dar mi-am dorit foarte mult să vă împărtășesc drojdia nutrițională dacă nu ați auzit încă de ea sau nu ați folosit-o. Drojdia nutrițională este o drojdie, este de fapt aceeași tulpină de drojdie care este utilizată pentru a face pâine și bere, dar procesul de fabricație este puțin diferit, rezultând într-un rezultat final diferit.

În timp ce drojdia pe care ați cumpăra-o pentru fabricarea pâinii sau a berii este o tulpină vie, drojdia nutrițională este eliminată în procesul de fabricație, astfel încât produsul final să nu fie viu. Această drojdie este produsă special pentru a fi utilizată ca produs alimentar și adăugată la feluri de mâncare.

Drojdia nutrițională vine în cea mai mare parte în fulgi (aproape pare a fi mâncare pentru peștii aurii), dar o puteți găsi și în pulberi. Odată cu creșterea consumului de plante, nu am avut probleme să o găsesc la magazin, la ambele supermarketuri, cum ar fi Walmart sau la magazinele alimentare, am găsit-o situată lângă furnituri/condimente de copt. Cel mai frecvent se găsește într-un tub de plastic cu un agitator (cum ar fi brânza parmezan stabilă pe raft).

Deci, am acoperit ce este, dar ce gust are Drojdia Nutritivă. Majoritatea oamenilor l-ar descrie ca pe un gust de brânză/nuci. De multe ori este folosit ca substitut de brânză în gătitul vegan. Peste toate, aduce o aromă savuroasă plăcută unui fel de mâncare. Dincolo de broccoli prăjit, voi adăuga de obicei câteva supe, paste sau caserole.

În cele din urmă, drojdia nutrițională adaugă un plus de sănătate. Este bogat în vitamine B, conține proteine ​​complete și conține multe urme de minerale, cum ar fi zincul și manganul.

Împreună, broccoli sănătoși și drojdie nutritivă vor fi aruncați cu ulei de măsline pentru a face din această putere o garnitură.

Deci, cum gătiți broccoli prăjiți sănătoși la cuptor?

Începeți prin preîncălzirea cuptorului la 400 ° F. (Notă laterală, voi face broccoli prăjit cu alte alimente care gătesc la cuptor la un moment dat, funcționează bine pe raftul inferior, atâta timp cât îl țineți cu ochii pe el, doar să vă dați seama că acest lucru ar putea încetini ușor gătitul.)

În timp ce cuptorul se încălzește, tăiați coroanele de broccoli în flori. Sau puteți cumpăra florete pre-tăiate de la magazin și economisiți câteva minute! De obicei, voi tăia floretele mai mari în jumătate pentru a le face mai ușor de mâncat, mi se pare deosebit de util atunci când aveți copii cu guri mici!

Adăugați floretele de broccoli într-o tigaie, stropiți uleiul de măsline deasupra și aruncați pentru a acoperi.

Presărați drojdia nutrițională peste broccoli uleiat și aruncați din nou pentru a acoperi. Intinde floretele intr-un strat uniform peste tava. Apoi sugerez să adăugați puțină sare și piper după gust, dacă doriți!

Transferați tava de foi de broccoli în cuptor și coaceți 17-20 de minute până se rumenesc la nivelul dorit. Serviți imediat.

Cred că acest fel de mâncare se potrivește cu o proteină drăguță, cum ar fi creveții, puiul fript sau chiar pepitele de pui preferate ale familiei mele!

SFATURI SI TRUCURI:

• pentru a face această garnitură și mai rapidă cumpărați broccoli pre-tăiate

• din experiența mea, am observat că copiilor mici le place mai puțin „rumenit”, așa că s-ar putea să doriți să îl scoateți puțin devreme dacă aveți de-a face cu un copil căruia nu îi place crocantul

• puteți adăuga alte arome la acest broccoli, precum usturoi, suc de lămâie sau brânză parmezan