Un grup de advocacy din Regatul Unit dorește etichete de avertizare asupra sănătății pe anumite alimente chinezești după ce a constatat că multe mese oferite la Marea Britanie supermarketurile și restaurantele conțin cantități periculoase de sare. Deși sarea este necesară pentru sănătatea umană, prea mult din ea poate crește tensiunea arterială și poate duce la consecințe grave asupra sănătății.

chinezești

Într-un comunicat de presă, marți, Action on Salt a cerut avertismente de sănătate cu privire la unele mese chinezești pentru preparate alimentare și la supermarket. Aceasta ar reflecta mișcarea din 2015 a Consiliului de sănătate din New York pentru a face restaurantele din lanț să pună etichete de avertizare pe mâncărurile bogate în sare. Propunerea se bazează pe o analiză recentă care a constatat că mesele chinezești cu mâncare la pachet au conținut între 2 și 3 grame de sare, a raportat USA Today. SUA. Liniile directoare dietetice recomandă ca populația generală să nu aibă mai mult de 2.300 mg (2,3 grame) de sodiu pe zi, ceea ce înseamnă aproximativ o linguriță.

În legătură cu aceasta: Sarea nu este doar rea pentru inima ta; este și rău pentru creierul tău

Într-o analiză recentă, Action on Salt a măsurat sarea din mesele de luat masa din șase restaurante chinezești diferite din Chinatown-ul Londrei. Analiza a relevat că 97 la sută din feluri de mâncare conțineau 2 grame de sare sau mai mult pe fel de mâncare. În plus, 58% au avut mai mult de 3 grame de sare pe fel de mâncare.

Un fel de mâncare, Carnea de vită în sos de fasole neagră și tăiței de legume, conținea sare cât cinci burgeri Big Mac de la McDonald’s. Nu este clar dacă acest fel de mâncare a fost menit să fie împărțit sau dacă a fost o singură porție. Grupul remarcă faptul că combinarea acestor feluri principale cu garnituri ar depăși aportul recomandat de sare.

Legate de aceasta: alimentele ambalate fără gluten sunt pline de grăsimi, zahăr și sare, se arată în studiu

REGATUL UNIT. mesele cu microunde din supermarket au fost și mai rele. Cel mai sărat fel de mâncare, Slimming World's Chinese Style Banquet Rice, conținea 4,40 grame de sare per pachet de 550 de grame, a explicat comunicatul de presă.

Avem nevoie de sare în dietele noastre pentru a ajuta la funcționarea mușchilor și a nervilor. De asemenea, organismul folosește sarea pentru a echilibra fluidele, care joacă un rol în sănătatea inimii, ficatului și a rinichilor, precum și în reglarea tensiunii arteriale, a informat Medical News Today.

Cu toate acestea, prea multă sare poate fi extrem de dăunătoare sănătății. Excesul de sare crește cantitatea de lichid din sânge. Acest lucru mărește volumul de sânge, care la rândul său crește tensiunea arterială și determină inima să lucreze din greu pentru a circula sângele pe tot corpul.