Cercetări publicate în British Journal of Nutrition susține că un platou plin cu legume vă poate ajuta să slăbiți.

Cercetătorii de la Universitatea Femeilor din Japonia din Tokyo, Japonia, au cerut voluntarilor să mănânce patru mese diferite într-o ordine aleatorie în zile separate.

Au descoperit că adăugarea de legume la masă (în acest caz, orezul alb) s-a dovedit a avea cel mai dramatic efect asupra zahărului din sânge. (1)

Cercetătorii au descoperit, de asemenea, că adăugarea de legume a dat un impuls hormonilor de ardere a grăsimilor.

Hormoni care susțin pierderea în greutate

pentru

Faceți o mică modificare a dietei consumând astăzi mai multe legume. Legumele pot declanșa eliberarea de hormoni metabolici pentru a susține pierderea în greutate și nivelurile sănătoase de zahăr din sânge.

Legumele declanșează eliberarea de hormoni metabolici cheie. Acești hormoni sunt eliberați ca răspuns la procesul digestiv.

Acestea joacă un rol important în pierderea în greutate, deoarece:

  • Sațietate semnal sau plenitudine
  • Controlează glicemia

Un hormon important se numește GLP-1 (sau peptida de tip glucagon-1).

Când vine vorba de pierderea în greutate și tulburările metabolice, cum ar fi obezitatea și diabetul de tip 2, GLP-1 este un supererou. Este genul de hormon pe care vrei să-l vezi foarte mult. Când GLP-1 este în afara imaginii sau când nivelurile sunt scăzute, este mai ușor să câștigi în greutate. În 2006, cercetătorii de la Institutele Naționale de Sănătate au descoperit că cu cât aveți mai mult GLP-1, cu atât ardeți mai multă energie în timp ce vă odihniți. (2)

De asemenea, mișcarea zahărului în celule stimulează eliberarea GLP-1. Este un ciclu vicios, deoarece hormonul de ardere a grăsimilor GLP-1 susține echilibrul zahărului din sânge, încurajând eliberarea de insulină și făcând celulele mai sensibile la insulină.

Acest lucru poate explica de ce este mai greu pentru cei cu diabet zaharat de tip 2 să scuture excesul de greutate.

Într-adevăr, studiile pe animale arată niveluri mai scăzute de GLP-1 la cei cu diabet de tip 2 - o situație în care celulele sunt rezistente la hormonul insulină și zahărul nu este capabil să se deplaseze în celule pentru a fi arse ca sursă de energie. (3)

Principiul 80/20

Dieta cu ecologie corporală este un puternic susținător al principiului 80/20. Vă recomandăm:

  • 80% din farfurie constă din legume fără amidon, legume cu frunze, legume oceanice și alimente fermentate.
  • 20% din farfurie constă din proteine ​​animale, semințe asemănătoare boabelor (cum ar fi meiul, quinoa, amarantul și hrișca) sau legumele cu amidon.

De asemenea, vă recomandăm să includeți un spectru sănătos de grăsimi, cum ar fi uleiul de cocos, ghee și uleiul de măsline.

O farfurie plină cu legume funcționează în favoarea ta. Fibrele din legume hrănesc microbii benefici care trăiesc în tractul gastro-intestinal. Acești microbi benefici reglează hormonii care susțin pierderea în greutate.

Cercetătorii arată că microbii benefici promovează eliberarea acelui hormon super-erou care rupe grăsimea - GLP-1.

În 2013, Institutele Naționale de Sănătate au recomandat probiotice ca terapie pentru combaterea atât a obezității, cât și a diabetului. Au arătat că probioticele susțin niveluri ridicate de GLP-1, care îmbunătățește zahărul din sânge, crește sațietatea și reduce inflamația în intestin. (4)

Unul dintre cele mai bune locuri pentru a obține o doză consistentă de probiotice este legumele cultivate și băuturile probiotice.

Ce să ne amintim cel mai mult despre acest articol:

Deși poate părea evident, noile cercetări susțin consumul de mai multe legume pentru a pierde în greutate în mod eficient. Legumele pot ajuta la stabilizarea zahărului din sânge și chiar la stimularea hormonilor de ardere a grăsimilor.

Consumul de legume poate ajuta la semnalarea plenitudinii după masă și la controlul zahărului din sânge odată ce hormonul GLP-1 este eliberat. Nivelurile scăzute de GLP-1 încurajează creșterea în greutate; GLP-1 poate susține, de asemenea, niveluri echilibrate de zahăr din sânge, poate stimula eliberarea insulinei și poate face celulele mai sensibile la insulină. Acest proces poate explica de ce poate fi dificil pentru diabeticii de tip 2 să piardă în greutate.

Ecologia corpului oferă principiul 80/20 pentru pierderea în greutate și echilibrul zahărului din sânge: Mănâncă 80% legume fără amidon, legume cu frunze, legume oceanice și alimente fermentate la fiecare masă, împreună cu 20% proteine ​​animale, semințe asemănătoare boabelor sau legume amidon. Și nu uitați - National Institutes of Health recomandă probiotice pentru a combate atât obezitatea, cât și diabetul. Încercați legume cultivate și băuturi probiotice pentru a începe în mod natural pierderea în greutate astăzi.