carbohidraților

Din nou, cercetările au demonstrat că nutriția cu conținut scăzut de carbohidrați este o terapie eficientă pentru diabetul de tip doi.

Studiile clinice au arătat că la persoanele cu diabet zaharat de tip 2 cărora li se atribuie aleatoriu să urmeze o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, cu conținut scăzut de grăsimi sau standard, s-a dovedit în mod constant că este mai eficient în îmbunătățirea glicemiei și a markerilor de sănătate.

În 2019, Virta Health și-a publicat datele studiilor clinice non-randomizate de doi ani care arată că persoanele cu diabet de tip 2 care au ales să mănânce carbohidrați săraci și să beneficieze de coaching nutrițional au obținut rezultate mai bune pentru sănătate decât cele care au selectat managementul standard al diabetului împreună cu medicul lor.

În același an, cercetătorii sud-africani au publicat un studiu care demonstrează un control excelent al zahărului din sânge și alte beneficii pentru sănătate la persoanele cu diabet zaharat de tip 2 care au urmat deja un mod de a mânca cu conținut scăzut de carbohidrați pe cont propriu timp de cel puțin șase luni.

Acum, un alt studiu din „lumea reală” raportează că persoanele cu diabet zaharat de tip 2 care au ales să urmeze o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați și bogate în grăsimi (LCHF) au experimentat îmbunătățiri excepționale ale sănătății în comparație cu cei care au ales să primească îngrijire standard pentru diabet:

Acesta a fost un studiu comunitar care a comparat două grupuri de pacienți cu diabet zaharat de tip 2. În primul grup, 49 de pacienți au ales să urmeze o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați timp de cel puțin trei luni și să participe la patru vizite de urmărire cu un specialist în slăbire la care fuseseră menționați de către endocrinologul lor. În celălalt grup, 75 de pacienți au ales să primească îngrijiri obișnuite la cabinetul lor de endocrinolog timp de cel puțin trei luni, care au inclus patru vizite de urmărire.

Pacienții care au selectat carbohidrați cu conținut scăzut de carbohidrați au fost instruiți să mănânce nu mai mult de 20 de grame de carbohidrați neti pe zi și nu li s-a recomandat să restricționeze în mod deliberat caloriile. Lista alimentelor permise a fost tipică pentru ceto: carne, pește, ouă, nuci, semințe, legume fără amidon, lactate bogate în grăsimi și grăsimi și uleiuri naturale. Pacienții au fost rugați să păstreze jurnalele de alimente, care au fost revizuite la fiecare vizită de urmărire.

De remarcat, în acest studiu, 49% dintre cei care au urmat un conținut scăzut de carbohidrați, dar doar 2% dintre cei care au primit îngrijiri obișnuite au ales să ia medicamentul pentru scăderea în greutate fentermină. Acest lucru a avut probabil legătură cu diferiții medici văzuți de fiecare grup. Utilizarea medicamentelor ar fi putut contribui la pierderea medie în greutate mare în grupul cu conținut scăzut de carbohidrați și prezintă o variabilă confuză pentru rezultate.

Pe tot parcursul studiului, pacienților care au ales cu conținut scăzut de carbohidrați li sa administrat insulina și alte medicamente pentru diabet, de către endocrinolog, pentru a preveni hipoglicemia.

Deși cele două grupuri au început cu markeri și greutăți foarte similare pentru sănătatea diabetului, grupul cu conținut scăzut de carbohidrați a avut îmbunătățiri semnificativ mai mari la fiecare vizită de urmărire.

Până la a patra vizită, diferențele dintre cele două grupuri au rămas izbitoare:

  • Grupul cu conținut scăzut de carbohidrați a avut o medie HbA1C de 6,67%, comparativ cu 7,8% în grupul obișnuit de îngrijire.
  • Glicemia medie la jeun a scăzut cu 43,5 mg/dl în grupul cu conținut scăzut de carbohidrați vs. 8,4 mg/dL în grupul obișnuit de îngrijire.
  • Grupul cu conținut scăzut de carbohidrați a pierdut în medie 12 kg (27 lire sterline), în timp ce grupul care a primit îngrijire obișnuită a câștigat aproximativ 1 kg (0,5 kg).
  • 100% dintre pacienții din grupul cu conținut scăzut de carbohidrați care au luat insulină au reușit să întrerupă sau să reducă doza, comparativ cu 23% din grupul obișnuit de îngrijire.
  • În mod similar, 100% dintre pacienții din grupul cu conținut scăzut de carbohidrați care au luat medicamente cu sulfoniluree au reușit să o întrerupă, comparativ cu 12% din participanții la grupul obișnuit de îngrijire.

Utilizând analize statistice, cercetătorii au considerat că medicamentul fentermină nu joacă un rol în reducerea impresionantă a HbA1c și a glicemiei la jeun observate la consumatorii cu conținut scăzut de carbohidrați, atribuind aceste îmbunătățiri doar dietei. Cu toate acestea, trebuie să recunoaștem că rezultatele ar fi fost mult mai „curate” și mai impresionante fără utilizarea drogului. Prin urmare, trebuie să interpretăm rezultatele cu o anumită prudență.

Spre deosebire de un studiu controlat randomizat, în care oamenii sunt desemnați să urmeze o anumită dietă, indiferent dacă doresc sau nu, acest studiu din lumea reală demonstrează că persoanele care își aleg singuri să mănânce săraci în carbohidrați își pot îmbunătăți dramatic sănătatea.

Cercetătorii au ajuns la concluzia că „Pentru pacienții motivați, dieta LCHF ar trebui considerată o opțiune de tratament viabilă pentru diabetul de tip 2”.

La Diet Doctor, considerăm că tuturor persoanelor cu diabet ar trebui să li se prezinte un conținut scăzut de carbohidrați ca o opțiune sigură și eficientă - în mod ideal, prima opțiune. Odată ce vor afla despre dietă, vor începe să o urmeze și vor vedea rezultatele, sunt mari șanse să fie motivați să rămână cu acest mod de a mânca pe viață.

Începeți încercarea GRATUITĂ de 30 de zile!

Obțineți rețete delicioase, planuri uimitoare de masă, cursuri video, ghiduri de sănătate și sfaturi privind pierderea în greutate de la medici, dietetici și alți experți.