Tabelul RELCO ® TRU-FINISH ™ Curd este conceput având în vedere clientul pentru a asigura o separare rapidă, eficientă și sanitară a cașului și a zerului și este capabil să producă o varietate de brânzeturi. Această masă de finisare a brânzeturilor facilitează, de asemenea, amestecul uniform de sare și condimente în patul de caș. Pantofii de forker de la RELCO și designul agitatorului robust garantează o amestecare completă a produsului. Uneltele și accesoriile sunt proiectate pentru a fi montate și schimbate cu un efort minim.

Tabelul TRU-FINISH ™ Curd pentru finisarea brânzeturilor este disponibil cu ecrane de scurgere permanente și un canal de scurgere permanent (CIPable) sau ecrane de scurgere tradiționale amovibile. Produsul poate fi descărcat într-o buncăr de preluare RELCO ® Curd, fie pentru transportul aerului, transportul prin vid, fie (înclinat) pentru procesarea în aval.

Caracteristici și avantaje

  • Rulmenții etanșați din oțel inoxidabil pe roțile de transport nu necesită ungere; reducerea întreținerii și creșterea duratei de viață
  • Gulerul de blocare împiedică ridicarea furcii din grup în timpul funcționării
  • Flansa canalului de scurgere este etanșată cu inele O și fixată cu șuruburi pivotante cu conectare rapidă pentru o inspecție rapidă și ușoară
  • Drain Trough CIP Spray Tube este proiectat pentru un flux uniform de soluție CIP
  • Tuburile de încălzire dintre jachetă și căptușeală sunt interconectate pentru o distribuție uniformă a căldurii; interblocările de automatizare previn deteriorarea prin supraîncălzire
  • Carriage Travel Motor folosește tehnologia codificatorului pentru un control precis al poziției
  • Suporturile de cale complet sudate reduc șansa de a cădea resturi pe patul de caș
  • Curd Pusher este îndepărtat după fiecare descărcare a mesei de finisare a brânzei
  • Pandantive cu operator dublu cu butoane de automatizare sigilate la atingere pentru funcționarea sanitară deasupra zonei de produs
  • PLC și HMI la bord pentru controlul local al funcțiilor de transport, agitare și deplasare
  • Capabilități de automatizare a sistemului pentru integrare completă cu procesele din amonte și din aval
  • Construcție de cadru intern din oțel inoxidabil pentru o durată de viață extinsă a mesei de scurgere a brânzei
  • Produs cunoscut și sub denumirea de masă de finisare a brânzei sau masă de scurgere a brânzei

Echipamente conexe

  • Pick-up Hoppers
  • Sisteme feroviare aeriene (pentru buncare pick-up în mișcare)
  • Sistem de bobină cu furtun (pentru transportul aerului de brânză)
  • Sistem de transport al aerului

  • table

CARACTERISTICI DE PROIECTARE OPȚIONALE

  • Furcătorii cu pantofi cu eliberare rapidă sunt proiectați pentru rezistență, oferind în același timp o amestecare ușoară și eficientă a produsului
  • Dispozitivul permanent de împingere a cașului poate rămâne montat pe durata zilei de producție pentru a reduce forța de muncă
  • Admisie laterală a produsului pentru utilizare cu împingător permanent
  • Cărucior cu cremalieră și pinion pentru agitație gravă și mișcarea cașului (cu ambreiaj încorporat pentru alunecare automată)
  • Arborele de grup robust este disponibil cu rulment unic sau dublu pentru agitarea severă a cașului
  • Ecran lateral lateral rotund pentru drenarea crescută a zerului
  • Ecrane de scurgere detașabile
  • Rezervor de zer detașat pentru utilizare pe mesele de finisare a brânzeturilor cu ecrane de scurgere detașabile
  • Overhead Spray Tube distribuie apa uniform pentru dez-lactozarea brânzei
  • Furcătorii pot rămâne operaționali și pe masă cu Curd Pusher în poziție
  • Sanitatorul este disponibil cu cărucioare duale pentru reducerea timpului de descărcare
  • Suporturi de igienizare externe pentru o mai mare degajare a operatorului în jurul mesei de scurgere a brânzeturilor
  • Barajul Round Curd previne acumularea de caș în colțuri

De 38 de ani, RELCO furnizează fabricilor de brânzeturi și produse lactate tehnologii de proces sigure și inovatoare. Cu birouri în SUA, Brazilia, Olanda și Noua Zeelandă, RELCO servește peste 500 de clienți la nivel global.