Afilieri

  • 1 1Departamentul de patologie, program în imunologie și comportament integrativ, Universitatea din Illinois, Urbana, IL SUA.
  • 2 2 Divizia de științe nutriționale, Universitatea din Illinois, Urbana, IL SUA.
  • 3 3Department of Animal Sciences, University of Illinois, Urbana, IL SUA.
  • 4 4Departamentul de patologie, Colegiul de Medicină, Universitatea din Illinois la Urbana Champaign, 506 South Mathews Avenue, Urbana, IL 61801 SUA.
  • PMID: 30093912
  • PMCID: PMC6080522
  • DOI: 10.1186/s12986-018-0294-7
Articol PMC gratuit

Autori

Afilieri

  • 1 1Departamentul de patologie, program în imunologie și comportament integrativ, Universitatea din Illinois, Urbana, IL SUA.
  • 2 2 Divizia de științe nutriționale, Universitatea din Illinois, Urbana, IL SUA.
  • 3 3Department of Animal Sciences, University of Illinois, Urbana, IL SUA.
  • 4 4Departamentul de patologie, Colegiul de Medicină, Universitatea din Illinois la Urbana Champaign, 506 South Mathews Avenue, Urbana, IL 61801 SUA.

Abstract

Fundal: Reducerea aportului caloric este o intervenție dovedită pentru atenuarea și modularea morbidităților asociate cu supranutriția. Restricția calorică este dificil de afectat clinic, prin urmare, intervențiile dietetice care ameliorează consecințele negative ale supranutriției în prezența unei diete bogate în calorii ar fi de valoare.

grăsimi

Metode: Șoarecii au fost hrăniți cu o dietă obezogenă conținând 60% grăsimi + 10% celuloză (HFC) sau o dietă martor care conține 10% grăsimi + 10% celuloză (LFC) timp de 12 săptămâni. Subgrupurile de șoareci au fost apoi trecute de la HFC la fiecare dintre următoarele diete pentru încă 5 săptămâni: 1) 60% grăsime + 10% pectină (HFP), 2) LFC sau 3) 10% grăsime + 10% pectină (LFP). Pentru a testa diferențele statistice, au fost utilizate ANOVA unidirecționale sau bidirecționale cu sau fără măsurători repetate, după cum este necesar.

Rezultate: În comparație cu HFC, HFP a împiedicat creșterea suplimentară în greutate, în timp ce LFC și LFP au declanșat o pierdere în greutate de 22,2 și, respectiv, 25,4%. Șoarecii continuați cu HFC au înregistrat o creștere în greutate de 26% în același 5 săptămâni. interval. După 12 săptămâni, HFC a scăzut locomoția șoarecilor cu 18% în comparație cu dieta de control, dar o trecere a dietei la LFC sau LFP a restabilit mișcarea mouse-ului. Important, HFP, LFC și LFP au redus glicemia în repaus în comparație cu HFC. De asemenea, HFP, LFC și LFP au îmbunătățit toleranța la glucoză și au scăzut ficatul gras cu 37,9, 49,8, 53,6 și 20,2%, 37,2, respectiv 43,7%.

Concluzii: Luate împreună, rezultatele indică faptul că pectina din fibre dietetice poate atenua unele consecințe negative ale supranutriției chiar și în prezența unui conținut ridicat de grăsimi.