Este delicios, este gratuit și este bine pentru tine.

Dar este disponibil doar pentru o perioadă limitată, așa că grăbește-te.

Dacă aveți nevoie de inspirație, puteți găsi mai jos două rețete de usturoi sălbatic minunat și ușor

știți

Usturoiul sălbatic este una dintre comorile naturii. Trebuie să scriu despre asta pentru că este uimitor.

Este în sezon în aprilie - mai - dar doar pentru câteva săptămâni disponibile. Atât florile, cât și frunzele (și bulbii) sunt comestibile, dar de obicei, folosim frunzele. Oferă tot ce este mai bun înainte de înflorire - deoarece uleiurile esențiale din frunze sunt mai concentrate.

Nu este vândut în supermarket, dar, deoarece este abundent în păduri și garduri vii, este ușor să culegi niște frunze și poate începe o lume cu totul nouă de aventuri culinare. Și cel mai uimitor fapt despre usturoiul sălbatic este pentru mine: este disponibil atunci când avem cea mai mare nevoie de beneficiile sale: primăvara - după îngăduirea meselor grele din timpul iernii și când corpul nostru rămâne fără vitamine și minerale. Și cum ne ajută? Usturoiul sălbatic este curatatorul corpului, poate ajuta la revitalizarea și curățarea sistemului digestiv, curățarea sistemului urinar și stimularea sistemului imunitar. Exact ceea ce avem nevoie în această perioadă a anului.

Și este atât de delicios. Te avertizez: odată ce l-ai încercat, vei fi prins.

Ești o mamă obosită constant?

Cele mai bune 7 swap-uri nutriționale pentru a fi o mamă energică

Cu o referință imprimabilă.

Beneficiile pentru sănătate ale usturoiului sălbatic

Nu este doar delicios, dar vine cu multe beneficii pentru sănătate, este un fapt faptul că usturoiul sălbatic este o plantă medicinală. Este antibacterian, antibiotic, conține vitamina A, vitamina C, calciu, fier, fosfor și cupru. Usturoiul sălbatic folosit pentru tratarea diareei, vântului, colicilor, indigestiei, pierderii poftei de mâncare și util împotriva viermilor. Sucul frunzelor poate ajuta la scăderea în greutate.

  • Reducerea colesterolului
  • Scade tensiunea arterială
  • Reduce riscul de accident vascular cerebral
  • Reduce riscul bolilor de inimă
  • Antibacterian
  • Antibiotic
  • Sucul frunzelor sale este antiseptic

Hrănirea usturoiului sălbatic

Este gratuit și disponibil pe scară largă. Habitatul său este gropile, solurile umbrite din păduri.

Ușor de găsit și identificat: frunzele sunt lungi, late și ascuțite, foarte asemănătoare cu frunzele crinului, valea (care este otrăvitoare), dar este ușor să le deosebiți, deoarece frunzele de usturoi sălbatic au un usturoi înțepător miros. Dacă nu sunteți sigur, frecați puțin frunzele și dacă mirosiți mirosul de usturoi, l-ați găsit.

Aveți grijă să nu culegeți prea multe frunze dintr-o plantă - acest lucru ar ucide planta sau ar face prea dificilă recuperarea acesteia. De obicei, există câmpuri uriașe de usturoi sălbatic, așa că mergi în jur și culegi câteva frunze de la fiecare plantă.

Frunzele sunt cele mai bine folosite proaspăt culese, dar congelează și ele bine (se folosesc evident în mesele gătite după congelare). Le-am pus în borcane de zidărie și le-am umplut cu ulei de măsline extravirgin (în imaginea de mai jos) - astfel se păstrează la frigider câteva săptămâni.

Hrănirea usturoiului sălbatic poate fi o aventură în familie. Deoarece este foarte distractiv să îi duci pe copii să culeagă frunzele, chiar și cei mai mici pot identifica, atinge și culege frunzele cu mare entuziasm.

Cum să mănânci usturoi sălbatic?

În primul rând și este important: trebuie spălat bine înainte de a mânca sau de a găti.

Cel mai simplu mod de a-l încorpora în dieta dvs. dacă adăugați frunze de usturoi sălbatice tăiate în smântână pentru a face o baie ușoară. Este uimitor amestecat în omlete în ultimul minut de gătit. De asemenea, este excelent adăugat la o salată sau ofilit ca o parte în loc de spanac. Și poate fi o alternativă excelentă pentru pătrunjel, busuioc sau spanac în rețete.