Suferiți de un atac de gustare? Bateți unul dintre aceste prăjituri ușoare de FODMAP cu afine cu lămâie de afine!
Există ceva despre a fi prins înăuntru toată ziua care m-a transformat într-un monstru de gustări! Dar, din moment ce rămânem cu socrii noștri în timp ce renovăm (da, asta se întâmplă încă), suntem puțin înghesuiți pentru spațiu pentru gustări.
Intrați în această prăjitură ușoară cu muguri de lămâie și afine! Arunc doar ingredientele într-o cană (aleg una mare), îi dau o telă, o pun în cuptorul cu microunde și am o brioșă proaspăt coaptă, doar pentru mine!
Sună ca gustul tău? Măsurați câteva porții de ingrediente uscate și introduceți-le în pungi cu ziplock, astfel încât să nu trebuie să scoateți paharele de măsurare de fiecare dată când doriți o gustare!
De asemenea, puteți îngheța coaja de lămâie, astfel încât să nu vă irosiți lămâia. Doar îndreptați-vă bunurile și întindeți-le uniform pe o foaie de copt căptușită cu folie.
Introduceți foaia de copt în congelator timp de o oră sau două, apoi trageți zesties în mijlocul foliei și rulați-o într-un sac de dormit mic. Puneți folia într-o pungă sau recipient rezistent la congelator și aveți coajă proaspătă de lămâie ori de câte ori doriți!
Păstrați-l prietenos FODMAP
Există câteva lucruri de care trebuie să ții cont atunci când faci aceste prăjituri gustoase cu cană de lămâie cu afine mici și FODMAP. Consultați notele de mai jos pentru sfaturi despre menținerea acestei rețete reduse FODMAP!
Mai întâi, făină. Dacă sunteți în faza de eliminare a programului, va trebui să utilizați făină fără gluten. Nu uitați să verificați eticheta pentru alte ingrediente bogate în FODMAP, cum ar fi făina de migdale, făina de amarant, făina de cocos etc.
Și amintiți-vă, dacă nu aveți boală celiacă, gestionați fructanul FODMAP, nu glutenul în sine!
Apoi, lapte. Dacă sunteți în faza de eliminare, va trebui să utilizați fie lapte fără lactoză, fie o alternativă cu lapte scăzut FODMAP.
Vom folosi și unt. Dar, conform Universității Monash, untul nu are FODMAP detectabile (deoarece este tot grăsime). Verificați eticheta pentru produsele lactate adăugate precum lapte, smântână, solide din lapte, lactoză etc. și ești bine să pleci!
În continuare, coajă de lămâie. Potrivit aplicației Monash, sucul de lămâie este redus FODMAP în porții de 1/2 o cană (125 g) pe ședință. Porții de 3/4 cani (187 g) sau mai mult sunt bogate în fructan FODMAP.
Vom folosi 1 linguriță de zest, care nu va adăuga nimic remarcabil încărcării dvs. FODMAP.
Nu în ultimul rând, afinele. Potrivit lui Monash, afinele sunt FODMAP scăzute în porții de 1/4 ceașcă (40 g) pe ședință. Porții de 1/3 cană (50 g) sau mai mult sunt bogate în fructan FODMAP.
Vom folosi 1/4 ceașcă de afine, care rezultă la o porție de afine pe ședință. Aceasta se încadrează în intervalul recomandat de Monash.
FODMAP matematică
Vă întrebați cum se stochează aceste prăjituri ușoare cu lămâie de afine? Consultați notele de mai jos pentru a vedea câte porții din fiecare grup FODMAP sunt într-un tort de cană. Puteți citi mai multe despre stivuirea FODMAP și cum să o evitați aici.
- Fructoza = 0
- Lactoză = 0
- Fructan = 1
- GOS = 0
- Poliol = 0
Vrei să încerci această rețetă gustoasă? Nu uitați să îl salvați pentru mai târziu!
pictogramă tacâmuri tacâmuri
pictograma folder folder
instagram pictograma instagram
pictograma pinterest pinterest
pictograma facebook facebook
pictogramă tipărire tipărire
icoane pătrate pătrate
Tort FODMAP Low Blue Lemon Mug Tort
- Autor: Amy Agur
- Timp de pregătire: 5
- Timp de gătit: 2
- Timp total: 7 minute
- Randament: 1 cană tort 1 x
Descriere
Suferiți de un atac de gustare? Această prăjitură ușoară cu FODMAP cu afine cu lămâie de afine va atinge locul (în aproximativ 5 minute!).
Ingrediente
- 1/2 cană de făină multifuncțională mică FODMAP
- 2 linguri zahăr granulat
- 1/4 linguriță praf de copt
- Ciupiți sare
- 1/3 cană de lapte fără lactoză
- 2 linguri de unt nesărat, topit
- 2 lingurițe de extract pur de vanilie
- 1 linguriță coajă de lămâie
- 1/4 cană de afine proaspete sau congelate
Instrucțiuni
- Ia-ți o cană de 12 oz. Adăugați făina, zahărul, praful de copt și sarea și amestecați-le împreună.
- Adăugați laptele, untul, vanilia și coaja de lămâie și bateți din nou.
- Adăugați afinele și împăturiți-le cu o lingură sau furculiță.
- Puneți cuptorul cu cuptor în cuptor cu microunde până când acesta este gătit (aproximativ 2 minute în funcție de cuptorul cu microunde).
Note
Servire FODMAP scăzută recomandată - 1 cană de tort pe ședință
- Categorie: mic dejun, gustare
- Metoda: cuptor cu microunde
Nutriție
- Mărimea porției: 1
- Calorii: 613
- Zahăr: 33 g
- Sodiu: 317 mg
- Gras: 27 g
- Grăsime saturată: 16 g
- Grasime nesaturata: 1 g
- Grasimi nesaturate: 0 g
- Carbohidrați: 80 g
- Fibră: 3 g
- Proteină: 9 g
- Colesterol: 83 mg
Cuvinte cheie: brioșă, tort de cană, lămâie și afine,
Ai făcut această rețetă?
Etichetați @fodmapformula pe Instagram și hashtag-o #fodmapformula
Dacă îți place această postare, nu uita să o distribui! Împreună vom obține dieta scăzută FODMAP într-o știință!