Ușor și răcoritor tort de iaurt grecesc de grapefruit este simplu de preparat și stropit cu o glazură de grapefruit. Realizat cu iaurt cremos, suc proaspăt de grapefruit și zahăr brun dulce, aroma și textura sunt ambele incredibile.

dependența

Luăm prăjitura la micul dejun și ne amenajăm felul în care mâncăm grapefruit și iaurt în fiecare dimineață.

De fapt, nu mănânc grapefruit și iaurt (sau, din păcate, prăjitură) în majoritatea dimineților, dar dacă ai păși o felie groasă din acest tort de iaurt grec de grapefruit pe farfuria mea, nu aș lupta cu el. Tortul cu citrice de astăzi este puțin diferit de tortul meu cu iaurt cu fructe de lămâie. Acesta este mai moale și mai prăjit, în timp ce acesta din urmă este mai untos și cremos. Îndrăznesc să rezisti să mănânci doar 1 felie!

Acest tort de iaurt grecesc cu grepfrut este:

  • Extra umed
  • Ușor și răcoritor
  • Realizat cu iaurt grecesc cremos
  • Super aromat
  • Un echilibru perfect între dulce și tart
  • Delicios pentru micul dejun, o gustare sau desert
  • Preparat fără mixer
  • Foarte ușor de făcut - sunt necesare doar 2 boluri
  • Coapte într-o tigaie (la fel ca tortul cu lămâie)
  • Învelit cu glazură de grapefruit
  • O rețetă rapidă - de la bolul de amestecare la cuptor în 10 minute!

Ingrediente în tort de iaurt grecesc cu grapefruit

Ador rețetele care necesită ingrediente simple, aromate. Să examinăm de ce veți avea nevoie pentru acest tort de grapefruit:

  • Făină: Făina robustă pentru toate scopurile este baza acestui tort.
  • Praf de copt: Pudra de copt ajută tortul să crească.
  • Sare: Sarea adaugă aromă.
  • Ouă: 3 ouă adaugă structură și bogăție.
  • Iaurt: Iaurtul grecesc ajută la crearea unei firimituri bogate și super umede. Folosesc iaurt grecesc simplu fără grăsime. În schimb, puteți folosi un conținut scăzut de grăsimi sau grăsimi pline. Vanilia, mierea sau orice arome de citrice ar funcționa minunat!
  • Zahar brun: Folosim tot zahărul brun pentru dulceață și un strat adăugat de aromă.
  • Ulei: În loc de unt, folosim ulei pentru umezeală. Creează un tort cu o textură mai ușoară, nu la fel de densă sau grea. Utilizați ulei vegetal, canola sau chiar ulei de cocos. Și din moment ce nu cremăm unt, putem sări peste mixer!
  • Zest de grapefruit + suc: Veți folosi atât coajă de grapefruit, cât și suc proaspăt de grepfrut în acest tort. 1/2 de grapefruit vă va oferi în jur de 1/4 cană de suc și 1 și 1/2 linguri de coajă.
  • Extract de vanilie + semințe de fasole de vanilie: Extractul pur de vanilie și semințele răzuite din 1/2 dintr-un bob de vanilie adaugă o aromă mega. Când este asociat cu grapefruit, este rafinat.

Sfat util: Atunci când vă faceți grapefruit, asigurați-vă că radeți doar partea galbenă roz, deoarece mușchiul alb este foarte amar. Întrucât folosim atât sucul, cât și coaja, îndepărtați mai întâi grapefruitul, apoi tăiați grepfrutul în jumătate și sugeți-l. Expuneți centrul roșu rubiniu strălucitor!

Glazura de grapefruit

Fără glazură, aceasta ar fi doar o pâine umedă. Și tortul sună mult mai bine - și arată și mai frumos! În timp ce această prăjitură de grapefruit dulce și acidulată nu are nevoie de o glazură, nu am refuzat niciodată ceva suplimentar.

Această simplă glazură de grapefruit adaugă și mai multă aromă de grapefruit. Se îmbină rapid și ușor cu 3 ingrediente: zahăr de cofetărie, extract pur de vanilie și suc proaspăt de grapefruit (utilizați jumătatea rămasă de grapefruit).

Glazura se întărește după câteva minute - mușcăturile cu glazură întărită sunt preferatele mele!

Rețete de tort mai simple

  • Cozonac
  • Tort cu mâncare înger
  • Tort de lămâie
  • Tort de iaurt cu fructe de lămâie
  • Mini torturi de vanilie
  • Tort de zmeură învârtit
Imprimare

pictogramă tacâmuri tacâmuri

pictograma folder folder

instagram pictograma instagram

pictograma pinterest pinterest

pictograma facebook facebook

pictogramă tipărire tipărire

icoane pătrate pătrate

Tort de iaurt grecesc cu grepfrut

  • Autor: Sally
  • Timp de pregătire: 10 minute
  • Timp de gătit: 50 de minute
  • Timp total: 4 ore
  • Randament: 1 pâine
  • Categorie: Tort
  • Metoda: coacerea
  • Bucătărie: americană

Descriere

Pâine de grapefruit umedă incredibil, făcută cu iaurt grecesc și suc proaspăt de grapefruit. Aroma și textura sunt ambele incredibile!

Ingrediente

  • 1 și 1/2 căni (190g) făină universală (lingură și nivelat)
  • 1 și 1/2 lingurițe praf de copt
  • 1/2 linguriță sare
  • 3 mari ouă
  • 3/4 ceașcă (180g) iaurt grecesc*
  • 1 cană (200g) lumină ambalată zahar brun
  • 1/2 cană (120ml) vegetal sau ulei de rapita (funcționează și uleiul de cocos topit + ușor răcit)
  • 1/4 cană (60ml) proaspăt stors suc de Grapefuit, încordat
  • 1 și 1/2 linguri coaja de grepfrut
  • 1 lingurita extract pur de vanilie
  • semințe răzuite din 1/2 dintr-un bob de vanilie

Glazura de grapefruit

  • 1 cană (120g) zahăr de cofetărie, cernut
  • 2 linguri (30ml) proaspăt stoarse suc de Grapefuit, încordat
  • 1/4 linguriță extract pur de vanilie

Instrucțiuni

  1. Preîncălziți cuptorul la 350 ° F (177 ° C) și ungeți o tigaie de 9 × 5 inch.
  2. Bateți făina, praful de copt și sarea împreună într-un castron mare. Într-un castron mediu, bateți ouăle. Odată combinate, amestecați iaurtul, zahărul brun, uleiul, sucul de grapefruit, coaja, extractul de vanilie și semințele. Se toarnă ingredientele umede în ingredientele uscate și se amestecă cu o lingură mare de lemn sau o spatulă de cauciuc până se combină. Evitați amestecarea excesivă.
  3. Se întinde aluatul în tigaia pregătită. Se coace 45-50 de minute. Timpul de coacere variază, așa că fii cu ochii pe al tău. Tortul se face când o scobitoare introdusă în centru iese curată. Dacă descoperiți că partea superioară a tortului se rumeneste prea repede în cuptor, acoperiți-o cu folie de aluminiu.
  4. Scoateți tortul din cuptor și puneți-l pe o grătar. Se lasă să se răcească înainte de a stropi cu glazură.
  5. Pentru glazură, pur și simplu amestecați ingredientele împreună și stropiți peste tort. Feliați și serviți. Acoperiți și păstrați restul de tort la temperatura camerei timp de până la 5 zile. Îmi place rece, așa că îl puteți păstra și în frigider!

Note

  1. Instrucțiuni de îngheț: Tortul se congelează bine timp de până la 3 luni. Decongelați peste noapte în frigider și lăsați să ajungă la temperatura camerei înainte de servire.
  2. Briose/Cupcakes: Pregătiți aluatul conform instrucțiunilor. Ungeți o tigaie cu brioșe de 12 numere sau folosiți căptușeli. Umpleți cu aluat până la vârf. Coaceți la 350 ° F (177 ° C) timp de aproximativ 20 de minute sau până când o scobitoare introdusă în mijloc iese curată. Se lasă să se răcească în tigaie timp de 5 minute înainte de servire. Se acoperă cu glazură. Face aproximativ 12 brioșe.
  3. Tort pătrat sau rotund: Acest aluat se va potrivi într-o tavă de copt pătrată de 9 × 9 inci sau într-o tavă cu arc de 9 inci (va fi prea înaltă pentru o tavă rotundă de 9 inci). Coaceți la 350 ° F (177 ° C) timp de aproximativ 30 de minute sau până când o scobitoare introdusă în mijloc iese curată. Se lasă să se răcească și se acoperă cu glazură.
  4. Iaurt grecesc: Folosesc iaurt grecesc simplu fără grăsimi. În schimb, puteți folosi un conținut scăzut de grăsimi sau grăsimi pline. Vanilia, mierea sau orice arome de citrice ar funcționa minunat aici!

Cuvinte cheie: tort de iaurt grecesc de grapefruit, tort de grapefruit