alimente

Marea Adriatică, situată între Balcani și peninsula italiană, oferă o bucătărie care combină cel mai bun din dieta mediteraneană cu mâncăruri și ingrediente mai tipice Europei continentale. Dacă ați ales închirieri de bărci în această zonă sau intenționați să vizitați Slovenia, Croația, Muntenegru sau coasta de est a Italiei, vă sugerăm acest lucru TOP 5 cele mai bune alimente din Marea Adriatică astfel încât să nu pierdeți nicio aromă.

1. Orecchiette, Apulia

Credite pentru Susan Lucas Hoffman

Acest tip de paste în formă de urechi mici este tipic regiunii italiene Apulia. Sosul sau acompaniamentul tipic al Orecchiette este de obicei făcut din legume. Rețeta tradițională include blaturi de napi, dar se găsește și în mod obișnuit cu broccoli.

2. Prosciutto, Muntenegru

Credite către Ralf Smallkaa

Pršut în Croația, Slovenia și Monetengro, sau Prosciutto în Italia, este șuncă vindecată. Se servește în bucăți foarte subțiri. Prosciutto dalmat este de obicei afumat. Iar printre toate soiurile și certificatele de origine, Njeguski Pršut din Muntenegru, produs în orașul Njeguši, este o necesitate. La câțiva kilometri distanță de Golful Kotor și Marea Adriatică, această șuncă este vindecată profitând de mare și de briza munte și de aroma lemnului ars.

3. Salată de caracatiță, Croația

Credite către Roberta F

Partea interioară a Croației are culenul ca fel de mâncare, o tăietură rece roșie și puternică. Dar în zona maritimă, principalele ingrediente ale bucătăriei locale includ pește și crustacee, iar salata de caracatiță (Salata de caracatiță) este una dintre cele mai delicioase mese de pe coasta dalmată. Caracatița este tăiată în felii și poate fi însoțită de naut, roșie, ceapă, usturoi, pătrunjel, măsline sau alte ingrediente.

3. Potica, Eslovenia

Credite către Kaja Avberšek

Potica este un tort dulce umplut cu nuci care se consumă de obicei ca desert sau la micul dejun de Paște sau de Crăciun în Slovenia. De obicei, este umplut cu nuci, dar poate veni în multe soiuri. În afară de Slovenia, este un fel de mâncare tipic al bucătăriei slave și se coace și în Serbia, Croația, Ungaria, Polonia și chiar în Turcia sau Statele Unite.

4. Mămăligă, Véneto

Credite către Kaja Avberšek

Deși astăzi se consumă în multe țări, Mămăliga este originară din nordul Italiei. Este un terci făcut cu făină de porumb care poate fi servit la grătar, la cuptor sau prăjit, așa cum se arată în Mămăliga din imaginea de mai sus.

-Credite pentru fotografia antetului către brownpau