moduri

Nasturelul este un ingredient incredibil de versatil care poate fi folosit în mii de rețete. Deși beneficiile sale incredibile pentru sănătate sunt cele mai puternice atunci când este consumat crud, năsturelul poate fi adăugat și într-o gamă de feluri de mâncare fierbinți pentru a adăuga o aromă delicioasă, precum și o culoare și o textură fantastice. Iată doar câteva dintre motivele pentru care adăugarea de creștet în dietă vă poate îmbunătăți sănătatea:

Ajută la combaterea cancerului de colon și de sân. Studiile au arătat că un compus chimic găsit în nasturel interferează cu o proteină critică în dezvoltarea cancerului. Acest compus, cunoscut sub numele de PEITC, poate preveni de fapt creșterea tumorilor și încetinește răspândirea celulelor canceroase.

Încetinește îmbătrânirea pielii - Un compus care se găsește în năsturel, ITC, poate preveni descompunerea colagenului și elastinei în piele și poate chiar favoriza creșterea colagenului, ducând la o piele mai tânără, mai sănătoasă și mai elastică.

Ajută la scăderea tensiunii arteriale - Nasturelul conține niveluri ridicate de nitrați. Acestea creează cantități mai mari de elasticitate în vasele de sânge și, prin urmare, reduc tensiunea arterială.

Îmbunătățește sănătatea ochilor - Compușii luteină și zeaxantină, care se găsesc în năsturel, ajută la blocarea luminii albastre de la atingerea retinei. Aceasta înseamnă o reducere a leziunilor oxidative induse de lumină, reducând riscul degenerării sănătății ochilor legate de vârstă.

Pentru a vă ajuta să încorporați această super salată în dieta dvs., am selectat primele zece metode recomandate de a mânca nasturel împreună cu câteva idei de rețete delicioase pentru inspirație. Amintiți-vă că puteți cumpăra năsturel din secțiunea de salate în sac din supermarketul local. Gătit fericit!

1. Salate

Poate părea evident, dar năsturelul este baza perfectă pentru orice salată, adăugând crocant, aromă piperată și o culoare verde închisă vibrantă. Pur și simplu schimbați frunzele amestecate obișnuite sau racheta cu o pungă de năsturel când pregătiți următoarea salată sau urmați una dintre rețetele noastre selectate: