Articole similare

Când încercați să mâncați mai sănătos la un restaurant, comanda unui sandviș de pește pare o idee grozavă. Rețineți însă că nu toate sandvișurile de pește sunt la fel de sănătoase pe cât pot părea. Sandvișul este alcătuit pur și simplu din pește înnegrit pe un coc prăjit cu sos tartru, salată și roșii. Mahimahi înnegrit are un conținut scăzut de grăsimi și calorii până când este ars în cantități abundente de unt. Sosul tartru este pe bază de maioneză și este adesea împrăștiat de cineva care nu este preocupat de dimensiunea porțiunii și de talia ta. Chiful este, de asemenea, prăjit cu unt, lăsându-vă un prânz de pește care se oprește din inimă, care poate avea mai multe grăsimi și calorii decât unii burgeri din meniu.

blackened

Informatii nutritionale

Sandwich-ul mediu mahimahi înnegrit are 732 de calorii, 38 de grame de grăsimi - inclusiv 6 grame de grăsimi saturate - 152 miligrame de colesterol, o enormă 1.022 miligrame de sodiu, 61 de grame de carbohidrați, 5 grame de fibre dietetice, 21 de grame de zahăr și 41 grame de proteine. A face sandvișul acasă sau a întreba restaurantul despre modificarea metodelor normale de gătit vă poate economisi grăsimi și calorii. Dacă comandați sandvișul așa cum este, încercați să săriți cartofii prăjiți și cereți în schimb o salată verde.

Mahimahi de la sine

Mahimahi este o opțiune bună de pește atunci când încerci să mănânci mai sănătos. În medie, o porție de 4 uncii are doar 96 de calorii, mai puțin de 1 gram de grăsimi și nu conține sodiu, grăsimi trans sau colesterol - dar conține 21 de grame de proteine, ceea ce îl face o sursă excelentă de proteine ​​cu conținut scăzut de grăsimi pentru orice dietă. dacă săriți ingredientele sandwich. Când luați masa, cereți ca peștele să fie aburit sau copt în puțin sau deloc unt sau ulei. Când îl gătiți acasă, coaceți-l sau coaceți-l într-o tigaie antiaderentă cu spray de gătit.

Înnegrirea Condimentării

Condimentul înnegrit este un amestec simplu de condimente care adaugă aromă instantaneu fără a adăuga grăsimi sau calorii. Condimentul de înnegrire cumpărat în magazin și pregătit de restaurant nu conține grăsimi sau calorii, dar conține până la 170 miligrame de sodiu la 1/4 linguriță. Asigurați-vă propriul condiment cu conținut scăzut de sodiu combinând boia afumată sau dulce, piper negru, ceapă praf, usturoi praf, piper Cayenne, cimbru uscat și oregano. Omiteți sare și presărați ușor condimentul de casă pe pește înainte de a adăuga condimentul de înnegrire. Experimentați cu cantitățile până când veți găsi raporturile potrivite pentru paletul dvs.

Sos tartar

Un sos pe bază de maioneză, adesea asociat cu pește, sosul tartru ajută la răcirea aromei intense și a căldurii de la condimentul înnegrit. Pe lingură, sosul tartru conține 74 de calorii, inclusiv 67 din grăsimi; 7,5 grame de grăsimi, dintre care 1,1 grame sunt saturate, 3,9 grame sunt polinesaturate și 2,1 grame sunt mononesaturate; 5,6 miligrame de colesterol; 102,6 miligrame de sodiu; 5,3 miligrame de potasiu; și 2 grame de carbohidrați. Când luați masa la un restaurant, cereți să serviți sosul tartru pe partea laterală, permițându-vă să decideți cât din sos merge pe sandwich-ul dvs. Dacă sunteți acasă, faceți-vă propriul sos tartru combinând iaurtul grecesc simplu cu murături și capere tocate mărunt și condimentându-l cu sare, piper și suc de lămâie.

Bunul

Restaurantele sunt renumite pentru prăjirea chiflelor de tip sandviș, spălându-le cu unt și apoi gătindu-le pe un grătar plat. Deși delicioasă, această metodă conține grăsimi și calorii inutile. La un restaurant, cereți să vă prăjească chifla fără unt sau ulei. De asemenea, întrebați dacă puteți avea un chifle de grâu integral în locul chiflei standard de pâine albă. Când faceți sandvișuri de pește acasă, căutați opțiuni de pâine plată cu conținut scăzut de calorii sau îngrămădiți toate ingredientele într-o tortilă de porumb cu conținut scăzut de calorii pentru un taco mahimahi înnegrit.