Terci de hrișcă cu pui de pui

500 g de hrișcă Makfa ambalată

800 ml apă

600 g de pui de pui (inimi și stomacuri)

1 buchet mic de usturoi

100 g de unt

piper negru proaspăt măcinat

Gătit
timp 3,5 ore

Principal
ingredient Hrișcă

Proprietăți suplimentare pentru copii

Gătit

1. Spălați hrișca, puneți-o într-o oală, adăugați apă și 1,5 lingurițe de sare și puneți oala în cuptorul încălzit la 200 ° C. Gatiti 40 de minute, apoi reduceti temperatura la 120 ° C si lasati hrisca sa se gateasca incet 1,5 ore.

2. Tăiați paharele în bucăți mici, curățați și cubulați ceapa. Încălziți uleiul de măsline în cratiță și prăjiți paharele timp de 10 minute. Adăugați ceapa și prăjiți încă 10 minute. Adăugați sare și o cantitate generoasă de piper.

3. Așezați paharele cu ceapa în oală cu hrișcă și amestecați. Se lasă la cuptor încă 30 de minute.

4. Cubează ouăle și toacă mărarul. Adăugați ouăle, mărarul și untul în oală cu hrișcă și amestecați cu grijă. Se lasă la cuptor încă 30 de minute, apoi se servește.