Studiile efectuate de cercetătorii de la Institutul Karolinska din Suedia și de la Universitatea Oxford din Marea Britanie sugerează că aminoacidul glutamină ar putea ajuta persoanele cu obezitate să reducă inflamația țesutului adipos și să reducă masa grasă. Investigațiile lor au arătat, de asemenea, modul în care nivelurile de glutamină au modificat expresia genelor în diferite tipuri de celule.

Oamenii de știință recunosc că vor fi necesare mai multe cercetări înainte ca suplimentele de glutamină să fie considerate un tratament pentru obezitate, dar rezultatele sunt promițătoare, a sugerat Mikael Ryden, MD, dr., Profesor și medic superior la Departamentul de Medicină din Huddinge, Institutul Karolinska. Studiul nostru arata ca glutamina este antiinflamatoare in tesutul adipos prin schimbarea expresiei genice in mai multe tipuri diferite de celule, Ryden a spus. "Acest lucru înseamnă că lipsa glutaminei, care poate apărea în timpul obezității pe termen lung, ar putea duce la modificări epigenetice care alimentează inflamația în organism. Rezultatele noastre sugerează că tratamentul cu glutamină ar putea avea o valoare împotriva obezității și a rezistenței la insulină". Ryden este autorul corespunzător al lucrării publicate de echipă în Cell Metabolism, intitulată „Glutamina leagă obezitatea de inflamația în țesutul adipos alb uman”.

Atunci când consumăm mai multe calorii decât necesită corpul nostru, energia suplimentară este stocată ca trigliceride în țesutul adipos alb (WAT), au explicat autorii. „Excesul de masă WAT duce la creșterea dimensiunii celulelor grase (hipertrofie) și la o inflamație cronică de grad scăzut”. Aceste modificări ale WAT sunt implicate în tulburări metabolice, cum ar fi rezistența la insulină, diabetul de tip 2 (T2D) și bolile cardiovasculare. Ceea ce nu se știe încă este ceea ce cauzează inflamația.

Echipa Karolinska Institutet și colaboratorii lor au întrebat dacă cauza poate fi legată de modificări ale metabolismului țesutului adipos. „Am emis ipoteza că mediul metabolic local ar putea fi un factor determinant important”, au scris ei. Pentru a investiga acest lucru mai detaliat, investigatorii au evaluat modul în care procesele metabolice diferă în țesutul adipos colectat de la abdomenul a 52 de femei obeze și 29 de femei care nu sunt obeze. Ei au descoperit că dintre cei șase metaboliți care au afișat diferențe foarte semnificative între probele de la indivizi obezi și non-obezi, glutamina s-a remarcat ca fiind cea care a afișat cea mai mare diferență și cel mai înalt nivel de semnificație. Persoanele cu obezitate au avut în medie niveluri mai scăzute de glutamină în țesutul adipos decât persoanele cu greutate normală. Nivelurile mai scăzute de glutamină au fost, de asemenea, asociate cu o dimensiune mai mare a celulelor grase și cu un procent mai mare de grăsime corporală, independent de indicele de masă corporală (IMC). „... Nivelurile atenuate de glutamină din WAT se asociază cu creșterea masei grase și a dimensiunii celulelor grase”, a scris echipa.

șoareci
Mikael Ryden, MD, dr., Profesor și medic superior la Departamentul de Medicină, Huddinge, Institutul Karolinska. [Ulf Sirborn] Glutamina este un aminoacid care este implicat în multe funcții critice, cum ar fi furnizarea de energie și menținerea sănătății intestinale. De asemenea, are efecte antiinflamatorii asupra, de exemplu, asupra sistemului imunitar celulelor albe din sânge și celulelor T. „Glutamina este esențială condițional și este cel mai abundent aminoacid din organism”, au spus anchetatorii. Printr-o combinație de studii pe WAT uman și șoarece, și pe adipocite umane și animale vii, cercetătorii au demonstrat că nivelurile de glutamină au influențat expresia diferitelor gene. Rezultatele au indicat faptul că nivelurile scăzute de glutamină au indus o creștere a expresiei genelor pro-inflamatorii în țesutul adipos.

Experimentele in vivo au arătat că șoarecii obezi care au primit injecții cu glutamină timp de două săptămâni au avut mai puțină inflamație a țesutului adipos decât șoarecii de control cărora li s-au administrat injecții saline. Masa de grăsime corporală, volumul celulelor grase și nivelul glicemiei au fost, de asemenea, reduse la animalele tratate cu glutamină. Și într-o analiză a celulelor grase umane cultivate, atât expresia genelor proinflamatorii, cât și conținutul de lipide au fost reduse după incubare, cu concentrații crescânde de glutamină. Cel mai mare efect a fost observat după tratamentul cu 5-20 milimolari (mM) glutamină timp de 11 zile.

Cercetătorii au studiat, de asemenea, efectele modificării nivelului de glutamină în celulele adipoase. Ei au descoperit că glutamina are impact asupra O-GlcNAcilării, un mecanism care poate controla modificările epigenetice. Persoanele cu obezitate au avut niveluri mai ridicate de O-GlcNAcilare în țesutul lor adipos, în timp ce șoarecii și celulele umane tratate cu glutamină au avut niveluri mai mici de O-GlcNAcilare în nucleul celular. „Cel puțin în adipocite, nivelurile reduse de glutamină au ca rezultat niveluri crescute de UDP-GlcNAc și O-GlcNAcilare a proteinelor care leagă cromatina situate în apropierea genelor inflamatorii”, au scris ei.

Autorii au remarcat potențiale limitări ale studiului lor și au spus că vor fi necesare cercetări suplimentare pentru a investiga efectele și siguranța administrării glutaminei. „Știm, totuși, că glutamina este importantă și pentru diviziunea celulară și metabolismul cancerului și, prin urmare, sunt necesare mai multe cercetări cu privire la posibilele efecte secundare pe termen lung, înainte ca glutamina să fie recomandată ca supliment alimentar pentru a ajuta la tratarea obezității și a complicațiilor acesteia. A spus Ryden. Studiile viitoare sunt necesare pentru a intelege dinamica acestei diagrame imunometabolice si potentialul sau impact terapeutic, au concluzionat autorii. Chiar și așa, au remarcat. „În ansamblu, glutamina poate ameliora inflamația adipoasă și poate îmbunătăți funcția țesutului adipos în obezitate și T2D.”