Suplimentele derivate din lapte pot spori imunitatea și performanța

Cathy Wong este nutriționistă și expertă în sănătate. Lucrarea ei este prezentată în mod regulat în mass-media precum First For Women, Woman's World și Natural Health.

Lana Butner, ND, LAc, este un medic naturist certificat de bord și acupuncturist autorizat în New York City.

Colostrul bovin (denumit pur și simplu colostru) este un tip de lapte secretat de vaci în primele câteva zile de la naștere. Disponibil ca supliment alimentar, colostrul este bogat în imunoglobuline (anticorpi) cunoscute pentru stimularea sistemului imunitar. Susținătorii susțin că colostrul oferă o serie de beneficii pentru sănătate, inclusiv tratamentul colitei, diareei și infecțiilor tractului respirator superior. De asemenea, se spune că colostrul îmbunătățește imunitatea, precum și îmbunătățește performanța atletică.

Oamenii de știință au dezvoltat, de asemenea, un tip special de colostru, cunoscut sub numele de colostru bovin hiperimun, care este produs prin vaccinarea vacilor împotriva anumitor microorganisme cauzatoare de boli. Deși sunt în curs studii clinice pentru a evalua eficacitatea colostrului hiperimun, dovezile rămân rare în ceea ce privește beneficiile sale reale.

efecte

Beneficii pentru sănătate

Colostrul a câștigat popularitate în rândul sportivilor datorită pretinsei sale capacități de a arde grăsimi, de a construi mușchi și de a spori performanța atletică. Colostrul hiperimun a stimulat, de asemenea, interesul oamenilor de știință care cred că ar putea fi capabil să trateze o gamă mai largă de afecțiuni medicale.

Probleme gastrointestinale

Colostrul poate ajuta la prevenirea problemelor gastro-intestinale cauzate de medicamente antiinflamatoare nesteroidiene (AINS). Într-un mic studiu publicat în 2001, cercetătorii au descoperit că colostrul a contribuit la protejarea împotriva leziunilor gastro-intestinale cauzate de utilizarea pe termen lung a indometacinei (un AINS utilizat de obicei pentru tratarea osteoartritei și a artritei reumatoide).

În 1991, S.U.A. Administrația pentru Alimente și Medicamente (FDA) a acordat colostrului hiperimun un statut special de „medicament orfan”. Aceasta este o clasificare care permite producătorilor să dezvolte un medicament fără concurență. Statutul a fost acordat special pentru tratamentul diareei cronice legate de HIV cauzată de parazitul Cryptosporidium.

Până în prezent, nu a fost găsit niciun astfel de beneficiu. Există, totuși, dovezi că aceasta poate oferi ameliorarea diareei idiopatice (diaree de origine necunoscută) la persoanele cu infecție HIV avansată, precum și a diareei cauzate de Escherichia coli (E. coli).

O revizuire din 2010 a studiilor din Noua Zeelandă a sugerat că colostrul poate fi benefic în gestionarea diareei cronice la persoanele cu HIV avansat dacă este utilizat în tandem cu medicamente antiretrovirale pentru HIV.

Performanță atletică

Mai multe studii au sugerat că suplimentele de colostru pot îmbunătăți performanța la efort. Într-un studiu publicat în 2001, oamenii de știință au prescris un grup de bărbați și femei activi, fie colostru, fie proteine ​​din zer. În timpul studiului de opt săptămâni, fiecare dintre subiecți a participat la exerciții aerobice și la antrenamente de rezistență grea de cel puțin trei ori pe săptămână.

Rezultatele studiului au arătat că membrii grupului de colostru au avut o creștere semnificativă a masei corporale slabe, în timp ce membrii grupului de proteine ​​din zer au avut o creștere semnificativă a greutății corporale.

Într-o revizuire din 2009 a studiilor privind colostrul și performanța exercițiului, anchetatorii au concluzionat că administrarea suplimentelor de colostru poate fi cea mai eficientă în perioadele de antrenament de intensitate ridicată și recuperarea de la antrenamentul de intensitate ridicată.

Rezultate similare au fost publicate în 2014, în care adulții în vârstă cărora li s-au administrat suplimente de colostru au avut o forță musculară mai mare a corpului inferior după opt săptămâni, comparativ cu un set de adulți cărora li s-a administrat o pulbere de zer. Puterea corpului superior, grosimea mușchilor, masa țesutului slab, conținutul de minerale osoase nu au fost afectate.

Prevenirea gripei

Colostrul poate ajuta la prevenirea gripei, potrivit unui mic studiu publicat în 2007. Printre participanții la studiu care au luat suplimente de colostru timp de două luni, numărul de zile cu gripă a fost de trei ori mai scurt decât în ​​rândul persoanelor cărora nu li s-au administrat suplimente.

Rezultate similare au fost descrise într-un studiu din 2016 din Egipt, în care copiii au oferit zilnic un supliment de colostru timp de două luni, au avut cu 37% mai puține infecții ale tractului respirator superior decât copiii care nu au furnizat suplimentul.

În ciuda unor constatări pozitive, nu rămân nicio dovadă că colostrul poate trata fie gripa, fie poate diminua severitatea acesteia, fie reduce riscul de spitalizare sau deces legat de gripă. Nu trebuie considerat o alternativă viabilă la vaccinul anual împotriva gripei.

Efecte secundare posibile

Deși nu există linii directoare cu privire la utilizarea corectă a colostrului bovin, acesta este, în general, considerat sigur pentru utilizare fără interacțiuni medicamentoase cunoscute. Efectele secundare sunt mai puțin frecvente, deși cercetările efectuate în rândul persoanelor cu HIV au descris cazuri rare de greață, vărsături, anemie și funcții hepatice anormale.

Dozare și preparare

Suplimentele de colostru sunt disponibile sub formă de pulbere, precum și în capsule și capsule de gel. Există chiar și spray-uri nazale cu colostru comercializate ca remedii antialergice. Suplimentele de colostru pot fi achiziționate online fără prescripție medicală, precum și în magazinele de suplimente de vitamine și în unele lanțuri mai mari de farmacii.

Dozele pot varia, dar mulți producători recomandă o doză zilnică de 20 de grame până la 60 de grame pentru performanță atletică sau îmbunătățirea sănătății intestinale. Când sunt utilizate pentru tratarea sau tratarea diareei, suplimentele de colostru trebuie luate înainte de masă.

Colostrul nu se numără printre substanțele interzise de Agenția Mondială Antidoping (WADA).

Colostrul se găsește, de asemenea, în mod natural în laptele matern uman, deși numai în primele câteva zile după naștere.

Ce anume sa cauti

Suplimentele precum colostrul bovin nu sunt reglementate la fel de strict în Statele Unite ca medicamentele farmaceutice. Deoarece calitatea poate varia, achiziționați doar suplimente care au fost certificate de un organism de certificare independent, precum S.U.A. Pharmacopeia (USP), NSF International și ConsumerLab.

Unele suplimente de colostru sunt vândute în capsule cu gel vegetarian și sunt potrivite pentru vegetarieni lacto-ovo. De asemenea, vă recomandăm să verificați dacă suplimentul este derivat din vaci care nu au fost tratate cu somatotropină bovină (rBST), un hormon de creștere utilizat pentru creșterea producției de lapte.

Este important să ne amintim că, în ciuda unor rezultate promițătoare, nu au existat studii clinice la scară largă care să investigheze beneficiile colostrului pentru sănătate. În acest scop, trebuie să fii precaut cu privire la orice supliment care pretinde că este curativ.

Deși nu este neobișnuit ca producătorii să susțină că colostrul poate „crește imunitatea” sau „îmbunătăți performanța”, orice sugestie că poate vindeca sau ameliora simptomele unei boli ar trebui să fie privită cu scepticism extrem.

Autotratarea oricărei afecțiuni sau întârzierea îngrijirii standard a tratamentului poate avea consecințe grave și ar trebui evitată.

Alte intrebari

Pot să iau colostru dacă sunt intolerant la lactoză?

Dacă sunteți intolerant la laptele de vacă, cel mai probabil veți fi intolerant și la colostrul bovin. Chiar și sub formă de pulbere, colostrul conține lactoză, tipul de zahăr la care corpul tău reacționează negativ.

Poți obține boala vacii nebune din colostru?

Până în prezent, nu s-au cunoscut rapoarte de transmitere a encefalopatiei spongiforme bovine („boala vacii nebune”) de la bovine la oameni prin colostru bovin. Chiar și în rândul consumatorilor de lapte, în 1996 și 2011 au fost raportate doar trei cazuri de boală a vacii nebune.

Dacă există vreo dovadă a agentului patogen din laptele extras, pasteurizarea, sterilizarea și deshidratarea l-ar ucide cu siguranță.