Nutriția pare să se afle în suplimente care includ 1) elementele pe care le numim minerale, 2) electroliții pe care îi numim săruri, 3) moleculele pe care le numim vitamine și 4) ierburile. Aud că mulți oameni proclamă că acordarea atenției și completării lipsei acestor lucruri va spori sănătatea calului în mod măsurabil. Un exemplu în acest sens este adăugarea de magneziu pentru a ajuta la calmarea calului.

nutrition

Am spus asta de mai multe ori în aceste bloguri despre nutriție și merită să o repetăm ​​aici. NU adăugarea de lucruri face ca calul să fie mai sănătos. Îndepărtarea lucrurilor care dăunează microbilor intestinali va transforma sănătatea calului. Înainte de a merge mai departe, permiteți-mi să vă prezint care sunt aceste lucruri.

Vitamine

V itaminele sunt compuși organici (care conțin carbon) care apar în mod natural în alimentele consumate și sunt necesari mai mulți pentru a preveni bolile la om. Cu toate acestea, la cal, sunt necesare foarte puține vitamine datorită dietei și sistemului digestiv foarte diferite. Au apărut deficiențe în unele vitamine, dar numai la caii înfometați sau care au fost hrăniți cu pășuni și fân de calitate slabă. Aceasta include fânul care are peste un an. Cu alte cuvinte, dacă un cal se află afară mâncând pășuni bune în timpul sezonului de creștere și este hrănit cu fân în timpul sezonului de iarnă inactiv, atunci nu există deficiențe cunoscute de vitamine la cai, conform unor cercetări ample făcute în domeniul nutriției ecvine.

Da! Toate acele vitamine pe care le hrănești nu sunt necesare atâta timp cât calul tău nu suferă de foame.

Elementele care alcătuiesc toate vitaminele sunt aceleași cu proteinele: carbon, hidrogen, oxigen și azot. Câțiva au fosfor sau sulf, iar unul are cobalt. Toate aceste elemente pot fi găsite în alimentele pe care calele le consumă și datorită bacteriilor din intestin și a ficatului care funcționează, este puțin probabil caii să sufere deficiențe de vitamine, cu excepția cazului în care sunt înfometați.

Vitamina A - Au fost raportate deficiențe în timpul secetelor severe pe o perioadă lungă de timp. Este derivat din carotenul găsit în plante. Carotenul din fânul depozitat se va diminua în timp. Deficiențele includ pierderea poftei de mâncare, orbire nocturnă, rupere excesivă, cornee îngroșate și piele, probleme de reproducere, probleme respiratorii, convulsii, orbire, boli osoase și rezistență scăzută la boli. Supra-suplimentarea cronică (3 până la 4 luni) poate provoca depresie, greutate și moarte. Prevenirea este o bună pășune și fân.

Vitamina D - deficiența este puțin probabilă atunci când este hrănită cu fân vindecat la soare sau dacă au o expunere adecvată la lumina soarelui. Deficitul cauzează pierderea poftei de mâncare și pierderea în greutate atunci când este lipsit timp de aproximativ jumătate de an. S-a demonstrat că supra-suplimentarea cu vitamina D la cai provoacă mai multe disfuncții ale sistemului (oase, rinichi) care pot duce la moarte în 3 până la 4 luni.

Vitamina E - Nu există deficiențe cunoscute, totuși la caii tineri, lipsa de vitamina E ajută la stabilitatea globulelor roșii. Există unele dovezi că vitamina E combinată cu seleniu poate preveni bolile musculaturii albe.

Vitamina K - Acest lucru nu este necesar la cai, deoarece este produs de microbii intestinali. Vitamina K administrată la doza recomandată de producător a cauzat leziuni la rinichi într-un studiu cu formare de urină sângeroasă.

Vitamina B - Nu sunt necesare vitamine B suplimentare la cal datorită cantităților suficiente de fân de bună calitate și producției de vitamine B de către microbii intestinali din intestinul posterior. Cu toate acestea, la caii cu leziuni ale colonului (ulcere) sau care sunt stresați, este posibil ca acești microbi să nu producă suficiente vitamine B.

B-1 (tiamină) deficitul poate apărea la caii hrăniți cu furaje de calitate slabă, cu ferigă sau cu coadă de iapă.
B-2 (riboflavină) deficiențe nu au fost raportate la cai. Singura boală asociată cu o deficiență în trecut a fost acum atribuită unui alt motiv.
B-3 (niacină) deficiențe nu au fost raportate la cai.
B-5 (acid pantotenic) deficiențe nu au fost raportate la cai
B-7 (biotină) s-a demonstrat că deficiențele cauzează defecte la suprafața copitelor la porci, dar nu s-a impus nicio cerință pentru cai.
B-9 (acid folic) niveluri scăzute din sânge pot apărea la cai fără pășune, dar fără boli cunoscute.
B-12 (cianocobalamină) deficiențele nu au fost produse experimental la cai

Vitamina C - nu este o cerință la cai deoarece produc suficientă vitamină C în ficat.

Minerale

Meralele sunt elemente (a se vedea tabelul periodic al elementelor, cunoscute și sub numele de atomi) necesare cailor pentru a îndeplini funcțiile necesare în corp. De exemplu, fierul este necesar pentru a atașa oxigenul la proteina hemoglobinei din celulele roșii din sânge. Mineralele nu pot fi produse de cal și, prin urmare, sunt considerate esențiale pentru viață și sunt consumate în alimentele pe care le consumă. Cele 5 minerale majore la om sunt calciu, fosfor, potasiu, sodiu și magneziu. Mineralele rămase sunt numite oligoelemente și includ sulf, fier, clor, cobalt, cupru, zinc, mangan, molibden, iod și seleniu.

Calciu (Ca) și fosfor (P) sunt esențiale în formarea oaselor, în special la caii tineri în creștere. În timp ce un deficit de calciu este aproape imposibil, cu excepția cazurilor extreme, deficitul de fosfor poate provoca o serie de probleme. Vă amintiți ATP în mitocondrie? „P” în ATP este fosfor. Pe de altă parte, prea mult fosfor previne de fapt absorbția calciului și va provoca oase moi (rahitism). Acesta este motivul pentru care fosfatul dicalcic este adăugat la toate amestecurile de cereale, deoarece toate cerealele, în special tărâțele de grâu, sunt bogate în fosfor. Aceasta a fost numită „Boala lui Miller” cu mult timp în urmă, când caii au fost hrăniți cu produsele secundare din industria morăritului. Astăzi, subprodusele de grâu sunt încă hrănite la cai, dar pentru că se adaugă și fosfat dicalcic, se evită boala numită Hiperparatiroidismul secundar nutrițional (boala capului mare, boala creierului, boala lui Miller), o deficiență de calciu cauzată nutrițional.

Magneziu (Mg) este adesea adăugat de proprietarii de cai pentru a-și calma caii. O deficiență va provoca hiper-iritabilitate, tetanie, ochi glazurați și colaps, astfel încât este logic să adăugați magneziu pentru a calma calul excitabil. Cu toate acestea, principala cauză a deficienței de magneziu este absorbția blocată a acestuia cauzată de alimentarea excesivă a calciului sau a fosforului. Deci, dacă caii sunt hrăniți cu fosfor excesiv din tărâțe de grâu și grâu și apoi se adaugă mai mult calciu și fosfor în fosfat dicalcic pentru a contracara fosforul ridicat, atunci ar fi logic ca calul să devină deficitar în magneziu. Interesant ... Acesta ar fi un argument pentru a evita hrănirea boabelor cu conținut ridicat de fosfor, plus fosfatul dicalcic adăugat, mai degrabă decât adăugarea de magneziu. Poate că acesta este principalul motiv pentru care eliminarea cerealelor din dietă determină caii să se așeze rapid.

Potasiu (K) - O deficiență a acestui element nu este frecventă la cai, dar un exces cauzat de o mutație genetică la Cai Quarter va produce slăbiciune musculară numită paralizie periodică hiperkalemică (HYPP).

Sodiu (Na) și clorură (Cl) (sare - NaCI) - Aceste elemente sunt peste tot și sunt necesare vieții în toate sistemele din corpul calului. Acesta este motivul pentru care este oferită alegerea liberă cailor. Am văzut rareori deficiențe, dar uneori am văzut un cal mâncând sare devorând un bloc de sare în puțin timp. Acest lucru face ca calul să bea cantități mari de apă și să urineze o inundație de apă. Eu numesc această spălare medulară a rinichilor care necesită restabilirea gradientului normal de rinichi.

Iod (I) - Prea mult sau prea puțin iod în dietă va provoca gușă, un termen folosit pentru a descrie o glandă tiroidă mărită. O a treia cauză a gușei are o cauză necunoscută (idiopatică). În toate cazurile pe care le-am văzut, de obicei este hrănit un supliment cu alge marine, în special alge, care are un conținut ridicat de iod. Eliminarea acestui supliment reduce gușa la o dimensiune normală. Calul nu prezintă efecte negative din cauza unei deficiențe sau a unui exces de iod.

Fier (Fe) - Informațiile despre fier sunt extrapolate de la oameni și alte animale și se presupune că sunt aceleași. Fierul este conservat de cal, cu foarte puține pierderi, cu excepția sângerărilor severe. Aceasta se numește conservare eficientă și, din această cauză, fierul este absorbit numai atunci când este necesar. O deficiență de fier se numește anemie care duce la intoleranță la efort. Suplimentarea cu fier în exces (injectată, hrănită sau în mediu) poate deveni letală prin înlocuirea altor minerale și provocarea slăbiciunii țesuturilor (hemocromatoză, boli hepatice, diabet). Caii mai în vârstă pot avea niveluri mai ridicate de fier din cauza stocării cronice a excesului de fier. Există un test de sânge pentru a determina nivelurile de fier la cal.

Cupru (Cu) - Deficiențele nu sunt frecvente la cai. Poate face parte din dezvoltarea osteocondrozei la mânjii în creștere. Toxicitatea nu a fost stabilită la cai.

Zinc (Zn) - Deficiențele nu sunt frecvente, dar toxicitatea a fost raportată în câmpurile situate în apropierea topitorilor de metale.

Mangan (Mn) - Acesta nu este un element esențial, dar într-un caz în care s-a adăugat calcar excesiv într-un câmp de fân, fânul a devenit apoi sărac în mangan și mânjii care s-au născut ulterior din mamele care au mâncat acest fân au avut membrele grav deformate. Cu toate acestea, deficiența și toxicitatea sunt rareori găsite la caii hrăniți cu pășuni și fân de bună calitate.

Electroliti

Lectrolitele sunt elemente care, atunci când sunt adăugate la un solvent precum apa, pierd sau câștigă un electron devenind un ion încărcat. Dacă un electrod încărcat pozitiv este plasat într-un capăt al apei și un electrod încărcat negativ este plasat în celălalt, un curent electric este creat de ionii încărcați care se deplasează prin apă pentru a câștiga sau a pierde un electron și a deveni echilibrat (fără încărcare ). Așa funcționează nervii, mușchii și orice altceva la toate animalele, inclusiv calul tău.

Elementele comune la cai care pot deveni „încărcate” includ sodiul (Pe+), clorură (Cl-), potasiuK+), calciu (Ca++), magneziu (Mg++), carbonat (HCO - - -) și fosfat (PO4 - -). Semnele + și - după abrevierea elementară înseamnă că elementul se află în starea încărcată sau ionică. De ce este important acest lucru la cai? Pentru că singura modalitate de a obține aceste elemente într-o stare încărcată este de a le menține separate și separate. Aceasta este o activitate pe care fiecare celulă din corp consumă energie în fiecare moment al vieții calului. Este la fel ca doi iubiți, fiecare în camere separate; există un mare potențial, dar un zid între ele. Când se semnalează potențialul dintre ionii încărcați și ionii încărcați se reunesc, o acțiune are loc prin acest curent creat de mișcarea ionilor peste perete. Fiecare acțiune făcută în corp se datorează faptului că un potențial între 2 ioni încărcați a creat un curent electric printr-o deschidere în perete între ei. Astfel de acțiuni includ contractarea unui mușchi, transmiterea unei transmisii nervoase, bătăile inimii, un gând, zgârierea unei mâncărimi - totul. Acești curenți sunt ceea ce se măsoară în ECG-ul inimii voastre.

Elementele încărcate sunt forțate fizic în spațiile din afara celulei (spațiul extracelular) sau în interiorul celulei (spațiul intracelular). Na + este în principal în afara celulei, iar K + este în principal în interiorul celulei. Concentrațiile lor sunt controlate cu precizie la cal cu gradientul dintre cele două constante. Același lucru este valabil cu toți ionii care creează potențiale pe membranele solide. Ori de câte ori li se permite ionilor să se unească, potențialul este experimentat, curentul realizat și acțiunea are loc.

Principalele cauze ale pierderii de electroliți la cai sunt transpirația extremă și diareea. Dacă calul dvs. nu transpira (prea rece, nu face mișcare) sau nu are diaree severă, atunci nu este nevoie să completați aceste elemente, deoarece există o mulțime de aceste elemente în alimentele pe care le consumă. În plus, aproape fiecare supliment de electroliți pentru cai conține zahăr într-o formă care nu este necesar să se adauge la dietă.

Unele semne ale deficitului de electroliți la cai includ crampe musculare (nu miopatia de efort care este o tulburare genetică), epuizarea musculară (rezervele de calciu sunt epuizate) și flutterul diafragmatic sincron („Thumps” „Hiccups”).

HYPP este un dezechilibru electrolitic cauzat de o mutație genetică care apare în caii sferturi cu mușchi puternici dintr-o linie familială. Potasiul din interiorul celulei și sodiul din exteriorul celulei au voie să traverseze liber peretele celular muscular, eliminând potențialul de a face o contracție curentă și musculară într-o manieră atentă.

Bătăile apar la caii deshidratați atunci când potențialul dintre ioni este declanșat accidental de curentul electric al bătăii inimii peste golul dintre inimă și nervul frenic care se află peste inimă în drumul său spre diafragmă. Pe măsură ce inima bate, diafragma se contractă sincron cu bătăile inimii creând o smucitură a diafragmei (un sughiț) variind de la lovituri ușoare până la severe. Se vindecă cu rehidratare utilizând soluția IV de electroliți.

Ierburi și condimente

A devenit popular să adăugăm ierburi (frunze de plante sau părți înflorite) și condimente (semințe de plante, fructe de pădure, scoarță, rădăcini și fructe) în dietele unor cai, de obicei pentru un beneficiu specific. La om au demonstrat un efect benefic asupra mitocondriilor celulei. Partea acestor plante fiind atribuită acestor beneficii sunt polifenolii, care sunt un grup de substanțe chimice vegetale care beneficiază de sănătatea celulară și, în special, de sănătatea mitocondrială. Boabele de cafea au cele mai multe polifenoli din alimentele umane, dar multe alte ierburi și condimente le au, de asemenea, inclusiv oregano, cimbru, piper negru, curcuma și altele.

Nu există efecte secundare negative ale adăugării de ierburi sau condimente cu măsură și în medicina de est (chineză) pe care se bazează. Medicina occidentală nu a îmbrățișat aceste medicamente vegetale ca formă de terapie și nu cred că există multe studii bune și fiabile făcute aici despre utilizarea lor. Dar să o privim în alt mod. Ar fi nevoie de terapie pe bază de plante dacă calul are un intestin sănătos și neinflamat? Ghimbirul ajută la supărarea stomacului la oameni, dar de ce este stomacul supărat? Plantele de ierburi și condimente se găsesc în creștere în sălbăticie, dar nu peste tot și nu pe tot parcursul anului. Ar putea exista un conflict de lectină sau carbohidrați dacă este utilizat fără discriminare?

Toate ierburile și condimentele sunt plante și, prin urmare, sunt disponibile calului dacă cresc în zona lor. Nu se cunosc toxicități atunci când sunt consumate în sălbăticie, dar unele sunt toxice atunci când sunt administrate continuu și în cantități excesive pentru suplimentare. Principiile de hrănire a acestora sunt similare cu toate celelalte plante - hrăniți doar când este în sezon. Din nou, la un cal sănătos, cu un microbiom intestinal normal, probabil că nu este nevoie să se completeze cu ierburi sau condimente decât dacă este ghidat de un medic cu experiență în scopuri medicinale.

rezumat

1) Adăugarea de vitamine la dieta calului este inutilă, cu excepția cazului în care mor de foame sau pe pășuni și fânuri foarte slabe.

2) Adăugarea de minerale dincolo de cerințele calului poate cauza probleme de sănătate. Adăugarea acestora la iepele însărcinate și la mânjii nou-născuți poate fi indicată în funcție de mediul în care trăiesc și de calitatea furajelor disponibile.

3) Adăugarea de cereale, în special de grâu, cu adaos de calciu și fosfor suplimentar poate provoca un deficit de magneziu cu iritabilitate ca urmare.

4) Adăugarea de electroliți este necesară numai atunci când calul este sau va deveni ușor până la sever deshidratat prin transpirație excesivă sau diaree.

5) Ierburile și condimentele își au locul atunci când sunt prescrise de către un medic. Cu toate acestea, la un cal cu un microbiom intestinal normal și fără înfometare, adăugarea acestora poate fi inutilă.

6) Economisiți bani prin faptul că nu hrăniți vitamine, minerale, electroliți sau cereale în plus. Investiți în hrănirea pășunilor și fânului de cea mai bună calitate pe care le puteți cumpăra.

Cursul de nutriție pentru echitație

Dacă acest articol vă face să doriți să aflați mai multe, dați clic aici pentru a afla despre acest curs oferit de The Horse's Advocate University.