Shilpa Arora | Actualizat: 27 decembrie 2016 17:34 IST

supă

  • Supa de varză este o modalitate excelentă de a curăța tractul digestiv
  • Are proprietăți excelente de vindecare a pielii
  • Atât varza purpurie, cât și cea verde sunt bogate în siliciu și sulf

În căutarea lor de a arăta bine, oamenii se concentrează de obicei aproape exclusiv pe strategii externe. Sigur, tehnologia devine din ce în ce mai sofisticată, iar opțiunile sunt numeroase, cu o gamă tot mai mare de produse și tratamente anti-îmbătrânire.

Cu toate acestea, anti-îmbătrânirea începe la nivel celular, nu la suprafața pielii, așa cum ar dori multe companii de îngrijire a pielii să credeți. Strălucirea, tonul și vibrația pielii sunt strâns legate de ceea ce mănânci, deoarece celulele pielii sunt în continuă rotație și se regenerează în fiecare lună. De ce varza este bună pentru pielea ta?

1. Varza este Numero Uno pentru pielea ta. Are proprietăți excelente de vindecare a pielii. Varza conține Indol-3-carbonil, care este un puternic antioxidant. Este responsabil pentru detoxifierea ficatului. Acest lucru este benefic pentru pielea ta, deoarece elimină toxinele, care, dacă sunt acumulate în sânge, provoacă pielea plictisitoare și pătată.

2. Atât varza purpurie, cât și cea verde sunt bogate în siliciu și sulf, „Mineralele de frumusețe”. Sulful este prezent în mod special în fiecare celulă, deoarece este responsabil de extragerea nutriției și eliminarea deșeurilor din celule. Aceasta este ceea ce se numește Osmoza. Pentru pielea limpede, trebuie să aveți o osmoză bună.

3. Varza este un depozit excelent de vitamina K și C. Culoarea bogată a acestei legume se datorează concentrației ridicate de polifenoli de antocianină, care posedă proprietăți antiinflamatorii plus de 6 până la 8 ori conținutul de vitamina C al unei portocale. Pielea înflorește cu această legumă puternică.

4. Supa de varză este o modalitate excelentă de a curăța tractul digestiv, oferind în același timp o mulțime de antioxidanți, prin micșorarea ulcerelor legate de digestie. Un studiu publicat în Western Journal of Medicine a testat eficacitatea supei de varză/sucului în tratarea ulcerului peptic. Pielea ta este pur și simplu o oglindă a ceea ce se întâmplă în interiorul corpului tău, deci cu cât ai mai mulți antioxidanți care plutesc în fluxul sanguin, cu atât vei avea mai multă protecție și cu atât tu și pielea vei fi mai sănătoși.

Această supă subțire-delicioasă este o bancă de nutrienți care vă va menține impecabil și hrănit în această iarnă.

Rețetă de supă de varză (servește patru)

Ingrediente:

O varză mică: Violet sau Verde (tăiată în bucăți mici de mărunțit)
2 cuișoare de usturoi
1 ceapa (taiata felii subtiri)
1 lingură de masă cu ulei de măsline extravirgin.
Sarat la gust
Piper negru
Puțini caju sau migdale

Metodă:

1. Se amestecă ușor prăjiți toate legumele într-o tigaie (păstrați legumele crocante, nu le gătiți prea mult, deoarece vor pierde nutrienți)

2. Adăugați sare și piper după gust

3. Odată ce legumele sunt transpirate, adăugați două căni de apă fierbinte și amestecați cu o consistență de supă.

4. Acum adăugați câțiva caju sau migdale și amestecați cu o textură cremoasă.

5. Ornează cu pătrunjel sau coriandru. Această supă cremoasă este o masă în sine plină de bunătate pe care nicio loțiune și poțiune nu se pot potrivi.

Despre autor:
Shilpa Arora ND este un renumit practicant în sănătate, nutriționist și antrenor de sănătate certificat pentru macrobiotice. Are în credit doctoratul în medicină naturală. În prezent are sediul în regiunea Delhi NCR, conducând cu succes studioul de nutriție cu consultări individuale, oferind programe de stil de viață susținute de cele mai actualizate cercetări clinice.

Comentarii Declinare de responsabilitate:
Opiniile exprimate în cadrul acestui articol sunt opiniile personale ale autorului. NDTV nu este responsabilă pentru acuratețea, exhaustivitatea, adecvarea sau validitatea oricărei informații din acest articol. Toate informațiile sunt furnizate ca atare. Informațiile, faptele sau opiniile care apar în articol nu reflectă punctele de vedere ale NDTV, iar NDTV nu își asumă nicio responsabilitate sau răspundere pentru aceleași.