conținut
Toamna este momentul perfect pentru a încărca niște supe delicioase pentru a ne încălzi și a ne ajuta să mâncăm mai puțin în general - studiile arată că cei care mănâncă o ceașcă de supă înainte de masă mănâncă mai puține calorii la acea ședință. Supa de minestrone de inspirație italiană este un favorit al vremii reci și este ambalată cu o serie de ingrediente bogate în nutrienți, care o fac singură o masă puternic sănătoasă.

Legumele din această supă sunt încărcate cu fibre pentru a vă ajuta să vă umpleți, precum și antioxidanții, vitaminele și mineralele pe care le dorim ca membrii clinicii noastre medicale de slăbire să intre în dieta lor pentru o sănătate optimă. Încercați această rețetă și spuneți-ne ce credeți!

Ingrediente
1 cană fasole albă, scursă
2 cani de spanac pentru copii
4 cani bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu
1 cutie de roșii tăiate cubulețe
1/2 cana de telina, feliata marunt
1 ceapa mica, taiata cubulete
2 dovlecei, tăiați, tăiați cubulețe
1/8 cană ulei de măsline extravirgin
3 căței de usturoi tocat
2 uncii de slănină, mărunțită în bucăți
1 cană pătrunjel, tăiat cubulețe
2 frunze de dafin
1/2 linguriță salvie uscată
1 linguriță de cimbru uscat
Sare de mare kosher și piper după gust
Parmezan proaspăt ras
Busuioc pentru garnitură

Combinați bulionul de pui cu conținut scăzut de sodiu, uleiul de măsline extravirgin, fasolea albă, țelina, ceapa, dovleceii, cimbru, frunze de dafin, salvie și roșii într-un aragaz lent și acoperiți. Gătiți la foc mic timp de șase până la opt ore sau, dacă sunteți în criză de timp, la foc mediu timp de trei până la patru. Cu aproximativ o jumătate de oră înainte să se facă supa, adăugați spanacul, dovleceii și slănina și acoperiți. Când supa a terminat de gătit, îndepărtați frunzele de dafin. Condimentați cu sare de mare Kosher și piper proaspăt măcinat. Se ornează cu parmezan proaspăt ras și busuioc și se servește.

Face aproximativ patru porții.

Accesați acest link pentru a afla despre clinica noastră de slăbit.