Această postare poate conține linkuri afiliate. Vă rugăm să citiți politica mea de divulgare.

supă

Supă de cartofi la cuptor preia toată bunătatea reconfortantă a unui cartof copt complet încărcat și îl transformă într-o supă de încălzire a burții!

O supă bogată și cremoasă, încărcată cu brânză cheddar și acoperită cu toate toppingurile noastre preferate, le adăugăm la cartofii coapte tradiționali!

Supă de cartofi la cuptor

Piureul de cartofi cremos, visător, se adaugă la o bază de bulion de pui sărat, rezultând această supă de cartofi brânză. Completăm această supă de cartofi încărcată cu toppingurile noastre preferate de cartofi coapte, inclusiv slănină crocantă, brânză cheddar, smântână și ceapă verde. Rezultatul este o ciorbă de cartofi delicios, bogată, care are gust la fel ca acele cartofi coapte încărcați pe care îi iubim cu toții atât de mult!

Cartofii sunt una dintre legumele noastre preferate, sunt ieftine, versatile și au un gust minunat! Există o mulțime de modalități de a pregăti cartofi ... cartofi prăjiți, piure de cartofi cu usturoi, cartofi prăjiți, caserolă de cartofi la cuptor încărcată de două ori ... pe care o numiți. Unul dintre preferatele noastre este să ne bucurăm de ea ca o supă slabă!

Cum se face supă de cartofi la cuptor

Această rețetă de supă de cartofi la cuptor încărcată este încărcată cu aromă din slănină, ceapă și brânză, totul este amestecat pentru a face o supă cremoasă bogată! Este ușor de realizat, iată cum:

  1. Se prăjește slănina până când este crocantă (da!).
  2. Gatiti ceapa in bacon picurand pana se inmoaie. Se adaugă bulion și piure de cartofi și se fierbe la foc mic.
  3. Adăugați un strop de zeama și, desigur, brânză cheddar ascuțită.

Completați cu toppingurile preferate, inclusiv ceapă verde, smântână, slănină crocantă și brânză!

Cartofii perfecti pentru supă

În timp ce această rețetă are un gust de cartof copt, folosim de fapt cartofi piure (sau sfărâmați). Utilizarea piureului de cartofi îl face rapid și ușor și creează o textură cremoasă (și este o modalitate excelentă de a consuma resturile).

Supă de cartofi la cuptor este modul perfect de a consuma resturile de piure de cartofi (dacă restul de piure de cartofi este chiar un lucru?!). Dacă nu aveți resturi, puteți să faceți piure (rețeta de mai jos) sau chiar să bateți niște piure de cartofi ușor instant. Când fac piure de cartofi pentru această rețetă, prefer să am textura pentru a fi puțin mai sfărâmată (sau grosolă), astfel încât supa să aibă textură.

Un capcan delicios

Piureul de cartofi este un element esențial pentru un motiv bun, sunt ieftin, delicios și ușor de făcut! Sunt baza perfectă pentru sosuri și sosuri sau pentru topping Friptura Salisbury sau crem de porumb!

Piureul de cartofi necesită pur și simplu cartofi, unt și smântână (sau lapte) cu condimente. În funcție de ce le servesc, adaug și ceapă verde, usturoi sau chiar smântână. Adăugați acești piure de cartofi în supă sau puteți folosi resturi de piure de cartofi dacă aveți!

Realizarea piureului de cartofi perfect

Ingrediente:

  • 4 lbs cartofi roșii
  • 2 catei de usturoi proaspat (optional)
  • 1/4 cană unt
  • ½ până la 3/4 cană de lapte integral (sau smântână), încălzit
  • sare și piper după gust

Directii:

  1. Spălați, curățați și cubulați cartofii. Fierbeți cartofii (și usturoiul dacă folosiți) și într-o oală mare cu apă sărată până când se înmoaie furculița (aproximativ 15 minute).
  2. Se scurge foarte bine și se pune înapoi în oala caldă.
  3. Se pasează ușor cu un tocător de cartofi. Se adaugă untul, laptele încălzit, sarea și piperul. Mash la consistența dorită.

Poți congela supa de cartofi la cuptor?

Această rețetă de supă de cartofi la cuptor se reîncălzește bine și poate dura aproximativ 5 zile la frigider.

Supele care conțin cartofi pot avea o schimbare de textură atunci când sunt înghețate, așa că prefer să le fac proaspete când pot. Dacă decideți să înghețați această supă, veți dori să o reîncălziți la foc mic pentru a ajuta la menținerea texturii cremoase și netede.!

Ce puteți adăuga la supa de cartofi?

Această rețetă de supă de cartofi la cuptor are slănină, brânză, smântână și ceapă verde, care sunt unele dintre mixurile mele preferate pentru cartofi!

Supa de cartofi la cuptor este extrem de versatilă, făcându-l modalitatea perfectă de a consuma orice ingredient rămas în frigider.

Adăugați oricare dintre următoarele:

  • Proteine: pui rotisor, șuncă rămasă, cârnați fierți și scurși
  • Legume: porumb, ardei gras roșu, resturi de legume prăjite tocate mărunt
  • Brânzeturi: schimbați-le sau folosiți ceea ce aveți la îndemână. Asigurați-vă că includeți cel puțin o brânză cu aromă ascuțită, cum ar fi cheddar sau parmezan.

Mai multe rețete de cartofi pe care le vei iubi

  • Cartofi și șuncă festonată - Rețeta preferată a familiei!
  • Crock Pot Scalloped Cartatoes - Partea grozavă de servit cu șuncă
  • Cartofi Au Gratin - Perfecțiune brânză
  • Cartofi prăjiți ușor la cuptor - Simplu, minunat de servit cu fripturi
  • Cartofi copți de două ori - Faceți înainte și înghețați!

Aceasta este, sincer, cea mai bună supă de cartofi pe care am mâncat-o vreodată și este perfectă pentru o masă de o săptămână.

Această supă durează aproximativ 30 de minute pentru a începe să termine. În timp ce gătesc, am preparat o salată rapidă și am adăugat niște pâine crustă pentru masa perfectă de familie. Când pregătesc această supă pentru familia mea, îmi place să o servesc, dar lăsăm smântână, ceapă verde și slănină pe o parte. Servesc toppingurile așa cum aș face cu un cartof copt normal. Toată lumea adoră adăugarea propriilor toppinguri!